Vin „masă monahală“: comentarii

Una dintre cele mai vechi cunoscute vinuri pe piața rusă - „monahală masă“ Brand este foarte popular în rândul consumatorilor casnici și în străinătate. În 2015, marca, care este produs la uzina „Alvis“ Teritoriul Stavropol a intrat in top zece cei mai mari producători ruși de vinuri liniștite și spumante.

„Masă monastic“ - comentarii de vin care încurajează să încerce această băutură și să se alăture în rândurile fanilor săi.

Legenda de origine

apariția vinului în legătură cu o veche legenda. În cele mai vechi timpuri, in apropiere de manastirea de munte bate sursa. În soarele seceta teribil strălucitoare atât de mult încât razele sale de foc strapuns piatră și a distrus-o. Un arc minunat a fost îngropat sub dărâmături. Călugării au început să se roage pentru întoarcerea apei dătătoare de viață. Dumnezeu a răspuns la rugăciunile lor și Wanderer neobosit trimis o dată. Vârstnicul a venit cu o mână de semințe de struguri în palma ta. El le-a aruncat într-o crăpătură de piatră și a făcut imediat drumul lor printr-un mănunchi de muguri proaspeți de viță de vie.

marcat din nou sursa, și au existat în jurul valorii de podgorii verzi. Locuitorii mănăstirii au început să facă un vin mare, care în curând a aflat și pune satele din jur. El a fost dat numele de „masă monahală.“ gust delicat, aromă, bea o poveste minunata i-au adus faima la nivel mondial.

desen

Vin „masă monahală“, fotografia ambalaj elegant, care nu poate să nu atragă atenția - o băutură minunată. Design frumos - pentru a se potrivi legendei sale uimitoare. În centrul compoziției arată călugăr stând în acoperișul monahală umbra. Cu o mână se sprijină pe bastonul, celălalt care deține un pahar de vin. Imaginea sa simbolizează produs de înaltă calitate, create cu munca lor și cu o mare iubire.

Culorile pastelate și luminoase cufundat într-o atmosferă de calm și relaxare inspirat. marginile dărăpănate de pergament, timp uzat, și vechi cursivă spun vechi tradiții de vinificație și îngrijirea vechi rețete, testate în timp. imaginea rusă a vinului dezvoltatorii de brand au depus toate eforturile pentru a produs remarcat pe fundalul produselor oferite de alți producători.

Soiuri de vinuri roșii

Gama de vinuri „Masă monastic“ destul de diversă. Vinul are un gust echilibrat și aromă ușoară de struguri. Fiecare soi are propriile sale caracteristici distinctive.

Vin „semi masă roșii Collegiate“, culori luminoase saturate granat. Mai ales eficient depășit într-un pahar de sticlă subțire.

Gustul demidulce rosu „Merlot“ - cu o urmă de taninuri uleioase, moi. Acid și dulceață echilibrat. Aroma dezvaluie note ușoare de căpșuni.

„Roșu sec masa monastic“ - un amator. băutură caracterizată printr - o ușoară caracteristică gust acru pentru vinurile seci și aroma coapte fructe de toamna. Disponibil într-un ambalaj comod: litru ambalaj cu capac cu filet.

Pentru cei care prefera vinul alb la roșu, de multe ori duce la argumentul că dintr - un roșu poate să apară dureri de cap. Cu toate acestea, cunoscători de vin reale știu că migrena poate să apară în cazul în care consumul de vin roșu pe stomacul gol, deoarece conține o mulțime de taninuri.

Deci, ai ales vin roșu „masă monastic“ sau o altă marcă, la sfatul experților este de a asculta. Mâncăruri bine alese set pe gustul băutura preferată și face atmosfera la masa mai plăcută și relaxată. Sortimentul snacks-uri pot fi destul de variate.

Ce bea vin roșu?

• Contrar credinței populare, că brânza este foarte potrivită pentru vinul roșu, este permisă gustare. Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că uscătorul vinul, cu atât mai mult mature brânză ar trebui să fie. Nu sunt de obicei servite în vinurile seci , soiuri moi de gustări. Brânză poate fi servit cu măsline și ierburi pe frigarui, sau a făcut într-o tăietură frumoasă.
• Bacon sau sunca, cotlet, sau un amestec de bucăți de carne de diferite soiuri cu voluptate - un aperitiv mare. Aciditatea vin sec inerentă va fi umbrită de gust dens de carne.
• Pentru vin roșu pește gras mai potrivite: somon, halibut de, sturioni, saury, macrou și altele. O bună combinație - ouă, creveți, calamari. Vinul este semi-dulce roșu „masa monastic“ va fi un mare trata festiv și un punct culminant real al mesei, dacă este să prezinte populare supa mediteraneene Buzan. Acesta include mai multe soiuri de pește, scoici, calmari, scoici și caracatițe.
• Unele combinații de vin și fructe au devenit clasice adevărate, cum ar fi șampanie și căpșuni. În ceea ce privește vinurile roșii, experții recomandă să le fructe dulci zemoase: mango, piersici, portocale, caise.
• Pentru bufet se va potrivi cu o varietate de tarte: verdeturi c și brânză, pește sau carne pate cu caviar. Se merge bine cu pâine vin. Gustul său neutru nu întrerupe vinurile de calitate gust. De asemenea, ar trebui să ia act de faptul că pâinea va proteja împotriva efectelor adverse ale alcoolului consumate în mod inutil.

