Carne de porc muschiulet

Carne de porc muschiulet este unul dintre tipurile cele mai accesibile de carne. Acesta este caracterizat prin relativ scăzut în grăsimi saturate. Este foarte bine adaptat la cald sau din medalioanele plate tăiate. Acest lucru se poate marineaza carnea de porc cu condimente lichide sau uscate, astfel că vor fi saturate cu arome suplimentare. Principalul lucru de reținut că, atunci când gătiți muschiulet de porc nu se poate exagera, astfel încât carnea a fost uscată și dură. Puteți utiliza o sondă termometru de carne care perforează carnea este verificată culoarea și numărul de funcționare din suc pentru a verifica gradul de coacere. Gatiti muschiulet de porc nevoie la foc mic, apoi carnea este gustos și suculent. Ce să gătească muschiulet de porc? Ceea ce urmează descrie o varietate de rețete folosindu-le puteți pregăti feluri de mâncare care va aduce placere.

reteta 1

Cele mai originale feluri de mâncare reteta din muschiulet de porc este decaparea acestuia. Pentru 4 portii nevoie de produse:

• ¼ sos de soia cana.
• ¼ cană de zahăr brun.
• 2 linguri sherry.
• 1 ½ linguri de ceai dry ceapa tocata.
• lingura 1 ceai de scorțișoară sol.
• 2 linguri de ulei de măsline.
• 1 pinch praf de usturoi.
• 500 g muschiulet de porc.

Într-o marinată plasat punga de plastic mare de sos de soia, zahăr brun, sherry, ceapa uscată, scorțișoară, ulei de măsline și praf de usturoi. Sigilat, agitat și se agită. Imprastiati într-o pungă cu carne de porc marinata. ore cool 12. căldură ferm grătarul. lubrifia ușor grătarul. Spread carne la grătar (muratura nu este utilizat). Fript pe gratar timp de 20 de minute, sau până la gradul de coacere dorit. Se taie în medalioane și se servește. În acest scop, muschiulet de porc se potrivesc tradiționale sosuri pentru carne de porc.

reteta 2

orez fiert fierbinte, spanac și Chard a servit ca un fel de mâncare parte la mese excelente muschiulet de porc în rozmarin. Ingrediente pentru 6 portii:

Pentru carne:

• 2 lingura de ulei vegetal.
• 1 kg de carne de porc. Loin
• 2 lingură muștar fierbinte sau muștar Dijon.
• Lingura ½ linguriță de sare.
• Turnati ¼ lingurita de piper.

Pentru sos:

• ¼ cana de muștar fierbinte.
• 1 lingura de ulei vegetal.
• 3 lingură de oțet de mere.
• ¼ cană de zahăr brun.
• lingură 1 ceai de rozmarin uscat.

Baia de ulei vegetal înalt rezistent la căldură este încălzit la foc mediu. Se taie excesul de grăsime din carne. Într-un castron, se amestecă ingredientele pentru carne de porc (2 lingură muștar, sare și piper). Frecați acest amestec de mușchi. Imprastiati carnea de porc pe o tigaie fierbinte și se prăjește până la rumenire pe toate laturile. Este nevoie de minute 6. Așezați carnea în tava din folie și transferul la cuptor. Coaceți, descoperit, minute, aproximativ 30, sau pana cand se inmoaie. folie de porc Tras, tăiate și întinse pe o farfurie. În amestec cratiță toate ingredientele pentru sos, este adus la fierbere la foc mediu. Amestecand ocazional, se fierbe la foc mic timp de un minut. Carne de porc servit cu un sos.

reteta 3

Pentru cei carora le place o foarte picante gustul bucatelor din muschiulet de porc, este recomandat să-l gătească cu sos Chipotle. Serviti acest porc delicios cu cartofi si porumb sau alte legume. 6 porții pe care trebuie să stoc pe produsele alimentare:

• 3 linguri de ulei de măsline.
• 1 ceapa mare dulce, tocat.
• 1 usturoi zubochek mic, zdrobit.
• 1 ½ cani de supa de pui.
• 1 ½ cani de carne de vită supă.
• ¾ cana de piersici sau caise conservate.
• 2 linguri de ceai sos de ardei (ardei iute la cald este tăiat și amestecat cu sos adobo).
• 1 ½ lingura de suc de lamaie.
• 2 ½ ceai lingura amestecata cu apa rece amidon de porumb 1 lingura.
• Sare.
• Pepper.
• 700 g de carne de porc.

Preîncălziți 2 linguri linguri de ulei, se prăjește ceapa până culoarea moale aurie. Se adauga usturoiul si se prajeste un minut. Se toarnă în carnea de pui și de vită bulion, conserve răspândirea, sos Chipotle și suc de lămâie. Se aduce la fierbere. Se reduce focul la mediu si stinge, neacoperit, la 5 minute Se amestecă amidon de porumb, cu apa si se toarna in sos. Continuă să gătească, amestecand, pana cand sosul se ingroasa si fierbe, minute 5. Se adaugă sare și piper si se pune deoparte în lateral. Se incalzeste cuptorul la 200 C. Clip excesul de grăsime de porc, ușor presărat cu sare și piper. Se încălzește uleiul 1 lingura. Fried carne de porc într-o tigaie pe toate laturile. Se transferă tava la cuptor. Porc tenderloin trebuie coapte într-un cuptor timp de aproximativ 30 de minute demontate și retrase din circuitul agricol timp de 3 minute, se taie și împrăștiată pe un vas pe fiecare bucată turnat sos încălzit lingură.