Cum de a găti clătite?

Clătite - una dintre cele mai populare feluri de mâncare de zi cu zi ruși. Pentru a pregăti briose nevoie de destul de un pic de timp și efort minim. Este simplu, gustos, consistent și frumos. clătite calde Lush poate fi la fel de mic dejun mare fast-food și un desert magnific pentru cină.

le prepară din drojdie lichidă sau aluat nedospit, care trebuie să fie doar tăcut clătite mai dens. In clatite formă finite sunt mici pateu freeform aproximativ 6 mm grosime.

Există mai multe varietăți. Ele pot fi realizate din grâu, ovăz și făină de hrișcă, cartofi, ceapă, morcovi, dovleac, banane. Acestea sunt preparate cu lapte, iaurt sau smântână, cu soare plin sau umplutura. Se serveste clatite cu unt, gem, smântână, gem, miere, fructe, boabe, sirop, pur și simplu se presara cu zahar pudra. Ele sunt perfecte ca aperitiv sau un fel de mâncare principal, în cazul în care coace-le cu carne sau servesc cu sos.

Cum se coace clatite nedospita clasic? Fă-l incredibil de simplu. Se va lua 400 de grame de smântână sau iaurt, jumatate de cana de zahar, doua oua, sare dupa gust, o jumatate de lingurita suc, o cana de faina. Toate componentele sunt bine amestecate într-un vas adânc. Faina poate pune un pic mai mult sau mai puțin un pic. În primul caz, clătitele sunt obținute grăsime și grăsuț, iar al doilea - mai subțire. Tavă de copt la căldură să fie pus pe ea cu ulei vegetal, răspândit aluatul cu o lingura si se prajeste pe ambele părți, până când rumenire.

Mai ales luxuriante și delicioase obținute blinele de aluat dospit. Orice gospodină știe cum să gătească clătite cu drojdie. Pentru a face acest lucru, să ia 25 de grame de drojdie, două pahare de lapte, două ouă, două linguri de zahăr, trei art. linguri de unt, sare dupa gust, doua cani de faina. Se dizolvă drojdia în apă caldă, pentru a atașa zahăr, sare. Se toarnă laptele, se toarnă făină, se amestecă bine, se acoperă cu o cârpă sau un prosop și a pus în căldură. Când aluatul este potrivit, pentru a sparge în ouă ei, unt si se mai lasa din nou. Aluatul pentru clatite ar trebui să fie mai gros decât o clătită. Cuptor pe o tigaie fierbinte cu ulei, adăugând că după fiecare joc.

Cum de a găti clătite făcute din cartofi? Avem nevoie de a lua o livră de cartofi, două ouă, o treime cana de iaurt, o ceapa, trei Art. linguri faina ore si jumatate. Lingura sare. Cojit și cartofi rasi fin se combină cu ceapa tocata si se amesteca. Adăugați ouă, sare, iaurt, faina, framanta aluatul. Spread aluat obținut lingură în fierbere, cuptor ulei și din ambele părți.

Cum de a găti dovlecel clatite? Mark dovlecel mici (aproximativ 200 de grame), o jumătate de pahar de lapte sau iaurt, un ou, două linguri de zahăr tos, o jumătate de făină de sticlă, vârf de cuțit de sare. Dovlecel coji de fructe și grătar fin. Bate oul intr-un castron separat. dovlecel ras conecta cu iaurt sau lapte, zahăr, ouă, sare, faina si se framanta aluatul, care ar trebui să fie la fel ca cremă groasă. Dacă aluatul apos - Se adaugă apă, în cazul în care opusul este prea gros, apoi se toarnă lapte sau iaurt. Imprastiati cu o lingura pe o tigaie fierbinte cu o pune pe ea cu ulei vegetal și se coace până când fierte pe ambele părți. Dovleceii aluat poate adauga marar tocat si usturoi.

Cum de a găti clătite cu plin soare? Ele pot fi coapte ca o dulce și savuros cu plin soare. Acesta poate fi ras de mere, stafide, morcovi, nuci tocate, ceapa, marar, usturoi, brânză și ierburi ras. Pentru a obține aceste clatite, aveți nevoie pentru a pune aluatul în tigaie și prăjit până la partea de jos, iar partea de sus nu a apucat, l-au pus repede Pripek. Flip apoi clătite și se prăjește lateral cu Pripek crusta apetisant pentru a forma.

Rețete în greutate. Alegeți adecvat și se fierbe. Poftă bună.