Brânză de vaci și desert de fructe. deserturi din fructe

Spune cine și când fierte desert de fructe pentru prima dată în istorie, este dificil. Dar el știa exact ce făcea. Este dificil să ne imaginăm o mai ușor în toate punctele de vedere un fel de mancare dulce. Dar, cel mai important, va fi frumos si arata spectaculos pe masă. Poate de aceea deserturile cu adaos de fructe si boabe sunt foarte populare până în prezent. Și unii au prezentat chiar o adevărată ispită. Adăugarea de brânză frișca și ofertă adaugă numai harul lor.

Desert „Tangerine cu ciocolată albă“

Este dificil să ne imaginăm o iarnă și desert de Crăciun decât aceasta. Combinația de mandarine dulce și acru și smântână delicată de ciocolată albă, smântână și iaurt face sa arate ca peisajul din afara ferestrei. Cu toate acestea, el este încă incredibil de delicios, delicat și lumină. Si gatiti-l ușor. Pentru a gestiona chiar și un elev.

4 porții de desert aveți nevoie de:

- 8-10 mandarinele (fără oase);

- 200 de grame de ciocolată albă;

- 300 ml iaurt naturale;

- 120 ml de smântână, 20% grăsime;

- așchii de ciocolată neagră pentru decorare.

Cum de a găti?

Pentru a face acest desert, fructe, este necesar să se rupă ciocolata alba in bucati si se adauga crema. Opțional, utilizați grăsimea, ar fi de ajuns, și 20 la sută. Puneți paharul într-o baie de apă și se amestecă până când amestecul este neted. Scoateți și se răcește. Cuptorul cu microunde este mai bine să nu facă acest lucru, deci ciocolată albă este foarte mică (de 45-50 grade), temperatura de topire și se poate ondula.

În masa de ciocolată rămasă se adaugă iaurtul și se amestecă bine. Crema pentru Tangerine desert este gata. Acum trebuie să curățați și dezasamblarea tangerine în segmente. Este important să se elimine toate venele albe, astfel încât acestea nu strica gustul vasului. De asemenea, nu iau mandarină cu gropi. Numai în acest caz, se va transforma din desert de fructe dulci.

Puteți continua acum cu asamblarea sa. Se prepară o profundă pahare de vin sau boluri de înghețată. Se toarnă 1-2 linguri crema alba, apoi pune felii mandarinele. Astfel, trebuie să alterneze straturi până când kremanki umplut. Top decora cu ciocolata neagra ras. Pune în frigider pentru cel puțin o jumătate de oră, și puteți încerca un desert de fructe cu crema. „Tangerine cu ciocolata alba“ sigur va veni la îndemână pe orice masă de vacanță. Mai ales în timpul iernii, atunci când soarele este atât de lipsit, și culori luminoase.

Desert „Trei culori“

Dar combinația de brânză, biscuiți și fructe sau fructe de padure poate deveni baza pentru o alta, dar nu și feluri de mâncare mai puțin delicioase dulci. Spre deosebire de rețeta precedentă, această brânză de vaci și desert de fructe pot fi făcute în orice moment al anului. Pentru el, puteți utiliza orice fructe de pădure în sezon, iarnă congelate. Acest desert delicat cu aciditate naturală de fructe si boabe este special susceptibile de a face apel la micul dinte dulce.

În 2 porțiuni de 200 ml fiecare au fost necesare:

- 100 de grame de orice shortcake;

- 250 de grame de brânză moale sau Mascarpone;

- 250 de grame de iaurt sau smântână groasă;

- 6 linguri de zahar;

- 500 de grame de orice bace sau fructe;

- 2 lingurite de amidon din cartofi;

- o lingura de suc de lămâie;

- gust de vanilie.

Procedura de preparare a

În primul rând aveți nevoie pentru a găti un sos de fructe de pădure. Dacă utilizați boabe sau fructe congelate, care au nevoie de a pre-dezghețare. Apoi, ușor mash cu o furculiță mari și mici pot fi lăsate neschimbate. Cele mai delicioase această brânză de vaci și fructe desert este obținut prin adăugarea de coacăz negru și roșu, cireșe, și, desigur, căpșuni.

