Aperitiv picante de tomate pentru iarna: cele mai bune rețete

Astăzi vă prezentăm cele mai cunoscute retete originale preparate interne. Picante aperitiv de tomate pentru iarna preparate rapid și ușor, are un gust plăcut și o aromă unică.

Vinete și roșii în bancă

gust picant de siguranță, de casă aprecia invitatii au adunat la masa de banchet. În plus, acesta poate fi supus la cina de obicei cu cartofi fierți, carne și preparate din pește.

ingrediente:

• vinete și roșii - zece bucăți;
• ceapa - șapte bucăți;
• usturoi - patru capete;
• ardei iute - două bucăți;
• apă - o cană;
• ulei vegetal - un pahar;
• zahăr - patru linguri;
• Sare - trei linguri;
• Oțet 70% - o linguriță.

Pregătirea de tomate cimbru următoarea rețetă.

Se spală vinete, se taie în felii și se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste. Cojit ceapa si rosii prelucrate se taie în cuburi. ardei iute gratuite din semințe și se taie. Usturoiul se curata si se taie blender.

Pune legumele preparate (cu excepția vinete) într-o cratiță și se umple cu apă. Se adaugă sare, ulei și zahăr. Fierbeti timp de o jumătate de oră a produselor, iar în final, se toarnă oțet.

borcane mici se spală bine cu sodă și clătiți-le sub jet de apă. În fiecare dintre ele pune straturi de vinete si legume fierte. Rulati băncile, le-a pus cu capul în jos și înfășurați haina. aperitiv refrigerat pot fi trimise la cămară sau pivniță. Dacă se dorește, puteți încerca să trateze a doua zi.

aperitiv acută de tomate verde în timpul iernii

Încercați să gătească cu noi conserve de tomate în stil coreean. țagle delicioase și aromate este ușor de preparat și nu vă va provoca probleme. Această gustare este menținută perfect toată iarna, dar puteți încerca în a doua zi după bordurare.

Produsele un borcan de 300 ml:

• gogonele mici - șase bucăți;
• ceapa mijlocie;
• usturoi - o felie;
• chili piper - dupa gust;
• dulce clopot piper - două bucăți;
• ulei vegetal - o lingură;
• sos de soia - linguri și jumătate;
• oțet - o linguriță;
• flori de marar.

În continuare, vă vom arăta cum să se pregătească de tomate verzi sărate.

Selectați roșii ferme fără deteriorări vizibile, spălați-le și le taie în felii subțiri, eliminarea simultană a tulpinii. Ceapa liber din pieliță și se taie în inele și jumătate. Peel usturoiul, se scoate semintele din ardeiul iute, apoi se taie marunt mancarea.

Pune toate legumele intr-o tigaie, se adaugă flori de mărar, sos de soia și piper pisat. Încercați salata gustat și o aduce la gustul de sare sau zahăr, dacă este necesar. Se amestecă produse, se toarnă oțet în ea și trimite legumele în frigider, fără a uita ocazional interfera cu lingura lor.

A doua zi, pune salata intr-un borcan curat și se toarnă sucul precipitat gustare. Acoperiți vasul cu un capac și se sterilizează timp de aproximativ zece minute. Rulati băncile și le transformă rece, se acoperă cu un prosop. Păstrați piesa de prelucrat într-un loc rece, protejat de lumina soarelui.

aperitiv picante de roșii, usturoi și hrean

Aceasta piesa de lucru parfumat luminos are multe alte nume. „Spark“, „Hrenoder“, „Cobra“ - aceasta nu este o listă completă a numelui afectuos prin care ea este cunoscută printre oameni. O gustare de multe ori a servit la masa cu găluște, preparate din carne și băuturi puternice. Aproape toate tapas de roșii în timpul iernii, retetele pe care le-am colectat pentru tine in aceasta pagina sunt preparate pur și simplu. Prin urmare, citiți cu atenție instrucțiunile și repetați toți pașii cu noi.

ingrediente:

• roșii cărnoase coapte - trei kilograme;
• hrean radacina - 350 grame;
• Usturoi - opt catei;
• Sare - trei lingurite;
• Zahăr - două linguri;
• oțet esență - două linguri.

aperitiv picante de roșii, usturoi și hrean preparat după cum urmează.

