Watermelon conserve fără sterilizare: rețetă, metoda de preparare și ingrediente

Cât de frumos la rece în timpul iernii să-și amintească de vară, ronțăit o bucată de pepene verde murat. Adăugarea în anumite ingrediente de recoltare, puteți obține noi senzații de gust ale produsului. Rămâne de a alege o rețetă și căldura particulelor de vară va fi membri permanenți ai sărbătorilor de acasă.

norme

Amantele întreb adesea despre modul de a simplifica procesul de conservare a alimentelor și sterilizare exclud că nu doare siguranța și calitatea piesei de prelucrat. Din păcate, acest pas este de a elimina lucrarea se dovedește a nu peste tot, dar pepene verde, conservate în borcane sterilizate fără bine păstrate, dacă vă respectați următoarele reguli:

• Recipientele din sticlă înainte de utilizare trebuie să fie supuse unui tratament termic, este posibil ca acesta să utilizeze cuptorul cu microunde. Trei minute la temperaturi ridicate va fi suficient. Băncile ar trebui să fie umed, după îndepărtarea nevoia lor de a pune pe un prosop, sau poate exploda.
• Evitați fluctuații de temperatură în cameră, în cazul în care există o gata de conservare, și lumina directă a soarelui pe ea.

Pepene verde cu cuișoare

Pentru a pregăti necesar (toate componentele sunt luate pe baza borcan de trei litri)

• pepene verde - jumătate până la două kilograme;
• cuișoare - 5 buc;
• ienibahar - 3 buc;
• sare - linguri și jumătate;
• zahăr - 4 linguri;
• Acid citric - 1,5 lingurite;
• apă - 1,5 litri.

Pepene verde, conserve fără sterilizare: proces de gătit

Bună spălare și împărțiți pepene verde în părți egale, îndepărtați capacul verde bazei albe, îndepărtați semințele. Se taie în cuburi felii de aproximativ 6 cm pregătite. Mai mult bine, dar nu a încercat să zdrobească, se taie bucăți puse într-un borcan de trei litri. Apoi, ar trebui să se toarnă apă clocotită, lăsați-l în bancă timp de câteva minute, de scurgere și a pus pe foc din nou. Pe parcursul a doua acțiune este necesară pentru a adăuga zahăr, cuișoare, ienibahar, și sare. Înainte de a doua oară pentru a umple marinata in recipient cu pepene verde, se adaugă acid citric. După ce trebuie să se rostogolească în sus borcan și se acoperă cu o pătură.

bănci pepene verde conservate. Rețetă fără sterilizare

Acum, uita-te la o altă rețetă. Pentru ca el să închidă conservarea, veți avea nevoie de:

• pepene verde -10 kg (bazat pe borcane de 6 litri);
• sare, zahar, otet - 1 lingura per litru;
• apă - aproximativ 0, 7 litri per container (pentru prima umplere).

Ingredientele sunt listate pentru cutii de litru și cantitatea de apă, care se obține după prima decantarea.

Cum sa faci un pepene verde, conserve fără sterilizare? Mai întâi trebuie să se spele fructele, îndepărtați coaja și semințe. Apoi, acestea trebuie tăiate în segmente de 5 cm, răspândirea straturi de bănci și se toarnă apă clocotită. Scurgeti-l și pune din nou pe foc, se adaugă toate ingredientele de mai sus, iar saramura rezultată se toarnă în containere cu felii de pepene verde, rola, pune capacul în jos și se acoperă cu o pătură să se răcească.

Puteți utiliza baza de reteta pentru experimentele sale culinare. La cererea nu este interzisă prin adăugarea de condimente, cărora le place ienibahar, nucsoara, tarhon, cuisoare, sau mai multe ingrediente exotice.

