Ventricule pui delicios: o rețetă clasică și opțiuni de gătit

Dacă nu știi ce să gătească ventriculi de pui, nu vă faceți griji. În acest articol veți găsi o reteta potrivita. Și nu uitați să utilizați regula de bază de gătit - găti doar într-o stare de spirit buna!

ventricule de pui: reteta „vkusnyashek“

Imediat trebuie remarcat faptul că vasele făcute pe baza produselor secundare, cum ar fi nu toată lumea. Cu toate acestea, dacă urmați aceste instrucțiuni, veți avea un fel de mâncare foarte delicat, cu un gust picant de ceapa puțin ascuțit, care este doar un fel de întrerupere produs secundar la scară arome. Farfuria va merge bine cu tinerii cartofi fierți și un pahar de bere rece. Cu toate acestea, este foarte posibil pentru a servi ca o soluție de sine stătătoare.

Cum de a găti ventriculi de pui. Rețetă cu instrucțiuni detaliate

În ceea ce privește ingredientele necesare, veți avea nevoie de un kilogram de stomac, cativa catei de usturoi, un cuplu de ceapă, oțet de cidru, ardei roșu (ardere), un vârf de cuțit de rozmarin uscat, două linguri de sos de soia, sare și ulei de floarea soarelui (aproximativ o jumatate de cana). Ventriculi de pui, rețeta pe care le oferim, vă va încânta cu vederile sale, aroma plăcută și desigur, gust.

Metoda de preparare

În primul rând, se spală bine în stomac apă rece și, dacă este necesar, curățați-le din film și toate excesul. Asigurați-vă că pentru a verifica interiorul ventricule și îndepărtați orice plenochki galbenă sau verzuie. După aceea, se taie în cuburi de produs secundar. Bec curat și, de asemenea, tăiate. Acum trebuie să se marineze ceapa. Pentru a face acest lucru, puneți-l într-un recipient de otet timp de o jumătate de oră, apoi stoarceți-o bine.

Etapa următoare

Fin tocat catei de usturoi strivindu-le în chesnokodavilke. Trimite usturoi la tigaie, unsa. Când a fost un pic rumenit, se adaugă să-l taie stomacul. Peppers ar trebui să fie tăiate cât mai fin ce lucrați, și, de asemenea, amestecat cu conținutul tigaie. Se toarnă toată apa. A se vedea că ventriculii nu sunt în căutarea de apă. Acum, arcuiesc fel de mâncare cu rozmarin și puțină sare. Apa fiarta departe? Excelent! Deci, după cinci minute, puteți scoate tava de la căldură. Nu uitați să adăugați sosul de ceapa si soia. Primirea de pui ventricule de anulare! Reteta se spune ca gazda, pot fi modificate și modificate în funcție de preferințele dumneavoastră. De exemplu, înlocuiți busuioc rozmarin sau nu pentru a pune usturoiul, dacă nu vă place picant.

Ventriculi de pui: a doua reteta

prăjește ușor stomacul feliate la foc mic. Câteva minute mai târziu le umple cu apă, astfel încât acestea sunt literalmente înec în el. Fierbeti un produs secundar al următorii patruzeci de minute. În acest timp, va avea timp să taie ceapa, usturoiul si ardeiul si morcovii. Legume amestecate în ventricule, și se lasă timp de încă zece minute. Capacul trebuie să fie închis. Apoi arcuiesc fel de mâncare două linguri smântână grăsime. Când vasul este „odihnit“, adică, după aproximativ cinci minute, se adaugă un pic de usturoi și ierburi tocate, cum ar fi mărar. Ca un fel de mâncare bine potrivite piure de cartofi sau paste cald italiene. Bucurați-vă de toată masa!