Ca boabe de conserve de la domiciliu? prefabricați leguminoase

Oamenii sunt folosite pentru toate darurile de grădină pentru a recolta doar pentru utilizare viitoare de fructe de pădure, fructe și legume. Dar ce putem spune despre restul culturilor de legume: fasole, cereale și altele? La urma urmei, ele nu pot fi stocate numai după pre-uscare. Mulți nici măcar nu știu cum să păstreze fasole la domiciliu, astfel încât acesta devine un produs semifinit util sau o masă completă.

Cea mai simplă opțiune

În patria lor, în America Latină, fasole - cel mai popular produs. Utilizarea sa într-o varietate de forme în fiecare zi. Pentru noi, este - doar un fel de mâncare parte, supliment la vasul principal. Și la un astfel de supliment orice gazda va fi întotdeauna la îndemână, este necesar să se știe cum să păstreze fasole la domiciliu. In magazine un astfel de produs nu este ieftin. Prin urmare, este mai bine maestru independent câteva rețete simple. Prima opțiune - marinare. Pentru a începe să înțeleagă cum să păstreze fasole la domiciliu, este necesar să se pregătească produsele necesare. Per kilogram boabe de fasole nevoie puțin mai mult de 3 litri de apă, 120 grame de zahăr și sare 3 linguri de otet si condimente (mazare piper, cuișoare, frunze de dafin, coriandru și boabe de muștar), care este cel mai potrivit pentru acest scop.

Secretul cum să păstreze fasole la domiciliu este destul de simplu:

1. În primul rând, produsul ar trebui să fie umed. În cazul în care boabele sunt proaspete, nu va fi doar o oră. În cazul în care acestea sunt uscate, se va lua toată noaptea.
2. Lichidul trebuie golit și fasole, împreună cu alte componente pentru a asambla într-un singur vas, a pus-o pe foc și se aduce conținutul la fierbere.
3. Apoi, focul poate fi un pic mai puțin, și se continua fierberea timp de cel puțin un an și jumătate.
4. Trei minute înainte de final, se adaugă oțet.

Acum, un produs fierbinte, vă puteți împacheta, roll up, și după răcire trimite în siguranță la depozitare.

varietate interesantă

Orice produs are o complet diferite specii și varietăți. prelucrarea și utilizarea lor în gătit poate varia între ele. Prin urmare, este necesar, în plus, să știe cum să păstreze fasole verde la domiciliu. Unii îl confundă cu sparanghel, care se mănâncă lăstari tineri. Aici vorbim despre pastai verzi, care sunt foarte utile pentru organism. Există mai multe metode de conservare a acestora. Pentru una dintre ele va avea nevoie de 0,5 kg de fasole, 50 de grame de oțet, mărar și pătrunjel, 10 boabe de piper, una și de grame jumătate de hrean și măcinat cu scorțișoară, 3 catei, o lingura de zahar si de doua ori mai multa sare.

Acum trebuie să vă amintiți secvența cum să păstreze fasole verde la domiciliu:

1. păstăi scăldați tăiat în 3 bucăți.
2. Puțin prăjesc la orice ulei vegetal.
3. Se prepară sosul. În acest scop, zahăr și sare dizolvată într-un litru de apă și se fierbe. După 10 minute, se adaugă oțet.
4. Fasole răspândite pe malurile.
5. Adăugați ierburi și condimente, apoi se toarnă sosul.
6. Băncile dețin 15 minute într-o baie de apă sub capota si numai dupa aceasta rola.

amestec apetisant

Gătitul există mai multe opțiuni cu privire la modul de a conserva fasole verde. La domiciliu, puteți lua inițiativa și se adaugă, de exemplu, unele legume. Necesită următoarele ingrediente: 3 kilograme de tomate, pentru 2 și kilograme jumătate de fasole și ardei gras, 100 de grame de sare și oțet, usturoi cap 3 și un zahăr din sticlă și ulei de măsline.

Procesul are loc în secvența uzuală:

1. Tomatele muiată în apă clocotită și apoi le scoate din coaja, se macină într-o mașină de tocat carne.
2. Sucul rezultat gros, se adaugă sare, oțet, zahăr, unt și usturoi ras.
3. Fierbe amestecul și se fierbe timp de 20 minute.
4. Fasole cu pulpă de piper felii tăiate bulgăresc și înmuiat în compoziția de tomate.
5. După o jumătate de oră produsul rezultat a fost distribuit pe bănci și plută.

Aceste produse conservate sunt un avantaj real. Ele pot fi folosite zilnic ca garnitura sau pentru a aplica pentru o masă festivă ca un fel de mancare separat. În plus, fasolea și legumele vor fi un ingredient excelent pentru o salată, tocană sau supa de legume proaspete.

O metodă populară

În versiunile anterioare, există una, dar dezavantaj semnificativ. Acest lucru - oțetul. El este un conservant excelent, dar conferă produsului o acritură special care nu toată lumea a plăcut. Dar există și alte modalități prin care lipsesc această componentă. De exemplu, este posibil să se ia în considerare ca fasole roșie conserve la domiciliu. În acest caz, lista ingredientelor va fi minimă: 2 kg de fasole proaspete au nevoie doar de apă și 3 linguri de sare.

Mod de preparare:

1. Fructe proaspete la început trebuie în mod necesar să adăugați apă și se lasă în această stare peste noapte.
2. Apoi, au nevoie să clătiți bine formate de mucus, plasat într-o tigaie de apă rece și se fierbe timp de 2 ore la reflux moderat.
3. Odată ce cantitatea de apă este redus la jumătate, se adaugă sare.
4. Produsul cald este plasat împreună cu lichidul preparat în recipiente sterile, capace de acoperire, și apoi încălzit timp de încă 20 de minute într-o baie de apă.
5. Băncile se rostogolească și trimite la depozitare după răcire.