„Cadarca“ - vin pentru cunoscători adevărați

„Cadarca“ - un vin care este perfect pentru sarbatori cu diferite ocazii. Este ideal pentru o intalnire romantica, petreceri de familie aglomerate cu ocazia Paștelui sau a Crăciunului. „Cadarca“ servește un mic, cafenele confortabile și restaurante de lux din întreaga lume. Acest vin este acum una dintre cele mai comune. Care este secretul succesului său?

diferență

Vinificatorii a dat asigurări că cel mai important lucru în arta lor - un strugure. Se datorează prime de vin gust „Cadarca“. Roșu ca un rubin, acesta își păstrează căldura ca o razele generoase ale soarelui. Experții au observat că băutura are un gust pronunțat, o densitate mare și o nuanță saturate. Pe cerul gurii simțit în mod clar note tartă. Dacă acorde o atenție la peretele de ochelari, pentru a primi imediat o idee bună a cetății băuturii. Vinul curge în jos geamul încet, lăsând în urmă o pistă urduroși. Acest lucru se datorează conținutului în zaharuri naturale de struguri.

Vin „Cadarca“ roșu demidulce se îmbină cu multe produse. Puteți alege cu ușurință pentru el o gustare potrivita.

Strugurii „Cadarca“

Vinul a primit numele de la soiul de struguri din care este produs. Cel mai adesea, acest struguri este numit „Cadarca“, dar el are alte nume: „Gamza“, „chekereshka“, „mekish“. Acest soi de struguri preferă să crească în regiunile sudice, este cultivat de mai mulți ani în Bulgaria, Moldova, Serbia, Ungaria, Ucraina. Recent, am început să cultive acest soi și vinicoli australieni. Un soi este considerat locul de nastere al Macedoniei. Traducere din cuvântul macedonean înseamnă „băutură războinicului.“

Astăzi, acest soi este inclusă în formularea de mai multe bauturi nobile. Este o componentă majoră a acestor vinuri, chiar rafinate ca „Blood Bull“ și „The Black Doctor“.

În forma sa brută, nu sunt de obicei utilizate strugurii. Pentru producția de stafide, el nu este potrivit și datorită conținutului ridicat de umiditate al pulpei. Ea face parte din clasa tehnică și utilizate numai pentru producția de vinuri mari.

producere

„Cadarca“ - vinul care este produs în multe țări din întreaga lume. Astăzi, folosind aceeași tehnologie clasică pe care este deja cu mult timp în urmă pregătit vinificatori din Macedonia. struguri copți sunt atent sortate, zdrobit într-o presă, și apoi începe procesul lung de fermentare. Vinul este invechit in butoaie de stejar, ceea ce face aroma sa devine matur și saturată.

Fanii „Cadarca“ asigura că vinul are un miros persistent, care nu este culori sonore străine. Aromă de struguri exprimat foarte puternic și dominant. Urmată de mirosul de „grade“, caracteristică a majorității băuturilor alcoolice, aproape imperceptibile.

pahare adecvate

Pentru o vacanță frumoasă este necesară nu numai pentru a alege un vin bun, dar , de asemenea , să găsească el demn de încadrare. „Kadarka“ se referă la vinurile roșii, astfel încât să servească în recipientul corespunzător.

Prefera un pahare de vin clasic pe mare picioare, subțiri. Perfect pentru „Kadarka“ ochelari clasice „Bordeaux“ - suficient de mare, se îngustează la partea de sus. Acest lucru permite aroma sa se dezvolte.

Nu uita, „Cadarca“ - vin, care comentarii confirmă că este perfect pentru o vacanță. Prin urmare, dacă sunteți în așteptare pentru marele eveniment va fi adecvată și de cristal. Nu e de mirare ustensilele de cristal prețioase se aplică pentru bunuri de lux. Un vin „Cadarca“ arata ca paharele de vin într-o astfel de rubin prețios. Temperatura de servire este de 12-15 ° ^C , dar mai bine să dețină sticla de tija, astfel încât să nu rămână amprentele inestetice și vinul nu este încălzit de mână.

Compatibilitatea produselor și de servire

„Cadarca“ - vin, perfect în conformitate cu multe delicatese. Dacă sunteți de planificare o sărbătoare cu o varietate de feluri de mâncare, atunci când placa va fi un tratament de carne, snacks-uri, legume și brânză, nu se poate face griji cu privire la dacă va fi combinat cu o varietate de vin.

Băutura poate fi alimentat la principalele feluri de mâncare, cum ar fi prăjită carne roșie, carne de pasăre sau de vânat. cărnuri adecvate „Kadarka“ si deli: sunca, basturma sudzhuk, decupaje uscate, soiuri rafinate de cârnați afumați.

Ceea ce privește vinul, umplut cu arome de sud, și iubitorii de brânzeturi fine. Prin sortiment de soiuri nobile de brânză poate fi dificil pentru a ridica alcool. Din nou, cea mai bună soluție poate fi parfumat „Kadarka“. Este potrivit pentru durum clasic și moale la saramură și brânză cu putregai nobil. Se aplica pe placa de brânză și vin coapte nuci roșii, fructe tăiate și miere cu aromă de soiuri de lichide.

„Cadarca“ nu se referă la vinurile de desert, dar este acceptabil să se supună această băutură , de asemenea , unele dulciuri sau fructe. Multe gurmanzi, cum ar fi combinația de vin cu soiuri de struguri negri desert. Bine cu „Cadarca“ și ciocolată neagră.