Bine scris meniu banchet - cheia succesului celebrării

Un aspect important al oricărui eveniment festiv este un banchet. Pentru oaspeții au fost mulțumiți, iar seara a fost un succes, este important să se ia în considerare cu atenție toate. Și aici este în valoare de cred că nu numai despre alegerea o sală potrivită pentru eveniment, dar, de asemenea, cu privire la compoziția și cantitatea de alimente care vor fi incluse în meniul de banchet. Dacă nu luați în serios această chestiune, poate fi obținut ca urmare a unei seri rasfatata.

În cazul în care pentru un banchet alegeți o cafenea sau un restaurant, vă puteți baza pe experiența profesioniștilor cu pregătirea meniului. De obicei, managerii sau administratorii sunt bucuros să vă ajute să alegeți feluri de mâncare, precum și calcula suma necesară. Cu toate acestea, dacă sunteți de planificare o sărbătoare de familie, ar trebui să nu schimbe complet toată responsabilitatea privind personalul restaurantului. La urma urmei, nimeni nu știe mai bine preferințele clienților, decât cel care le-a invitat.

În procesul de selecție a feluri de mâncare care vor fi incluse în meniul de banchet, este important să se ia în considerare cantitatea mare de nuanțe. Acest etaj oaspeții și vârsta lor, și cât de activ se comportă, de obicei, în timpul sărbătorilor.

Toată lumea știe că oamenii mananca de obicei, mai mult și bea mai mult lichior greu, femeile prefera vinurile mai ușoare și gustări. Persoanele în vârstă au tendința de a mânca feluri de mâncare tradiționale, tinerii nu refuză să încerce ceva delicios. Dacă oaspeții dumneavoastră preferă să sărbătorească în mod activ, nu ar trebui să fie pus pe masă o mulțime de produse alimentare - ei mananca este puțin probabil să reușească.

Cel mai dificil din acest punct de vedere se va face un banchet meniu pentru nunta. Într-adevăr, în acest caz, oaspeții de toate vârstele invitați. Prin urmare, este important ca astfel de sărbătoare pentru a găsi un meniu mai tradițional.

Compoziția meniului de banchet

Asta, ce feluri de mâncare va fi pe masa de vacanță, desigur, depinde de faptul dacă , care include banchet restaurant meniu sau cafenea. Dar, de multe ori, aceste instituții oferă posibilitatea de a alege destul de o varietate de feluri de mâncare. Și cel mai important lucru aici nu este de a face o greșeală.

În mod tradițional, orice meniu banchet ar trebui să includă următoarele elemente:

- De obicei , tacamuri include aperitive reci și salate. aperitive reci constau din tartine de legume, pește și bucăți de carne. Salate poate fi orice, este important că au existat cel puțin trei sau patru, compoziția lor trebuie să fie diferită. Se pare frumos pe salata de masă porționată, prin urmare, poate fi o problemă în acest fel.

- Aproximativ o oră și jumătate după începerea banchet servit fierbinte. Este recomandabil pentru oaspeții de a alege din două feluri de mâncare - carne sau pește. momente solemne speciale da feluri de mâncare comune, cum ar fi pește la cuptor întregi sau păsări.

- banchetul final este, de obicei, un desert. Acesta poate fi prăjituri, salată de fructe și prăjituri.

O întrebare importantă, care ar trebui să fie definite în pregătirea meniului, o selecție de băuturi. Cel mai adesea sfătuiți să includă în meniul de banchet băuturi clasice: șampanie, vin (roșu și alb) și vodca. Nu uita despre băuturile răcoritoare. Acesta poate fi băuturi din fructe, apă minerală, sucuri. Este important să se ia în considerare faptul că, în vara sau într-o cameră fierbinte băuturi răcoritoare nevoie de mai mult.

În orice caz, pentru a face vacanța un succes, este important să se apropie în mod serios la pregătirea problemelor de meniu.