Ce este miceliul: reteta de supa

Supa cu ciuperci în caz contrar , uneori se face referire prin termenul „miceliu“. Reteta de acest fel de mâncare poate include o varietate de clase: ciuperci, ciuperci albe și altele. Vă rugăm să găsi unele variante ale acestui fel de mâncare.

Miceliul: rețeta cu o fotografie

Pentru a găti un prim gustos fel de mâncare de ciuperci, veți avea nevoie de :

• Ciuperci albe în cantitate de 100 g;
• ciuperci - 150 g;
• ciuperci - 400 g;
• unii tuberculi (mari) cartofi;
• un morcov mic;
• cepe mari;
• brânză topită cu o greutate de aproximativ 100 g;
• perla orz - 150 g;
• sare, piper, ierburi;
• crema ca supliment (reumplerea) la supa.

Tehnologia pe bază de Turn

Cum să se pregătească miceliul? Rețeta acestei supa conține mai multe specii de ciuperci, dar puteți folosi pe cel pe care cel mai mult în gust.

primul pas

Pre-spălați-vă bine toate ciupercile. Pisa în cazul în care capacul mari și mici pot fi lăsate întregi. La numărul de ingrediente pe care ar trebui să aibă un vas de 3 litri de supă. Deci, se spală ciupercile, se pune în apă și a pus pe aragaz să fiarbă.

etapa a 2 -

Se clătește orz și se adaugă imediat la ciupercile. Produsele se fierbe împreună timp de 20 de minute. La începutul fierberii, nu uitați să îndepărtați spuma. Pune sare și piper. Ultimul ingredient poate fi înlocuit cu sos de soia. Acesta va da ciupercile o aroma bogata.

etapa a treia

Morcovi și ceapă curată. Apoi se taie în bucăți mici. le Popasseruyte într-un ulei vegetal în tigaie. Cartofi curat și se taie în cuburi.

Etapa 4

După 20 de minute de orz de gătit și ciuperci la aceasta, puteți adăuga cartofii. După încă 10 minute - de ceapă și morcovi prăjiți.

Etapa 5

Aproape gata pentru a depune icrele. Rețeta poate fi suplimentată cu brânză topită. Mai mici supa de fierbere 100 g de acest produs. culoare bulion odată ce devine mai ușoară, iar gustul - crema. Pune ca frunza de dafin.

Etapa 6

Supa se amestecă foarte bine până la dizolvarea completă a brânzei, opriți de căldură și se lasă să stea vasul timp de 10 minute. La depunerea sezon cu ierburi miceliu tocat și asigurați-vă că pentru a pune smantana. Asta ai transformat miceliu gros și gustoase. Reteta este ușor de preparat. Aceasta este o masă caldă și consistent va multumi pe toti iubitorii de supa de ciuperci.

Ciuperci miceliu: reteta

Pentru a pregăti această supă veți avea nevoie de:

• Champignon - 800 g;
• cartofi în 200 g (aproximativ 2 rădăcină medie);
• unul morcovi mici (aproximativ 70 g);
• una sau două cepe;
• mei - 50 g;
• o piesă (aproximativ 20 g) unt;
• fenicul, sare;
• smântână ca o completare a vasului.

Tehnologia de preparare

Se spală ciupercile, se taie-le in felii mici, după cum este necesar. Se acoperă cu apă și se pune tocană pe aragaz. Cartofi, morcovi și ceapă curat. Se taie în bucăți mici (morcov, folosesc o răzătoare mare). Untul ceapa se prajesc si morcovi. După un bulion de ciuperci se îndepărtează spuma, ciupercile se pot atașa cartofi. Millet se clătește și se adaugă la oala. 15 minute mai târziu, a pus prăjit legume. Fierbeti supa pana cand ingredientele fierte. La final, se adaugă mărar tocat și sare după gust. Atunci când un tabel în fiecare servire, se pune o lingura de smantana. Poftă bună!