Blocaj de la caise, fără sâmburi

Aceste fructe suculente, strălucitoare și utile, din păcate, nu este mulțumit cu noi pentru atât de mult timp - doar o lună a anului. Aceasta, desigur, vorbind despre caise. Proaspete, uscate sau ca gem, ele au o caracteristică uimitoare - raza de lumina de lumină, chiar și în ziua tulbure. Și pentru că mulți se pot bucura de un blocaj de simplu si radiant de caise, fără sâmburi.

Despre fructe dulci

răspândirea ei în jurul caisa mondială este obligat drum comercial mare, prin care a venit mai întâi din China în Armenia, și apoi - în Europa. Ceea ce este atât de atras de acest fruct peste tot în lume? Răspunsul este simplu: ei moale, aproape de miere gust. Destul de apreciat rapid, și proprietățile sale medicinale: are efecte benefice asupra sângelui, asupra proceselor digestive și chiar într -o anumită măsură , pot fi considerate preventiv agent antiviral. Nu este surprinzător faptul că fanii săi vor să știe nu numai cum să se usuce fructele, dar , de asemenea , cu privire la modul de a găti gem de caise.

fundamente de bază

Blocaj de la caise , fără sâmburi foarte ușor de făcut, dar există câteva reguli pe care ar trebui să urmeze, în scopul de a obține nu numai un gust uimitor, dar păstrează, de asemenea cantitatea maximă de vitamine. Deci, vom proceda la descrierea modului de a pregăti gem de caise, cu maxim de detalii proces.

Pentru cea mai simplă versiune a rețetei va avea nevoie de zahăr și sunt luate caise, de obicei, într-un raport de unu la unu. Acum, rețineți: pentru gem de fructe ar trebui să ridica ușor necoapte. Ele conțin toate substanțele nutritive, dar sunt suficient de puternice pentru a rezista la procesul de preparare.

De asemenea, raportul dintre zahăr și caise pot fi modificate ca o cerere pentru un bucătar, și se bazează pe dulceața de fructe - dar nu mai mult decât în cea raportată la două.

Opțiunea clasică presupune că toate fructele sunt tăiate, și un os este îndepărtat. Apoi, puteți lăsa jumătățile de fructe, și pot fi tăiate în cuburi. Totul depinde de gusturile estetice ale bucătarului. După aceea, fructele se toarnă zahăr și du-te timp de douăsprezece ore într-un loc răcoros. In acest timp pornește lichidul, permițându-le să se pregătească în suc propriu. Dacă de data aceasta nu este, atunci trebuie să adăugați apă la rata de un pahar pe kilogram de zahăr.

Aceasta este urmată de a proceda la prima încălzire. Vas cu caise zahăr pus pe foc de mare este adus la fierbere și se îndepărtează spuma. Apoi gem de semifinisata caise, fără sâmburi lăsați zece ore pe venit "în sirop de zahăr și suc propriu. Finalizarea procesului este foarte simplu: doar suficient pentru a aduce din nou caisele la fiert, apoi le da încă zece sau cincisprezece minute, și trecerea în borcane de sticlă.

Opțiunea privind

Pentru gem de caise, fără sâmburi a primit un nou „sunet“, este posibil să se varieze rețeta prin adăugarea de ingrediente suplimentare.

Opțiunea va servi ca nuclee de semințe. Pe lângă produsele de mai sus, de asemenea, nevoie de un lămâi coapte și portocale. Astfel, osul ar trebui să fie împărțită și se extrage din ele nucleul și portocală și lămâie pisa într-un blender. S-a adăugat Masa rezultată la caisele oversleeping în timpul lor de zahăr, a lăsat timp de 10 ore, iar apoi se adaugă înainte de a nucleului de gătit. Apoi, totul ar trebui să fie făcut în conformitate cu rețeta descrisă mai sus.

Poftă bună!