Legume, prelucrate, se taie felii și se taie cu o mașină de tocat. Pentru a scapa de mirosul acru al hrean, folosesc un truc simplu - să fixeze o pungă de plastic la banda de cauciuc gura polizor.

Se amestecă toate legumele într-o cratiță mare, se adaugă pentru a le zahăr, sare și oțet. După aceea, se toarnă în sticle de plastic gustare și le trimite în frigider. Dacă doriți ca piesa de prelucrat stocate toată iarna, apoi se pune pe malurile și suflece.

Sos iute de ardei și roșii

Cu aceasta piesa de prelucrat pot pregăti multe feluri de mâncare delicioase. De exemplu, se coace carnea de pui în sos, pune cartofii, adăugați-l la paste sau orez fiert. De asemenea, se îmbină perfect cu pâine neagră sau pâine prăjită clare.

produse:

• roșii și ardei gras rosu - un kilogram;
• usturoi - cinci cuișoare;
• nuci decojite - una de cupă;
• ardei iute rosu - un lucru;
• Chili piper - o linguriță;
• ulei vegetal - jumatate de cana.

Aici este o rețetă pentru gustare picant de tomate și piper.

Se spală legume, coaja, se taie în felii și se taie. Puteți folosi un blender, procesor de alimente sau carne polizor. După aceea, plămada rezultată se amestecă cu sare și ardei iute.

În partea de jos a unui borcan curat, puneți o lingură de nuci tocate, apoi se toarnă un pic de sos. Se repetă această secvență până când vasele nu trebuie să fie umplut până la refuz. Se toarnă două linguri de ulei vegetal și sigilați borcan. În mod similar, distribuie toate produsele rămase.

Păstrați piesa de prelucrat în frigider și folosiți-l după cum este necesar. În sosul finit poate marinat carne și păsări de curte, mâncăruri coapte în mânecă sau gătiți-le pe gratar.

Gustare de tomate și ardei iute

Gustul este de acest fel de mâncare merge bine cu vodca, coniac, Chacha și alte băuturi tari. Dacă vă place tapas, ar trebui să profite de rețeta noastră.

ingrediente:

• roșii - două kilograme;
• ardei iute rosu - 500 de grame;
• Usturoi - 100 de grame;
• zahăr - șase linguri;
• Sare - trei linguri;
• ulei vegetal - 30 grame;
• Oțet - 70 grame;
• mărar.

Snack cu ardei iute și roșii preparate destul de rapid și simplu.

Se spală roșiile, se taie în felii și defilați printr-o mașină de tocat carne. Purtați mănuși de cauciuc și se bucură de un ardei iute. Păstăile trebuie să fie atent face o incizie și se îndepărtează semințele.

Ori în piure de tomate tigaie, se adaugă la aceasta o sare, ulei vegetal și zahăr. Pune feluri de mâncare pe aragaz și se aduce conținutul la fierbere. Apoi se adauga rosiile la ardei si gatiti alimente timp de 20 de minute.

La sfârșitul gătit, pune într-o oală de usturoi, pătrunjel și oțet. Se pune amestecul rezultat pentru bănci și închide capacele.

aperitiv picante în multivarka

Dacă ați adunat o recoltă bună, și sunt în căutarea pentru rețete noi, vă rugăm să citiți instrucțiunile noastre. Cu acesta va fi capabil să surprindă fanii de preparate interne acute în timpul unei părți cina sau sărbătoare prietenos.

