Brizol. Rețetă pentru omletă carne tocată

Brizol, reteta de preparare din care vor fi discutate în acest articol - nu este doar un fel de mâncare. Acesta prevede, de asemenea, o metodă de prăjire a produselor din amestecul de ou. De multe ori Brizol (reteta este destul de simplu) de carne, pește, pui sau o singură bucată de carne de porc. Să încercăm să facem niște feluri de mâncare alegeri.

Brizol obișnuită. Pas cu pas reteta

Ia-o jumătate de kilogram de carne tocată bună. Dacă nu aveți timp să o fac la domiciliu , folosind un procesor de alimente (în acest caz, este mai bine pentru a derula de două sau de trei ori), vă rugăm să taie bucata de carne aleasă în magazin.

Pe un număr de umplutură nevoie de șase ouă, câteva murături pentru decorarea de feluri de mâncare înainte de servire, un cuplu de roșii mari, verdeață, usturoi si maioneza. În carnea răsucite, se adaugă un ou, sare și piper bine amestecat. Se împarte greutatea de cinci sau șase bile. Ou măturică, bate cu un vârf de cuțit de sare. Acum, cu două bucăți de celofan (pachete adecvate), a crea un tort de carne tocată. Pune șirag de mărgele de carne pe o foaie de polietilenă, altă acoperire. Aplatiza cu un cuțit într-un tort tocatã subțire - acest lucru va fi Brizol ta. Reteta de preparare implică utilizarea unui sucitor să se rostogolească, dar metoda de mai sus este mai simplu și mai convenabil.

Se toarnă într-un vas plat ou ușor bătut, pe placa de tocatã elimina stratul superior din polietilenă și se răstoarnă cu grijă carnea într-un recipient de ou. Atunci când este în Brizol lezone, este necesar să se îndepărteze cu atenție celofanul rămase. Se încălzește uleiul într-o tigaie și a pus pe farfurie carne de ou. Ar trebui să se facă încet, împingând cu grijă umplutura de la marginea plăcilor de pe tigaie. Are două obiective: să nu te arde, și pentru a păstra integritatea plăcii de carne. Pre-lay lângă cuțitul - poate fi necesară în cazul în care stick-ul umplutura pe placa. Pe foc mediu, Brown turta de pe ambele părți. Aranjați pe o parte de ou în jos placa - este gata Brizol. reteta implică sos promazyvanie obligatoriu. Pentru el, se amestecă usturoi si maioneza (puteți adăuga câteva picături de ketchup acută la gust). Puteți pune în continuare brânză rasă. Se taie roșiile și castraveți și ceapă. Acum ori rola. Pentru a Brizol a avut loc sub forma, puteți fixa marginile cu o scobitoare sau cravată un arc pană.

Lazy Brizol. Reteta cu ciuperci

În plus față de produsele enumerate în rețeta precedentă, veți avea nevoie de mai multe ciuperci. Tocatã amestecat imediat cu ouă și prăjit într-o tigaie într-o placă cu o singură piesă. Curățați ciupercile, tăiate. De asemenea, se prăjește. Se prepară umplutura de ciuperci, maioneza, usturoi, ceapa, branza, muraturi, plachete subțiri felii. cake Carnea lubrifia umplutura, ori în jumătate și pus sub capac. Se presara cu ceapa verde de aprovizionare. În mod similar, puteți găti Brizol cu pește sau umplutura de ficat. Luați în considerare numai că ficatul prăjirea rapid devine uscat si rigid. Pentru a preveni acest lucru, inițial macerat în lapte sau pentru a păstra focul pentru o perioadă limitată de timp.