Soiuri de vinuri albe

Vin „masă Monastic alb sec“ culoare galben pai, gust memorabil luminos și buchet aromatic complex de fructe coapte, frunze de toamnă uscate și petice de salcâm dulceag. Gustul vinului este dezvăluit treptat, dezvăluind notele de fructe și vanilie, cu nuanțe subtile lemnoase.

Specificul de vinuri „Chardonnay“, constă în faptul că acestea pot fi folosite imediat după terminarea procesului de fermentare. Acest struguri creste in orice sol, ripens înghețuri de toamnă timpurii, și vin de la ea, aproape întotdeauna se dovedește un gust excelent.

Vin „masă monastic alb dulce. Chardonnay „- o culoare pai pal băutură cu un luciu abia vizibil. aroma Memorabil luminos este combinație echilibrată de dulceață și aciditate. Aroma dezvăluie culorile toamnei cu nuanțe ușoare de miere.

Ce vin alb băutură

snacks-uri universale a servit și la vinurile albe și roșii, este considerat brânză (dar soiuri diferite) și pâine albă. „Masă monastic“ - vin, care nu este o excepție.

• Dacă luăm în considerare este vinul alb sec, fructe de mare: stridii, calmar, crabi, icre roșii și negre, precum și cambulă, ton, somon - un clasic. Se servesc și feluri de mâncare principale de pește cu legume fierte sau prăjite proaspete și salate imbracate cu ulei de măsline sau de floarea-soarelui. Nu este necesar să adăugați oțet la salata: se tocește papilele gustative. Din același motiv, nici un snack-uri în marinata. vin alb sec nu se combină cu hering, pește gras (de exemplu, halibut, unic).
• Pentru vin alb servit soiuri delicate delicioase de brânză: Roquefort, Stilton, Gorgonzola și chadder, Tilsit - combinații care dau gurmanzi posibilitatea de a simți toate nuanțele subtile ale gustului consumat bauturi.

• Dintre preparatele din carne sunt potrivite pentru păsări de curte, pui, gâscă, ficat de rață. Carnea fiartă cu alimentare, coapte sau înăbușită. Puteți găti feluri de mâncare de pui cu ciuperci.
• Pentru desert - fructe dulci: portocale, banane, struguri, persimmons; inghetata, cookie-uri, și cafea. O combinație unică de gust cu vin alb crea ciocolata.

Cocktail-uri pentru vacanță

Se pregătește pentru a sărbători o aniversare sau pentru a sărbători Anul Nou în compania bună? „Masă monastic“ - vin, pe care le puteți pregăti cocktail-uri. Procesul durează un pic de timp, dar efectul este în valoare de ea.

băutură caldă pentru bolnavi

Băutură caldă pentru bolnavi - acesta este un foarte original și ușor pentru a prepara o băutură. El este probabil să apeleze la cei care iubesc vinul alb și cocktail-uri pe baza de gălbenuș de ou.

ingrediente

• Vin alb - 500 ml.
• Apa - 100 ml.
• O lingura de coaja de lamaie.
• Zahăr - 100 g
• Gălbenușuri - 12 buc.
• Cinnamon - 3 ani
• Cuisoarele - 2 ani

preparare

Se amestecă coaja ras cu scorțișoară și cuișoare, se acoperă cu apă. Se încălzește amestecul, dar nu se fierbe. După ce amestecul se configurează timp de 10 minute, se filtrează. mash bine galbenusurile cu zaharul, se adauga vinul si infuzia fierte. Amestecul rezultat a fost încălzit într-o flacără, amestecând ușor. La ieșirea băuturii capătă o consistență cremoasă.

Turnat și a servit băutură caldă pentru bolnavi imediat.

cocktail de capsuni-lamaie

ingrediente

• 2 felii subțiri de lămâie.
• 1 decojite și tăiate în felii subțiri mere de orice soi.
• 1 cană căpșuni mari, tăiate pe lungime.
• 750 ml de vin alb sec.
• 100 ml rom slab.

preparare

Într-o mare ulcior sau sticlă borcan pune fructe taiate. În primul rând, felii de lamaie, urmate de mere și de top - căpșuni. Umple-l cu vin alb, rom pe partea de sus. Pune în frigider timp de 5 ore.

Inainte de servire, dip partea de jos a paharului câteva bucăți de căpșuni, lămâie și mere. Apoi se toarnă cocktail. bautura excelenta pentru o petrecere mare!

Claret Lemonade

ingrediente

• 120 ml de vin roșu.
• 30 ml de sirop dulce.
• 20 ml de suc proaspăt de lămâie.

preparare

Bate toate ingredientele cu gheață. Se toarnă într-un pahar. Servit cu o felie de lamaie rundă de pe marginea de sus a sticlei de vin.

