Crisp pe drum rural: rețeta în cuptor și în tigaie

Cu siguranță toată lumea iubește atunci când vasul nu este doar delicios, ci, de asemenea, arată apetisant. Prin urmare, crocante cartofi prăjiți într - un mod rural în formă de felii alungite a fost mult timp o bucătărie clasică a servit ca garnitura in multe restaurante. De asemenea, este foarte popular într-o varietate de fast-food. Încercați să prăji la domiciliu o pene de cartofi delicioase. Rețeta de preparare este destul de simplu de implementat. Va oferim mai multe opțiuni.

pene de cartofi: reteta „în McDonalds“

ingrediente:

- cinci cartofi medii;

- Trei tabel. ulei de măsline;

- pentru o jumătate linguriță. linguri turmeric, boia, curry, maghiran, coriandru piper și amestecuri sol;

- o linguriță de sare.

preparare

1. Se spală cartofii bine cu o perie rigida. racla Peel nu este necesar. Se taie tuberculii jumatate pe lungime, iar apoi fiecare porțiune transversal la o grosime medie de pene.
2. În apă clocotită se toarnă masa tocat și se fierbe timp de cinci până la șapte minute. Cu cartofi, se scurge lichidul. Apoi se răcește rapid, se spală de mai multe ori cu apă rece. După aceea, așezați penele într-o strecurătoare să se scurgă.
3. se amestecă Spice cu sare și unt. cartofi Răcit se toarnă amestecul rezultat. Se amestecă cu grijă, pune piesele pe o foaie de copt, laid hârtie de copt.
4. Se pun cartofii intr-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de o jumătate de oră. În procesul de prăjire, vă puteți transforma periodic piesele pentru o mai bună rumenire.

pene de cartofi prăjiți: rețeta într - o tigaie

Farfuria descris mai sus, poate fi aproape la fel de bine preparate fără utilizarea cuptorului. Este important să se minuțiozitate bucăți uscate înainte de scufundare în condimentele, și necesitatea de a reduce cantitatea de ulei în jumătate. Ia-o tigaie adâncă, cu laturile mari. Puneți cartofii în ulei fierbinte în porții mici și se agită continuu. felii gata de roz se afla în utilizarea spumiera la un prosop de hârtie.

Cartofi noi într - un mediul rural: reteta cu ierburi și usturoi în cuptor

ingrediente:

- Zece cartofi mici tineri;

- trei catei de usturoi;

- fascicul de marar, patrunjel, ceapa verde;

- două crengute de busuioc;

- linguriță. lingură de sare;

- două tabel. linguri de ulei vegetal.

preparare

1. Tuberculii spală și baruri cotlet.
2. Ierburi și usturoi fin cotlet. Dove stea cinci minute, se amestecă cu unt și sare.
3. Pune-o umplere parfumat de cartofi. Se amestecă bine cu o lingură până când o distribuție uniformă.
4. Imprastiati masa în tigaie și se coace timp de patruzeci de minute.

Cum de a găti cartofi cu carne într - o rurală?

Deoarece carnea este gătită cartofi mai este nevoie de a pre-prajeste pana se rumeneste intr-o tigaie separat. Apoi se amestecă cu condimente și sare și se pune în tigaie. Acoperiti cu felii de cartof. După coacere timp de o jumătate de oră, se presară condimentele vase și ierburi, și se fierbe timp de încă zece sau cincisprezece minute. pene de cartofi cu carne de Ruddy este gata! Se serveste fierbinte cu o salata de legume.