Cvas de ovăz: avantaje și prejudicii. Cvas de ovăz: reteta

Cvas este considerat a fi nativ bautura nationala rusa, care este faimos mai presus de toate bine proprietatea sa de a potoli setea lor. În mod tradițional, este preparat pe baza de pâine de secară sau făină. În ultimii ani, lista de rețete de băuturi actualizate în mod activ. Cu toate acestea, nu inferior la clasic în cvas său gust de ovăz. Cât de util acest tip de băutură?

Cine ar trebui să-l folosească ca tinctura?

Expertii spun ca impactul pozitiv medicina tradițională cvas asupra oamenilor care au următoarele probleme de sănătate:

• tulburări ale activității cardiovasculare;
• tulburări neurologice;
• zahăr din sânge crescute;
• eșecul proceselor metabolice;
• unghii casante, starea proastă a părului;
• demineralizarea osoasă;
• obezitate;
• Slagging organismului;
• imunitate scăzută și funcția sistemului imunitar;
• insomnie;
• lipsa poftei de mâncare;
• oboseală, stare generală de rău.

Pentru mulți oameni, există cel puțin unul dintre simptomele de mai sus, cvas astfel încât practic toate se potrivesc de ovăz. Cât de util acest lucru simplu pentru a pregăti băutura, dar știu strămoșii noștri, așa că este inclus în mod activ în dieta. infuzie Basis - ovăz. El este, de asemenea, renumit pentru componentele sale benefice care transferă în mod substanțial neschimbate în băutură. Tot ceea ce este necesar pentru o persoană sănătoasă, natura furnizează sub forma unor produse simple. Rămășițele lor numai să se aplice cu pricepere.

Cum de a găti?

Cum de a găti kvass de ovăz, puțini știu. Cu toate acestea, cel care cel puțin o dată în viața ta a făcut această băutură în mod tradițional, pentru a face față cu ușurință. Componentele ușor de găsit în bucătărie de fiecare gospodină. Doar câteva ingrediente - și ai o bere răcoritoare făcută din ovăz. Rețeta de preparare este destul de simplu. Pentru gătit aveți nevoie de:

• 5 linguri de zahar;
• 2 căni de boabe de ovaz netratate;
• apă.

Uneori gustul adauga stafidele. O cantitate dată de alimente este suficient de mică mână. El dă Cvas un desert, chiar nuanță picant de gust.

Procesul de preparare

Prima etapă - de pregătire. Ovăz trebuie să sorteze mai întâi, eliminând toate particulele străine. Pe rafturi se vinde acum un tip special de cereale destinate pentru prepararea infuziilor și cvas. Astfel de ovăz deja pre-procesate și este gata pentru utilizare. Normal ar trebui să fie spălate sub jet de jet pentru a scăpa de boabe deteriorate, pleavă și resturi mici. Apoi cerealele să toarne apă caldă și se lasă pentru o vreme. Apoi se aruncă într-o sită și clătit rece de la robinet.

Cea de a doua etapă. Continua preparare a cafelei fabricate din ovăz, rețeta pe care o vom descrie acum, imposibil de a face fără sticla de gătit. Vom avea nevoie de 3 litri. Se toarnă în ovăz spălat, stafide (dacă doriți), și zahăr, care nu are nevoie să se dizolve în mod specific. Apa va dura aproximativ 2 litri. Umplutura ar trebui să fie, astfel încât până la partea de sus a fost de aproximativ 10 cm. Gâtul băncile au nevoie pentru a acoperi cu tifon, împăturită de mai multe ori, sau un capac de nylon.

Sticla este, de obicei, într-un loc cald timp de 3 zile. În cazul în care camera este rece, este posibil, pentru fermentare va avea nevoie de o zi în plus. Condiția principală pentru perfuzie - protecția împotriva expunerii la lumina directă a soarelui. Supraîncălzirea perfuzie în timpul fermentației nu ar trebui să fie de timp, s-ar putea transforma doar acru.

La sfârșitul băuturii cu timpul necesar pentru a elimina un eșantion. În cazul în care gustul este mulțumit, puteți turna Brew. Dacă nu, trebuie să-l pună în locul său, și lăsați fermentat pentru ceva timp. Se întâmplă că prima perfuzie are un gust foarte ascuțit. Apoi este drenat și umplut cu sedimente peste. Utilizați a doua perfuzie de băutură.

A treia etapă. În cazul în care proba este de succes, o bere acasă de ovăz turnat cu atenție, pentru a evita scuturarea sedimentul. După aceea, trebuie să luați o sită, pune-l în mai multe straturi de tifon și tulpina băutură. Pentru depozitarea se toarnă în sticle, sunt cel mai bine realizate din sticlă, apoi se pune în frigider. Asta e un mod simplu de preparare a cvas din ovăz. Avantaje și prejudicii, precum și orice alt produs, există în această băutură.

Ce se poate face cu restul?

Precipitatul după golire poate fi refolosit. Ovăzul re-umplut cu apă caldă la nivelul anterior. În acest moment, se adaugă un pic mai puțin de zahăr - aproximativ 3 linguri. Pentru gustul corpolent și mai închise la culoare toamna stafide adormit. Astfel, ovăz poate fi re-infuzat timp de 2 luni. În perioada de vară, de obicei, schimba după o lună. Fiecare practică determină cât de des pentru a actualiza cereale, deoarece afectează gustul băuturii.

Contraindicații

Am aflat deja că o bere făcută din ovăz. Avantaje și prejudicii de combinarea în proporții egale. Pe proprietățile pozitive pe care le-am discutat. Acum, cine ar trebui să ia în considerare o astfel de băutură să refuze.

Contraindicații pentru utilizarea poate servi ca:

• colită, diverse etiologii;
• enterită;
• gastrită cronică;
• glyutenosoderzhaschih intoleranță alimentară;
• gută;
• tulburări ale funcției hepatice și a bolilor relevante;
• prezența ulcerului.

Relativ puține, dar există motive pentru a limita sau de a nu bea cvas din ovăz. Avantaje și prejudicii de băutură se manifestă în mod diferit în oameni. Pentru cineva de preparare a cafelei rece este mântuirea în căldura verii, și își poate permite fericit cateva cesti pe zi. Și unele băuturi este capabil să ofere o mulțime de disconfort. Știind despre diagnostice lor, ar trebui să asculte recomandările privind aplicarea. Sau o consultare cu medicul dumneavoastră, care nu numai că spune dacă puteți bea cvas sau nu, dar în cazul rezoluția va determina o sumă utilă.

valoarea calorică

Destul nutritive Cvas de ovăz examinate, de la. Pentru cei care intenționează să piardă în greutate, în plus aceste calorii la nimic. Cu atât mai mult, deoarece fulgi de ovăz lor cvas conține 300 de calorii / gram. Această valoare ar trebui să fie luate în considerare în pregătirea unui meniu dietetic. Și această băutură se potrivește perfect pentru cei care doresc să câștige în greutate și normalizează metabolismul. În orice caz, componentele naturalete absolute este garantată numai în gătit acasă.

Ovăz infuzare conține alcool aproximativ 1,3%. Acest castel nu afectează îngrijirea în spatele roții sau să lucreze cu unități mecanizate, dar precauție și în acest caz, nu poate face rău.

concluzie

Acum știi că este o bere făcută din ovăz, beneficiile și efectele nocive din care sunt descrise mai sus. Dar, în orice caz, înainte de a utiliza consultați medicul dumneavoastră pentru mamele gravide și care alăptează.