Caserola cu pește: cele mai bune rețete și mai ales de gătit

De obicei, pentru prepararea caserole recomanda folosirea produselor care au o consistență mai mult sau mai puțin omogenă. De obicei, cursul este carne sau pui tocată, combinate cu legume fin tocate. Dar gospodinele moderne, care doresc să-și diversifice meniul acasă, să vină cu unele alternative. Unul dintre ei a fost caserola cu peștele în cuptor. Reteta acestei mese gustoase și sănătoase vă va învăța de la articolul de azi.

recomandări generale

Pentru a pregăti această caserola ușor este potrivit pentru aproape orice pește, care este disponibil in frigider. Acesta poate fi atât de apă dulce și marine. Singurul lucru pe care trebuie să acorde o atenție este numărul de zaruri.

Principalul ingredient mai grasă, mai puțin uleiul va trebui să fie cheltuite în procesul de coacere. În ceea ce privește cartofii, acesta poate fi, de asemenea, orice. Cei care doresc să reducă durata de coacere ar trebui să fie selectat tinerii tuberculii. Acest fel de mancare este bun, deoarece pentru prepararea sa pot fi luate nu numai cartofi cruzi, se taie în felii subțiri, dar, de asemenea, de pre-a făcut piure de cartofi.

Pentru a fi transformat nu doar delicioase, dar, de asemenea, caserola cel mai util cu pește, compoziția sa poate fi administrată într-o varietate de legume. Serviti vasul terminat poate fi cu tot felul de sosuri și salate. Unii bucătari face un fel de mâncare nu este un file tradițional și bunuri conservate. Mulți umplere suplimentar este preparat din sos de tomate.

Versiunea clasica: lista componentelor

Mulți dintre noi din copilărie gustul familiar al acestui fel de mâncare. Pentru prepararea ei ar trebui să stoc în prealabil cu toate produsele necesare. În bucătărie ar trebui să fie:

• 400 de grame de file de cod sau orice alt pește marin.
• Un morcov.
• 70-80 mililitri de lapte.
• Un ou.
• 20 grame de unt.
• Lingura de faina.
• Sare.

Numărul ultimei componente depinde exclusiv de preferințele gustul personal bucătar-șef și a familiei sale.

Descrierea procesului

Pentru a fi dovedit caserola parfumat cu pește, gustul amintește de cel care a servit în grădiniță, trebuie să respecte cu strictețe proporțiile recomandate ale ingredientelor.

Intr-o tigaie umplut cu o cantitate mică de apă potabilă sunt plasate fileurile tocate anterior distribuite uniform pe partea de sus morcovi ras fin și călite înainte de evaporarea completă a lichidului. De obicei, acest proces să nu dureze mai mult de un sfert de oră.

După acest timp conținutul pan este măcinat folosind un blender sau carne tocată. Piureul rezultat se introduce gălbenușul de ou crud, iar proteina este bătută în spumă pufos.

În cratiță lapte sau smântână turnat, se adauga faina si se fierbe, amestecand constant, pentru a evita bulgări a apărut. Un minut înainte de a scoate de pe placa într-o umplere a trimite unt. După aceea, conținutul se toarnă în vase de pește, sărate, se agită până la omogenizare și conduce încet spumă proteinic.

Rezultată răspândirea fărâmițat într-un vas de copt, unsă în prealabil cu unt sau ulei. Este important ca înălțimea stratului a fost nu mai mult de trei centimetri. De obicei, un fel de mâncare este preparat într-o baie de apă sau abur. Dar dacă doriți să obțineți maro auriu, atunci formularul poate fi trimis la o jumătate de oră în cuptor, preîncălzit la 200 de grade.

Rice caserola de pește în cuptor: o listă de produse

Trebuie remarcat faptul că vasul fierte în această rețetă diferă gust delicat și aromă plăcută. Este plăcut tuturor, fără excepție. Ea cu același apetit mânca atât pentru adulți cât și pentru copii. Pentru a te caserola utile, trebuie să pre-cumpărare toate produsele necesare. La dispoziția dumneavoastră ar trebui să fie:

• O jumătate de cană de orez.
• 400 de grame de file de pește mare.
• Două roșii.
• Un ou.
• Lingura de suc de lamaie.

Printre altele, lista ingredientelor trebuie să fie completate cantitate mică de ulei de floarea-soarelui, fascicul ierburi proaspete, sare, piper negru, busuioc si oregano.

Tehnologia de preparare

Inițial, orezul prespălat fiert. Pentru a face acest lucru, în caserola se fierbe un pahar cu apă și du-te acolo de două ori mai puține cereale și un pic de sare. Cincisprezece minute mai târziu, feluri de mâncare pe foc și lăsați aburul afară.