Ingrediente (Set de greutate curățate și alimente preparate):

• dovlecei si vinete - 500 de grame;
• rosii - 600 grame;
• piper - 350 grame;
• ardei iute rosu cu seminte - 30 grame;
• usturoi - 40 grame;
• Sare - trei linguri;
• zahar - lingura;
• ulei vegetal - 80 ml;
• oțet 9% - trei linguri.

Cum să se pregătească un aperitiv de dovlecei și roșii picant? Descriere detaliata am postat mai jos.

Vinetele tăiate în inele și jumătate, le-a pus într-un castron și se toarnă două linguri de sare. Legumele rămase (cu excepția usturoi) se taie arbitrar și îi macină cu ajutorul unui procesor de alimente. Se amestecă piure cu sare și zahăr, și apoi se toarnă într-un castron Multivarki.

în modul „gătit“, se aduce la legume se fierbe. Vinete, se spala sub jet de apă și stoarce de funcționare. Apoi, trimite-le la multivarku cu usturoi și ulei. Produsele se fierbe o oră. Cu câteva minute înainte de sfârșitul de gătit, se adaugă oțet la legume și se amestecă totul din nou.

Se toarnă gustare pe borcane curate și să le zakuporte cu o cheie. Se răcește piesa de prelucrat la temperatura camerei, și apoi le trimite în depozit.

salata de legume acută pentru iarna

Pentru acest fel de mâncare, vă recomandăm să luați castraveți cresc prea mult, nu sunt potrivite pentru a manca crude.

produse:

• un ardei iute rosu;
• un kilogram de tomate;
• șapte ardei gras mediu;
• 200 grame de usturoi;
• două kilograme de castraveți;
• 150 ml de ulei vegetal;
• Două linguri de sare;
• 250 de grame de zahăr;
• 9 lingurițe de 16% otet.

Castraveți taie în felii subțiri și a stabilit temporar din circuitul agricol. Se prepară legumele rămase pentru prelucrare, se taie în bucăți mici și se macină într-un piure. Masa rezultată este trimite într-o cratiță, se aduce la fierbere și se fierbe timp de încă zece minute.

Pune legumele castraveti, sare, ulei vegetal, sare și zahăr. Se fierbe salata verde din nou și se fierbe timp de cinci minute. Se toarnă oțet.

Așezați gustare în borcane preparate, se acoperă capacul și lăsați-l să se răcească.

Tomate în bănci coreene

Gatiti cu noi o gustare minunata pentru zi cu zi și masă festivă.

ingrediente:

• Tomate - un kilogram;
• piper - un singur lucru;
• usturoi - patru felii;
• patrunjel si marar - dupa gust;
• ulei de otet si legume 9% - 50 ml;
• zahăr - 50 grame;
• sare - o lingura;
• piper iute - jumatate lingura.

tapas Rețetă de tomate în coreeană, puteți citi mai jos.

Tomatele sunt o spălare bună sub jet de apă, îndepărtați tulpină și le taie în felii. Verzii se taie marunt si ardei gras se taie în fâșii. Usturoiul este liber de pieliță și se taie în felii subțiri.

Puneți legumele pregătite într-un castron mare și se amestecă ușor. Adăugați la ei ulei, sare, ardei iute, oțet și zahăr. Se transferă preformei în borcane curate și închideți-le cu capace de plastic. Încercați o salata poate fi a doua zi, și îl puteți stoca în siguranță până la următoarea vacanță.

roșii picante umplute

un gust plăcut și o formă extraordinară de prezentare a acestui fel de mâncare este sigur de a atrage atenția participanților la sărbătoare. În plus, o gustare neobișnuită va incanta familia ta de zi cu zi pentru masa de prânz sau cină. Fii pregătit pentru faptul că oaspeții vă va cere să împartă cu ei o rețetă pentru un tratament gustoase.

ingrediente:

• Tomatele - 10 kg;
• morcovi - opt bucăți;
• Usturoiul - șase capete;
• ardei gras - 10 bucati;
• ardere ardei roșu - opt bucăți.

aperitiv picante de tomate preparate conform rețetei.

