Cât de util Cvas din făină de secară

Până în prezent, cvas din făină de secară este băutura cea mai nutritive și medicamente, deoarece nu numai că are un gust bun, dar, de asemenea, promovează vindecarea multor boli. Chiar și în cele mai vechi timpuri în Rusia această băutură a fost utilizată pentru tratamentul beriberi, deoarece include nu numai minerale utile, acid lactic acizi și aminoacizi, dar , de asemenea , o cantitate mare de vitamine.

Cvas are un efect pozitiv asupra funcționării tuturor sistemelor organismului uman, contribuie la distrugerea virusurilor, sporind astfel sistemul imunitar, regleaza metabolismul. Cu toate sale proprietăți utile de cvas din făină de secară devine în procesul de fermentație. Cu toate acestea, pe acest subiect există o mulțime de controverse, deoarece mulți susțin că toate proprietățile băuturii devine cheltuiala componentelor sale. Mai mult a fost mult timp cunoscut pentru proprietățile curative ale secară. În compoziția sa conține vitamine, minerale si fibre dietetice. Decoct de urechi a fost utilizat în tratamentul respiratorii, pielii, ale tractului urinar, tractului gastro - intestinal, și cu ajutorul lor de a normaliza procesele metabolice din organism. Drojdia este utilizat pentru tratamentul diverselor inflamații și infecții, tulburări gastro-intestinale, sistemul respirator și hematopoieză. Și acum se dovedește că acestea au un efect terapeutic în diabetul zaharat, tulburări ale sistemului nervos și endocrin, boli de piele si multe altele. În plus, toate componentele care alcătuiesc drojdia, ușor de digerat de către organismul uman.

În acest caz, cvas din făină de secară, se recomandă să utilizați înainte de a accepta alimentele de bază. În acest caz, ajută la normalizarea presiunii aciditate, sânge, promovează secreția de suc gastric, o mare înălțătoare rapid și elimină oboseala.

Cu toate acestea pentru prepararea cafelei are unele contraindicații. Astfel, trebuie avut grijă să-l folosească pentru cei care au probleme digestive, precum si cei care sufera de ciroza, boli de rinichi de piatra si hipertensiune arteriala.

Kvas folosit ca o băutură ca independent, și ca parte a altor feluri de mâncare.

Pentru a putea prepara o băutură la domiciliu, mai jos sunt un simplu cvas reteta de făină de secară.

Pentru a face kvass nevoie de o jumătate de cană de zahăr, o livră de făină de secară, opt litri de apă, douăzeci de grame de drojdie.

Drojdia trebuie diluat în apă și se lasă un timp pentru a crește volumul lor. Făină se toarnă apă clocotită și se frământă aluatul de grosime medie. Aluatul astfel ar trebui să se răcească. Mai mult, este umplut cu apă caldă, se adaugă zahăr și drojdie. Toate ingredientele sunt amestecate și puse într-un loc cald pentru a fermenteze timp de o zi. Cu trecerea timpului, trebuie să se scurgă supă și pus într-un loc rece timp de câteva zile, după care va fi posibil să mănânce băuturi gustoase și sănătoase.

Astfel, cvas contribuie la restabilirea circulației sanguine cerebrale, întărirea mușchiului inimii, crește potența. De asemenea, Cvas din făină de secară ameliorează durerea în piept, care apare ca urmare a pneumoniei, a trata gușă, promovează descompunerea și excreția de celule moarte, intareste dintii, vindeca ulcere, si promoveaza pierderea in greutate.

Până în prezent, există mai multe soiuri de cvas. Astfel, acesta poate fi acru, dulce, fructe, stafide sau okroshechnym, alb sau roșu, și așa mai departe. D. Cu toate acestea, cele mai multe pot beneficia Cvas de secară, deoarece această băutură nu este numai profilactic împotriva multor boli, dar, de asemenea, pentru a le vindeca . Prin urmare, atunci când se pune întrebarea, ce să gătească din făină de secară, nu este necesar pentru o lungă perioadă de timp pentru a reflecta și de a face ei de preparare a cafelei, asigurând, astfel, corpul tau de multe substanțe nutritive, vitamine și aminoacizi.