Pentru a fi dovedit caserolă delicioase și sănătoase , cu file de pește tăiat în bucăți mici, prisalivaem, stropite cu suc de lamaie, se presara cu busuioc uscat și piper. Toate amestecă bine și se combină cu orez. Este important ca piesele de colt rămân intacte, și nu a apelat la terci. Ulterior, pentru a trimite rezultate mărunțite de ierburi fin tocat și se amestecă din nou ușor.

greutate orez pește răspândit în formă unsă, ușor tasat și nivelat. Top fin tocat interfera felii de rosii si turnat ou, bătut în prealabil, cu o cantitate mică de sare. Capacitatea este trimisă în cuptor și se coace timp de o oră la o temperatură de 200 de grade. Timpul de preparare poate fi crescută la patruzeci de minute. În acest caz, mult depinde de caracteristicile cuptorului și înălțimea formei.

Cuptor de pește cu cartofi în cuptor: un set de produse

Acest lucru simplu, dar în același timp, fel de mancare foarte gustos este gătit foarte repede. Pentru crearea sa nu necesită ingrediente exotice. Toate produsele pot fi ușor cumpărate de la supermarket local. Înainte de a începe procesul, este important să vă asigurați că bucătăria dumneavoastră are:

• kilogram de cartofi.
• Fileul de pește de mare.
• 1,25 cesti de lapte.
• Două ouă.
• Ceapă.

Deci , veți obține o foarte gustoasă și hrănitoare caserola de cartofi cu pește în cuptor, în lista de mai sus-menționată ar trebui să se facă brânză, mărar, unt, sare și condimente.

algoritmul

cartofi Pre-brushed și spălate se taie în felii și se fierbe apa în ușor sărată. Tigaia este plasat file, umple-l cu lapte, se acoperă cu un capac și tocană timp de aproximativ șapte minute. elimina pielea și se împarte în bucăți mici cu peștele finit.

Ecartul cartof formă unsă, este plasată și fileurile tocat ceapa. straturi alternative pentru a umple rezervorul, fără a uita un pic prisalivaem și piper produse.

Pentru preparare gravies pre ouăle bătute în legătură cu mirodenii și lapte, în care fileurile preparate. Toate se amestecă bine și trimise la forma în care a pus viitorul caserola cu pește și cartofi. Frecați brânză în partea de sus și totul a trimis la cuptor, preîncălzit la două sute de grade. Aproximativ o jumătate de oră fel de mancare poate fi servit la masă. Este la fel de delicios cald sau rece.

reteta Multivarka: un set de componente

Trebuie remarcat faptul că, din următoarele cantități de produse obținute cinci portii de mese gata. Acesta se caracterizează printr-o textură delicată și gustul său este foarte similar cu o plăcintă. Figura cum să pregătească caserolă hrănitoare și sănătoase de pește cu cartofi în cuptor, puteți încerca să stăpânească opțiunea de a utiliza Multivarki. Înainte de a începe procesul, ar trebui să se asigure că bucătăria dumneavoastră are:

• O jumătate de kilogram de file de pește alb.
• 200 ml de lapte.
• Trei cartofi.
• 300 de grame de pâine albă.
• Doi morcovi medii.
• Un ou.

Această listă trebuie extinsă pentru a include o cantitate mică de ulei vegetal, fascicul de mărar, sare și piper.

Descrierea tehnologiei

Că nu te numai nutritive, dar, de asemenea, pește caserola util cu cartofi, legume ar trebui să fie abordate mai întâi. Ele sunt spălate, curățate, tăiate în bucăți mici, trimise în castron Multivarki modul de „stingere“ și se lasă timp de cincisprezece minute includ. După acest timp, alimentele preparate aruncă într-o strecurătoare pentru a le cu excesul de lichid de sticlă.

Apoi legume fierte este măcinată pe o răzătoare și divizată în două părți egale. Pâine maruntita în bucăți, se toarnă laptele și stoarce. Spălat file de carne tocată, astfel că el va face piure. Acesta este combinat cu pâine înmuiată în lapte, sare și piper.

În partea de jos a vasului Multivarki, uns cu ulei, straturi suprapuse de o jumatate de legume, pește și păine și resturi de masă cartofi-morcov. Mai presus de toate udate de ou bătut anterior, acoperit cu un capac și pas cu pas modul de „Multipovar“, care deține temperatura la 110 de grade. O jumătate de oră mai târziu Caserola cu legume și pește complet gata de utilizare.

Acest fel de mâncare este interesant faptul că gustul variază în funcție de componentele adăugate la acesta. La cererea unei caserola pot fi preparate cu ciuperci, alge marine sau mazăre verde.