Detalii cu privire la modul de a găti dovlecel clatite

Cum de a găti clătite dovlecel, astfel încât acestea au transformat luxuriante și moale? Această întrebare devine deosebit de important atunci când vine sezonul tineri legume care pot rupe din propria grădină sau achiziționate de la agricultori, la un cost minim. Trebuie remarcat faptul că un astfel de produs poate fi preparat foarte diferit. Astăzi vă vom prezenta atenția dumneavoastră un mod simplu și ușor de a crea acest fel de mâncare.

clatite de dovleac: rețetă

ingredientele necesare:

• tomate mici - 2 buc;.
• lapte de mezeluri - 2 buc;.
• dovlecei mijlocii tinere - 2 buc;.
• ceapa ceapa mica - 1 buc;.
• Tuberculii de cartof sunt proaspete - 2 buc;.
• varietăți de brânză - 125 g;
• bicarbonat de sodiu - 1/3 lingură mică;
• grișul - 6 linguri mari;
• Făină de grâu cernuta - 3 linguri mari;
• pui de ou de dimensiuni - 2 buc.;
• sare - adaugă la gust;
• ienibahar negru - un vârf de cuțit;
• ierburi proaspete - cateva crengute;
• ulei de floarea soarelui fără miros - 95 ml (pentru prăjit).

Prelucrarea ingrediente esențiale

Inainte de modul de a găti clătite dovlecel, ar trebui să se pregătească cu atenție toate produsele de mai sus. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați tineri dovlecel, tuberculi de cartofi, roșii și ceapă, și apoi clătiți-le curate (dacă este cazul), grătarului (dovlecei, cartofi) sau se taie în cuburi mici (roșii, ceapă).

Pentru a înțelege cum de a găti dovlecel clătite, trebuie amintit că o astfel de fel de mancare bogat nu include numai legume, dar , de asemenea , ingrediente , cum ar fi cârnați de lapte, soiuri de brânză și verdeață proaspătă. Toate aceste produse sunt necesare pentru a se pisa prin utilizarea unui răzătoare grosier (CHOP) și se toarnă în componente pregătite anterior.

Procesul de baze de amestecare

Blinele de dovlecel cu brânză implică utilizarea de ouă, griș de crupe, grâu făină, sare, bicarbonat de sodiu și ienibahar negru. Aceste ingrediente pe care doriți să publicați la masa de legume și se amestecă bine. Ca urmare, ar trebui să aibă o bază groasă, vâscoasă, dar că este de dorit să lase un sfert de oră distanță. 15 minute grișul și umfla făină, lipsind complet bucățile de aluat.

Cum de a găti dovlecel clătite în tigaie

Înainte de a prăji un fel de mâncare pe aragaz, ar trebui să pregătească o cratiță, se toarnă într-un ulei vegetal (3 lingură mare) și apoi foarte fierbinte. Ulterior, la suprafața de preparate calde necesare pentru a pune aluatul finit, folosind o lingură mare. De îndată ce puteți prăjește într-o tigaie până la 7 oladushek de legume standard de. Atunci când partea lor inferioară devine roșu, produsul trebuie să se întoarcă imediat peste cu spatula.

Cum de a aduce la masa

Când totul este fiert bucățile de aluat prajit intr-o tigaie, pune clatite ar trebui să alunece într-un castron adânc și imediat să le prezinte la masa (sub formă de căldură). Mai mult, o astfel de vas, se recomandă să se aplice o dulce compot băutură sau ceai, precum și o grosime de 30% cremă acută sau ketchup. Cu aceste ingrediente, masa de prânz va fi mai delicios si satisfacatoare.