Supa de Cocktail Fructe de mare: retete

Puțini gata, nu declară sincer că nu poate tolera fructe de mare. Dragostea lor aproape totul. Cu toate acestea, în natură fructe de mare disponibile cel mai mult pentru cei care locuiesc în imediata vecinătate a locului unde au fost minat. Locuitorii din zonele îndepărtate, această delicatesă pot fi achiziționate numai sub formă de alimente semipreparate congelate. Dar nu este nimic să vă faceți griji. Preparată în conformitate cu regulile procesului, cocktail-uri marine în nici un fel inferior în calitatea produsului „viu“. Și pentru a face o astfel de fructe de mare poate fi orice - supă și un aperitiv mare, iar principalul fel de mancare foarte gustos.

Acum vorbim despre acest fel de mâncare ca supa de cocktail de mare. Să ne dea niște rețete mari, precum și vă spun despre cum să-l gătească într-un miracol pan-fangled - multivarka. Astfel, începem. Dar mai întâi un curs de alfabetizare pic pe tema: „Care este supa de cocktail de mare“

secrete culinare

Rețete primele cursuri de cocktail - uri de fructe de mare , există multe. Fiecare familie are propriile sale deja, încercați, și, uneori, pe experimentele sale de bază ea, elimină sau adaugă diferite ingrediente și, ca urmare creează un fel de mâncare complet diferit. Cu toate acestea, există câteva reguli de bază care trebuie să se țină seama dacă vă decideți pentru a găti supă de cocktail mare.

• Cu cât este mai important placa ingredientelor, și mai gustoasă mai aromat devine.
• La fel ca orice alt prim curs, această supă este preparat pe baza de bulion. Ce va fi - depinde de reteta.
• Fructe de mare de cocktail, de obicei, include următoarele fructe de mare: stridii, pește, creveți, midii, calmar. Acest lucru trebuie să știu dacă gazda a decis să nu cumpere cocktail gata făcute într-o pungă, și să-l singur.
• Supa de cocktail marin poate prepara, de asemenea, produse lactate sau pe bază de roșii. Totul depinde de rețeta selectată. De asemenea, uneori, ca ingrediente suplimentare, este posibil să se adauge brânză, paste și chiar Laminaria.

Acum, du-te direct la retetele noastre. Gata?

Crema de fructe de mare Cocktail

Imediat de acord ca fiecare reteta noastra ca principal ingredient - cocktail de mare - implică utilizarea unui semi gata congelat. Aici ne-l cumpere, dar în același timp ciorapul:

• supa de pui dice;
• smântână 20% grăsime (200 g);
• vin alb sec (250 ml este necesar);
• Champignon (150 g);
• unt (50 g);
• țelină.

Cum vom găti

amestec de fructe de mare a fost decongelat, se fierbe, așa cum este indicat pe ambalaj. Într-o cratiță se topeste untul si se prajeste ciupercile pe ea și un cocktail nostru. Aceasta va dura cinci minute. Și apoi turnarea de vin, cub Bouillon de pui (250 ml) la fiert, se adauga telina, sare. Se fierbe la foc mic timp de douăzeci de minute. fel de mâncare Dye rece a scăpa de țelină și restul conținutului navei tigaie într-un blender. Apoi se adaugă crema. Gata!

Unele gospodine sunt confundate, numindu-l o masă ca „supa-crema“. Fructe de mare cocktail, preparate cu cremă, ar fi mai bine dacă ar vrea cu adevărat să numească o supă cremoasă. Dar prima definiție sugerează mai multe despre ignoranța culinară, mai degrabă decât prezența unor rețete de supe. Sau poate gazda doar încercarea de a găsi nici un fel de nu destul de tradițional pentru rețeta noastră de bucătărie, cine știe. Apropo, dacă este cazul , în acesta din urmă, atunci suntem bucuroși să vă ajute să umple vistieria de supe din rețete fructe de mare. Să ne uităm la această bucătărie orientală. Există cu siguranță multe de învățat.

"Tom Yam"

Pentru a prepara un fel de mâncare exotică, „armare“ următoarele produse:

• ienibahar - 2 g;
• chili piper - 1 buc;.
• usturoi - 4 catei;
• sos de soia - 50 ml;
• var - 1 buc;.
• Orez lung - 100 g;
• pătrunjel - 1 grindă;
• rosii - 1 buc;.
• sare (care, ca ai nevoie).

procedeu de preparare

Usturoiul se taie marunt cu un cutit, trimite într-o oală de apă (suficient pentru a fi un litru), sare. După conținutul furuncule, arunca la orezul si gatiti-l nu mai mult de cinci minute. Adăugarea de cocktail-uri de fructe de mare pre-dezghețate, trei minute mai târziu, se toarnă sucul de lămâie și se amesteca ardei, tăiate în fâșii subțiri. Asezonati cu piper, se adauga rosii cubulete. Ne pregătim pentru încă trei minute. Inainte de servire, se presara cu patrunjel.

Și, desigur, este imposibil de ignorat astăzi a devenit multivarku atât de popular. Prin urmare, în concluzie, câteva cuvinte despre cum este posibil să se pregătească această supă ea.

Fructe de mare Cocktail în multivarka

Trebuie să spun că pentru un miracol ghivece se potrivi cu totul, de la cocktail supa rețete de mare. Adică, cu alte cuvinte, beton, și anume pentru Multivarki, practic inexistente. Tot ceea ce este oferit la forumuri culinare și este tratat ca o reteta pentru multivarka gătit, bazat pe rețete tradiționale. Deci, nu rupe capul special! Kohl ai „început“ în bucătărie multivarka gatiti-l cu curaj orice tip de vending supe de fructe de mare de cocktail. Trebuie doar să urmați o singură regulă: dacă doriți să prăji alimentele, utilizați pentru acest mod de „coacere“, și pentru a găti - apăsați în condiții de siguranță pe butonul „Soup“. În ceea ce privește timpul de pregătire, acesta va fi la fel cum este indicat în rețetă obișnuită.