Cum sa faci un suc de mandarine? Beneficiați de sucul de mandarină pentru organism

Mandarina a fost mult timp apreciată pentru compoziția bogată a vitaminei și efectul de îmbunătățire a sănătății organismului în timpul iernii. Fructele plantei sunt consumate nu numai în formă pură, ci și sub formă de sucuri și compoturi. Ca aditiv picant, se utilizează chiar și crusta acestui citrus. Sucul de mandarină la domiciliu poate fi preparat în mai multe moduri: într-un storcător, blender, folosind tifon sau o sită convențională. Dar mai întâi trebuie să notați, care sunt proprietățile utile ale acestui fruct.

Utilizarea sucului de mandarină pentru organism

Mandarina are o compoziție valoroasă minerală valoroasă. Vitamina C în sucul său conține mai mult decât în orice alt citrus. În plus, compoziția pulpei este fitoncide, și în coaja găsit ulei esențial și caroten. Proaspăt stors suc de mandarine este recomandat să bea în fiecare zi în sezonul de iarnă ca prevenirea și tratamentul bolilor reci și virale.

În plus, proprietățile benefice ale sucului de mandarine pentru organism sunt următoarele:

• Facilitează starea pacientului în timpul exacerbării astmului bronșic și a bronșitelor, deoarece conține substanțe care ajută la eliminarea pufului și îndepărtează mucusul din tractul respirator;
• Apetit crescut, stimularea eficientă a producției de suc gastric;
• Controlul tulburărilor gastrointestinale, dizenteriei și viermilor;
• Efect de calmare asupra sistemului nervos din cauza uleiurilor esențiale conținute în piele;
• Acțiune antimicrobiană;
• Îmbunătățirea motilității intestinale;
• Combaterea diferitelor tipuri de ciuperci pe piele și unghii.

Proprietățile utile ale fructelor permit utilizarea nu numai în gătit, dar și în cosmetologie și medicină.

Cum sa faci suc de tangerine intr-un storcator?

Cea mai rapidă și mai ușoară cale de a face un suc de mandarine este să strângeți un nectar sănătos cu un storcator. Dar, înainte de a începe direct procesul de extragere a sucului, trebuie să pregătiți fructul.

În primul rând trebuie să decideți ce fel de băutură doriți - dulce sau acru dulce. Mandarinele din soiul Clementine cu coaja de portocală groasă și portocalie prezintă o aromă mai saturată. Fructele aduse din Abhazia au un gust mic și au un gust dulce și acru.

Pentru a pregăti fructele pentru prepararea sucului, acestea trebuie spălate și fierte bine. Apoi fructul este tăiat pe jumătate pe o placă de tăiere. Mai mult, cu ajutorul unui storcator special pentru citrice din fiecare jumătate, sucul de mandarine este stors. Mai mult, se toarnă într-un pahar și se folosește în scopul propus. Dar rețineți că cea mai folositoare este considerată o băutură proaspăt stoarsă, deoarece conține cea mai mare cantitate de vitamine și minerale valoroase.

Cum se obține sucul cu un blender?

Sucul delicios poate fi preparat într-un blender. Pentru aceasta, mandarina decojită în felii se adaugă la vasul blenderului și se încinge până se obține o masă omogenă. După aceea, piureul gătit este filtrat printr-o sită. Rezultatul este un suc de mandarine foarte gustos și util. Dacă doriți, puteți adăuga zahăr sau puteți dilua cu apă fiartă.

Sucul de mandarină poate fi păstrat în frigider timp de mai multe zile. Puteți, de asemenea, se fierbe cu zahăr și se înfundă în borcane de sticlă.

Cum de a stoarce sucul din tangerine cu mainile?

În cazul în care bucătăria dvs. nu are un storcator sau mixer, puteți stoarce sucul din mandarine cu ajutorul unor unelte la îndemână. Există două feluri de a face o băutură. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie doar de tifon sau o sită.

Conform primei metode, mandarinele sunt eliminate din coaja, după care oasele sunt îndepărtate din lobule. Fructele purificate sunt așezate într-o bucată de tifon și, ținându-le deasupra unui castron profund, mâinile strângeți sucul de mandarine. A doua metodă implică stoarcerea sucului cu cartofi și sită. Lobulele purificate de mandarine sunt presate folosind primul dispozitiv și filtrarea masei moi rezultante printr-o sită. Se dovedește o băutură foarte gustoasă și sănătoasă.

Conservarea sucului pentru iarnă

Una dintre beneficiile sucului de mandarine este că compoziția sa utilă persistă mult timp. Prin urmare, această băutură vindecătoare poate fi păstrată în condiții de siguranță pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de: 1 litru de suc de mandarine gata preparat și aceeași cantitate de sirop de zahăr, precum și borcane și capace de sticlă sterilizate.

Se prepară un sirop de zahăr gros de 600 g de zahăr și apă în același volum. Când este gata, nectarul de mandarine este adus la fiert într-o cratiță separată. Apoi, siropul de zahăr este turnat în suc, fiert timp de 15 minute, turnat peste borcane curate și înfundat cu capace. Fără eșec, băutura din cutii este sterilizată în 20 de minute. Apoi băncile întoarce capacele și se înfășoară într-o pătură caldă.

Harm și contraindicații

Sucul de mandarine are o activitate biologică ridicată. Nu permite utilizarea la persoanele predispuse la reacții alergice la fructele citrice. андариновый сок противопоказан больным холециститом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, нефритом. M sucul de Andarin este contraindicat la pacienții cu colecistită, ulcere ale stomacului și duodenului, nefrită. Utilizarea citricelor sau sucurilor din acestea poate duce la o exacerbare a bolilor cronice.

Persoanele care nu suferă de bolile de mai sus ar trebui să folosească acest suc cu prudență. Medicii recomandă utilizarea a maximum 250 de mililitri de băuturi proaspăt preparate sau conservate. Această cantitate este suficientă pentru prevenirea bolilor virale și respiratorii în timpul exacerbării lor sezoniere.