Astfel de cocktail-uri sunt disponibile la American Restaurant Pocalul de vin.

sfaturi pentru vin

• Dacă nu-mi amintesc ce fel de vin în armonie cu un anumit fel de mâncare, amintiți-vă regula de bază a degustătorii: băuturi cu un gust pronunțat potrivit pentru alimente proaspete, deoarece este neutră în raport cu aroma bogată a băuturii. Feluri de mâncare cu gust intens completează băuturi cu o aromă ușoară și un gust ușor.
• Expunerea pe termen lung nu necesită neapărat gustări de vin. Gustul este atât de original, ca fiecare fel de mâncare va fi pur și simplu de prisos. Singurul „companion“ poate deveni pâine albă.
• pahare înalte de sticlă subțire transparent potrivite pentru vinurile seci și roșii. Ochelari Wide - pentru vinurile dulci. De regulă, nu este decorată cu un decor suplimentar.
• sticlă de vin roșu este de obicei umplut la 2/3, alb - 3/4.

• Temperatura optimă pentru furnizarea de vin roșu este considerat cameră. În unele cazuri, vinul roșu este chiar încălzit. Vinul alb este servit ușor rece. Temperatura nu trebuie să depășească 6-8 grade.
• Deserturi nu ar trebui să fie un vin dulce. Vin alb sec ( „masa monastic“), care comentarii îl poziționează ca o băutură cu un gust acru puternic, pe fondul deserturi prea dulce va parea chiar mai acide.
• Dacă te duci în detalii, vinurile dulci apoi mai mult în armonie cu biscuiți, prăjituri, mousse bezea. O produse de patiserie dulci strat este mai potrivit pentru vinurile semi-uscate.
• Dacă în timpul unei petreceri pe care vin roșu hainele pătate, lucrul cel mai important - nu te confuz. În primul rând avem nevoie pentru a uda pata de tesut, apoi du-te la baie, într-un recipient mic pentru a face soluția de sare cu apă rece. Amestecul trebuie aplicat pe pata si frecati-l. Dacă o faci bine, la fața locului poate să dispară rapid. Și când a ajuns acasă, produsul trebuie să fie spălate în apă rece.

Pe gustul, ambalarea și tehnologia

Vin „masă monastic“, care comentarii sugerează că gustul preferințelor sunt toate diferite - o băutură mare. Unii oameni aleg alb, celălalt - vin roșu. Cineva să gust dulceața unei vinuri semi-uscate plăcute, alții găsesc un farmec aparte în băutură acru, atât din „cramă“. O mare dezbatere se desfășoară și cum să împacheteze. În ceea ce privește moderne Tetra Pak - are propria sa „pentru“ și „contra“.

În Rusia, într-o cutie de carton a început să folosească relativ recent, ca material de ambalare, deși în Europa, cu ambalaje din polietilenă și carton, așa-numita Bag in Box, a fost cunoscut în urmă cu cincizeci de ani.

Vorbind direct consumatorilor, majoritatea dintre ei preferă vinul îmbuteliat. Potrivit acestora, din ambalate are o calitate mai mare. Un alt argument în favoarea vinului în recipient din sticlă: se pare mai estetic și mai potrivite pentru servirea unei mese festive.

In ultimul timp efectuate, și vorbesc despre faptul că supermarket-uri acum vin naturale nu le pot cumpăra, nu contează, este turnat în sticla sau ambalate în Tetra Pak.

Experții ruși au decis să abordeze această problemă și a efectuat un studiu special selectat cinci bine-cunoscute branduri străine pe piața internă și cinci.

Pentru examinare a fost prezentat și „masa monastic“ planta Mineralnye Vody Stavropol Krai.

Rezultatele au fost neașteptate, chiar și pentru experți. Ca și în probele de deviație rusești și străine din principalele caracteristici tehnologice au fost observate: gradul de raporturi de atenuare și a fracțiunii de glucoza reziduală. Acest lucru a relevat faptul ne permite să tragem concluzia că aplicabile concentrate din extracte de origine vegetală. „Pulbere“ își are rădăcinile în anul 1998, când invitatul special rus a fost permis în mod oficial să utilizeze extracte în vrac.

Pe de altă parte, astăzi ingredientele pulbere arată chiar expoziții de vin. Da, și termenul „pulbere“, vin în acest caz, nu este în întregime adevărat. Baza băuturii - must de struguri evaporat.

În apărarea ambalajelor din carton

În ceea ce privește ambalajul, experții cred că în vin ambalate are calități pozitive și recunoscute.

Cutie de carton nu afectează caracteristicile specifice gustative ale vinului stocate în acesta. Ambalare lumina, mobil, spatios. Aceasta împiedică pătrunderea și lumina soarelui. suprafață sterilă internă protejează produsul de acțiunea microorganismelor.

Sunt consumatori care cred că Tetra Pak - cea mai bună opțiune pentru o excursie de țară: ușor, nu rupe, și mult mai ieftin decât recipiente de sticlă, astfel încât dau preferință.