Pepene verde, marinate cu usturoi

Pentru a prepara o astfel este necesară o piesă de prelucrat (sunt luate toate componentele, pe borcan de 3 litri)

• pepene verde - jumătate până la două kilograme;
• piper negru - 6 bucati;
• usturoi - 5 catei;
• frunze de dafin - 2 frunze;
• frunze de coacăz - 10 frunze;
• radacina de hrean - 1 buc;.
• sare - art. lingură;
• Zahăr - două linguri;
• Oțet - două linguri;
• Apa - un litru.

preparare

Spălat și pepene verde uscat împărțit în segmente egale, crusta tăiat, dar la cererea și nu poate fi eliminată. Apoi, aveți nevoie pentru a elimina semintele, se taie în felii mici. Hrean rădăcină ar trebui să fie tăiat în bucăți în bucăți mici, și usturoi - felii subtiri. În partea de jos a băncilor pune condimente, frunze de coacăz, frunze de dafin, usturoi și rădăcină de hrean. Strâns pack bucăți preparate. Aceasta este urmată de Se toarnă condimentele rămase și se adaugă ultimul strat de felii de pepene verde. Apa a adus la fierbere și se toarnă preforme. După ce trebuie să-l lăsați în bancă pentru câteva minute, apoi se scurge și se pune la fiert din nou, se adaugă sare și zahăr în timpul procedurii repetate. Înainte de a scoate de la căldură, ar trebui să se toarnă în oțet marinată, se toarnă saramura în borcan și se acoperă cu o rola pătură până complet răcită.

Pepene verde, marinat cu miere

Pentru o astfel de necesitate preforme original (bazat pe sticla de trei litri):

• pepene verde - jumătate - două kilograme;
• sare - o lingura;
• zahăr - lingura;
• miere de albine - o lingura;
• Oțet - două linguri;
• Apa - un litru.

Cum de a găti

Se spală pepene verde, coji tăiate, semințe au fost îndepărtate, tăiate în segmente de dimensiunea unei cutii de chibrituri, descompuse straturi dense de bănci și se toarnă apă clocotită. Scurgeti-l și pune din nou pe foc. Apoi, se adaugă sare și zahăr, se toarnă miere și oțet la ultimul viraj, rezultați se toarnă sosul în containerul cu felii de pepene verde. După rola, a pus capacul în jos și se acoperă cu un lucru cald, până la rece.

Conservând pepeni fără sterilizare cu aspirină

Această metodă de conservare este cunoscută pentru bunicile noastre. Dar mulți dintre tineri amante nu sunt familiarizați cu ea. Pentru nevoia preforme (sticla de 3 litri);

• pepene verde - două kilograme;
• piper negru - 5 buc mazăre;
• ienibahar - 3 buc;
• sare - o lingura;
• Zahăr - două linguri;
• două aspirina;
• Apa - un litru.

Cum de a găti acasă un pepene verde, conserve fără sterilizare? Cine va spune.
Spălat un pepene verde împărțit în felii mici egale, cojilor nu pot fi îndepărtate, curățate de semințe. În partea de jos a băncilor pune o porțiune a originalului să fie condimente. Apoi, aveți nevoie pentru a pune bucăți pregătite strâns, condimentele rămase și aspirina adăugat la ultimul strat de felii de pepene verde. Apă adusă la fierbere și se toarnă într-un recipient, capac rola, a pus capul în jos și acoperit cu o pătură să se răcească.

Acum, uita-te la o alta, reteta nu mai puțin interesant.

pepene verde marinat cu struguri

Pentru a închide o nevoie de conservare (în capacitate de trei litri):

• pepene verde - un kilogram;
• struguri albastru - buchet mare (aproximativ 1 kg);
• Carnation - 6 bucati;
• Sare - (lingura este suficient);
• zahăr - cinci linguri;
• 3 aspirina;
• Acid citric - linguriță;
• Apa - un litru.

Cum de a găti pepene verde, conserve fără sterilizare? Mai întâi trebuie să se spele și uscat strugurii, fructe de padure separate de buchet. Pepene verde ar trebui să fie clar din coaja, scoate-l la bază alb, se taie în cuburi de 5 cm. Pe partea de jos a băncilor pune o porțiune de cuișoare. boabe Laid si felii de pepene verde straturi dense. Fierberea apă pentru a umple sticla cu piesa de prelucrat, lăsați fără golirea câteva minute. Se repetă procedura din nou și se adaugă la acidul sare marinata cuișoare rămase, zahăr și citric, să-l umple amestecul de fructe, se adaugă acid acetilsalicilic și rola. Banca să predea, pune pe capac și se acoperă cu o pătură.

concluzie

Acum, că știi cum să faci un pepene verde, conserve pentru iarnă, fără sterilizare. Sperăm că vă va atrage chiar considerat unul dintre rețetele.