Morcovii sunt curate, se spală și grătar. Ardei iute și dulce din semințe libere, scoateți maneta. Trimite carnea într-o mașină de tocat carne, împreună cu usturoiul decojit. Se amestecă împreună toate legumele preparate.

Rosiile sunt o spălare bună și de a face tăieturi adânci în centru. Scoateți pulpa cu o lingura, dar a pus în schimb amestecul de legume. Trimite gol în borcane curate bine-artizanale.

Apoi, aveți nevoie pentru a pregăti saramura. Se toarnă în tigaie galoane cinci și jumătate de apă, se adaugă 220 g de sare, 350 g de oțet și 440 de grame de zahăr. Umpleți roșiile cu saramură și le trimite sterilizate. Dacă utilizați un borcan de trei litri, atunci procesul va lua o jumătate de oră. Dacă luăm un litru, apoi zece minute ar fi suficient.

Închideți piesa de prelucrat capacele, întoarceți-le cu susul în jos și se lasă să se răcească. Este nevoie de condiții speciale pentru păstrare de gustări. Pur și simplu pune borcanul în cămară sau pivniță. Dacă nu doriți să așteptați pentru următoarea vacanță, încercați aperitiv va fi o săptămână mai târziu.

gogonele în georgiană

În cazul în care roșiile nu au timp să se coc într-o vară rece scurt, ei pot „salva“, într-un mod simplu.

ingrediente:

• roșii - cinci kilograme;
• Usturoiul - un cap;
• ardei gras - două bucăți;
• telina, patrunjel, coriandru, busuioc și mărar - o grindă;
• ardei iute - două bucăți;
• apa - un litru;
• sare - două linguri;
• zahăr - linguriță;
• oțet 9% - o linguriță.

aperitiv picante de roșii în georgiană pregătesc pentru o rețetă simplă.

Mai întâi trebuie să se spele roșiile, face o incizie cu un cuțit, și înmuiate în apă timp de o jumătate de oră. Peel usturoiul și ardeii, îndepărtați tulpinii și semințe. Se taie bucăți de carne și le taie într-un bol blender cu verdeață. Amestecul rezultat se amestecă bine și începe să roșii ei. Ori cutii de preforme litri.

În continuare, va trebui să se pregătească sosul. Pentru a face acest lucru într-o apă oala fierbe și apoi se dizolvă în sare și zahăr. Scoateți vasul de pe foc și se toarnă în oțet. Se toarnă tomate saramură gata și se sterilizează semifabricatul 20 minute în apă clocotită. După aceea, ei au nevoie să se rostogolească, se răcește și trimis la depozitare în pivniță.

Acest aperitiv poate fi preparat într-un alt mod. Ori rosii umplute cu legume într-un recipient adânc, le acoperă cu folie de plastic și a stabilit asupra presei. Trei kilograme de produs, veți avea nevoie de 200 de grame de sare, se adaugă zahăr și oțet, în acest caz, nu este necesar. Tomate va fi gata în suc propriu timp de două săptămâni. Nu uita să-i trimită într-un loc întunecos și rece și verificați periodic martor. Tomatele trebuie să schimbe și asigurați-vă că toate fructele sunt acoperite uniform cu saramură.

concluzie

Vom fi bucuroși dacă va dori și va pregăti tapas de roșii în timpul iernii. Rețete preparate interne colectate în acest articol sunt disponibile pentru oricine. Chiar dacă ați început recent să învețe elementele de bază de conserve, puteți traduce cu ușurință sfatul nostru în practică. aperitiv picante de tomate pentru iarna te va ajuta în multe situații. De exemplu, cu el puteți găti un fel de mâncare neobișnuită cu un gust picant la masa de prânz sau cină. De asemenea, obținut din semifabricatele pentru salate delicioase, o umplere pentru un sandwich si aditivi pentru supe.