Supa de peste cu ou: retete simple,

Ureche - fel de mâncare foarte gustoase și sănătoase. Acesta este facut din râu sau pește de mare, cu adaos de o varietate de legume și condimente aromate. În articolul de astăzi, nu veți găsi o rețetă simplă pentru supa cu ou.

Opțiunea cu pește râu

Pentru a pregăti acest fel de mâncare cel mai bine este de a utiliza un platica sau crap. Fierte atât de ușor și în același timp o supa copioasă rapid. Prin urmare, este posibil să se facă aproape în fiecare zi. Ureche la oul în timp urcat pe o masă, verificați de două ori în avans, dacă există tot ce ai nevoie in casa ta. În acest caz, veți avea nevoie de:

• 800 de grame de un pește mare râu.
• O pereche de becuri.
• 3 sau 4 cartofi medii.
• 2 sau 3 ouă de pui crude.
• Sare și piper negru mazăre.

Acasă la ureche cu ouă dovedit mai aromate, se adaugă de obicei mărar proaspăt și frunze de dafin.

Descrierea procesului

Peștele este curățat de scară, liber de branhii și viscerelor. Din astfel de carcasă preparat este tăiat coada, capul și aripioarele. Toate acestea se spală bine cu jet de apă rece și cufundat într-un vas cu apă clocotită. Există, de asemenea, se adaugă ceapa prăjită.

Cincisprezece minute mai târziu, bulionul este filtrat, este cufundat în cartofi cubulete si se fierbe la foc minim timp de aproximativ șapte minute. Apoi, într-o tigaie încărcată tocat de pește, o pereche de frunze de dafin și piper negru mazăre. Practic ureche finit adaugă puțină sare la ou și adus din nou la reflux. Toate acestea este lăsat să zacă pe rafturi pe aragaz. Pentru câteva minute înainte de a opri arzătoarele în supa de fierbere se adauga ouale crude batute. Chiar inainte de servire pe masă în fiecare bol stropite un pic mărar tocat.

Opțiunea cu somon roz

Acest pește roșu conține cantități mari de vitamine și minerale. Prin urmare, din ea să fie nu numai delicioase, dar extrem de alimente sănătoase. Pentru a răsfăța supa parfumat de familie cu ou, stoc în prealabil toate componentele necesare. Asigurați-vă că pentru a avea grijă, la momentul potrivit la îndemână găsite:

• O lira de somon.
• 3 cartofi mari.
• Ceapa bec.
• 3 ouă de pui crude.
• Medie de morcov.
• Unt, sare, ierburi și condimente aromate.

secvență de acțiuni

porțiuni de pește periate și spălate sunt tăiate, îndoite într-un vas adecvat, se toarnă aparat apă și trimis la placa. După ce lichidul fierbe, acesta este îndepărtat din spuma formată și Bates focului. bulion Viitorul adauga putina sare și se lasă să se fierbe într-o cratiță acoperită. Douăzeci și cinci de minute pentru a adăuga pește cartofi cubulete si continua sa gateasca. Pentru a păstra integritatea bucăților de bulion de pește nu se pot modifica.

Între timp, ar trebui să ia legume. Ele sunt spălate, curățate de piele și sol. Ceapa tocata si se prajeste morcov ras într-un pic de unt și se adaugă la tigaie cu supa. Imediat după aceea, se trimite ouă crude bătute. Toate se amestecă bine, se aduce la fierbere, se presara cu ierburi tocate și se îndepărtează de la căldură. Că ea sa întors mai intensă, după oprirea focului ea a trebuit să plece timp de cel puțin o jumătate de oră. Și numai după aceea o supa delicioasa cu somon roz turnat într-o mâncăruri à la carte și este servit la cina de familie.