Adăugați boabele la o lingura de zahar si suc de lamaie. Se amestecă și se pune pe foc mediu. Se aduce la fierbere și masa adăuga diluat în 50 ml de amidon apă. Se amestecă bine, din nou, se aduce la fierbere și se îndepărtează de la căldură. Complet rece la temperatura camerei.

Între timp, alte componente ar trebui să fie deserturi preparate. Cookies măcinat în chipsuri folosind un blender, tocătorului de rulare pin. Pentru prăjitură cu brânză de vaci se amestecă strat de brânză, iaurt, restul de zahăr și vanilie. Masa poate fi bătută ușor să aibă o textură mai cremoasă.

Acum rămâne doar pentru a combina toate ingredientele împreună pentru a obține un desert de fructe. În partea de jos a cookie-urilor kremanok descompus. Apoi , a pus jumătate din masa caș și jumătate sos de fructe. Apoi repetați ultimul strat 2 prin completarea sticlă până la refuz. Top decora boabe întregi dorite, firimituri de biscuiți sau petale de migdale.

salată de fructe

Desert, care este numit desert dificil - este o salata de fructe. La urma urmei, în aspectul și gustul, el nu-l place. Cu toate acestea, popular în rândul femeilor. La urma urmei, atunci când sunt elaborate în mod corespunzător, aceasta nu va trata numai te la gustoase, dar nu rupe stick-ul la o dieta. La urma urmei, puteți adăuga fructele preferate și fructe de pădure, și să modifice rețeta în funcție de preferințele gustative.

Pe 4 portii mari ia un mar, portocala, mandarina si kiwi, 4 bucăți de prune uscate, cateva felii de grapefruit pentru a decora, 200 de grame de branza de vaci si iaurt la gust. Mai întâi trebuie să se pregătească toate fructele. Se spală, coaja, se scot semințele și se taie în cuburi. Cu pre-portocaliu si coaja de grapefruit.

clătire Cașul sub jet de apa din crema. Ei nu doresc acest desert. Amplasati toate straturile de fructe: kiwi, portocale, Tangerine, mere și prune. Fiecare strat este presărat cu boabe de cheag. Se toarnă iaurt pe partea de sus si garnisiti cu felii de grapefruit. Acesta poate fi amestecat dintr-o dată, dar este mai bine să se supună o astfel de puf. Deci, salata de fructe va arata spectaculos.

Desert cu coacăze roșii și smântână

Un loc aparte printre toate rețetele iau deserturi din fructe si boabe. Acestea sunt caracterizate prin culori mai luminoase, gust dulce și acru și textura delicata. Cei care sunt parțial la coacăze roșii și smântână, probabil, nu va fi în măsură să stai departe. Da, și pe ceilalți. El are un singur dezavantaj - se consuma mult mai repede decât pregătirea. Dar pentru a face acest lucru nu este dificil.

10 porții pe care trebuie:

- 300 g de coacăz roșu;

- 300 g de zahăr;

- 400 ml de smântână cu conținut de grăsimi de 30-35%;

- 30 de grame de gelatină;

- 100 de grame de ciocolata pentru decorare.

Procesul de preparare a unui desert

Deci, în primul rând aveți nevoie pentru a face un jeleu de coacăze. Aceasta este ceea ce multe deserturi din fructe si boabe obednyaet. Pentru aceasta se dizolva 20 g de gelatină în 150 ml apă și lăsate să se umfle. Între timp, se taie piure de coacăz roșu. Adăugați o jumătate de litru de apă și 150 grame de zahăr. Încălzit până când zahărul se dizolvă. Apoi se adaugă masa de gelatină umflate și se aduce la fierbere, dar nu se fierbe. Se toarnă masa în kremanku prin completarea acestora doar în jumătate și pus în frigider pentru a finaliza solidificare. Aceasta va dura cel puțin 6 ore.

preparare suplimentară de deserturi de fructe ar trebui să înceapă numai după această dată. Se înmoaie gelatina rămasă în 100 ml de apă și apoi se dizolvă într-o flacără mică și se aduce la fierbere, amestecând continuu. Apoi , crema cu zahar frisca într - o masă bogată adaugă gelatină dizolvată și se amestecă. Pune pe partea de sus a jeleu de coacăze și a pus în frigider pentru încă 3-4 ore. După acest timp, decora cu ciocolată rasă și vă puteți bucura de luminoase în fiecare sens al desert.