Chifle de casă din aluat de drojdie

Uneori este util să se retragă din dieta sau de nutriție, și răsfățați-vă cu ceva gustos. Și pentru a obține mai multă plăcere, cel mai bine este de a găti un tratament preferat de propriile lor mâini. Dacă sunteți parțial la copt, face chifle Ruddy luxuriante din aluat dospit cu diverse umpluturi. Mananca o pereche de piese de ei înșiși și restul rudelor ugostite, prieteni și vecini. Ce părere aveți despre această idee?

Delicious aluat de drojdie pe chefir

În ciuda faptului că toate produsele realizate din aluat, similar cu moliciune și pufositatea lui, acestea pot varia foarte mult în formulare, componentele utilizate, și, prin urmare, variază în funcție de gust. Una dintre cele mai de succes tipuri de aluat cu drojdie obținută cu smantana si iaurt. Acesta și vom fi gata.

Vom avea nevoie de 50 de grame de unt sau margarină un bun, un pachet de drojdie, 2 oua, un pahar de iaurt si lapte, 100 de grame de smântână, o linguriță de sare și 6 linguri de zahar. În plus, frământarea aluatului va dura un pic mai mult de un kilogram de făină, și pentru lubrifiere - ulei.

În primul rând, vom face Brew. Pentru a face acest lucru într-un pahar de lapte încălzit drojdie de bere rasa, se adaugă zahăr și jumătate din făină luată. Se amestecă bine și a pus într-un loc cald pentru a furniza crescut de 2-3 ori. Apoi se adaugă un amestec de unt topit sau margarina, iaurt și smântână, ouă, sare, Se toarnă treptat restul făinii. Framantati aluatul până când este bine separat de mâini și este netedă. Implementăm jos, aceasta într-o minge și a pus într-un loc cald să se apropie. Când va fi dublat, se framanta din nou și trece la formarea de rulouri.

Forma este la fel de important ca și conținutul

Chifle din aluat de drojdie realizate din diferite forme: sub formă de inimi, trandafiri, șnururi, gogoși și așa mai departe.

Chifle-trandafiri

Să încercăm să facem rozete. În primul rând, aluatul ar trebui să fie împărțit în părți mai mici. Ia-o, rola de pe ambele mâini într-o frânghie groasă și zdrobesc degetele pentru a face avionul. Întreaga lungime a „frânghie“ ulei de lubrifiere și se presară cu zahăr. Apoi se întoarce încet off, pentru a obține rozeta. De asemenea, puteți chifle cu semințe de mac, scorțișoară și nuci. Pentru gustul lor simțit mai luminos, de umplere (de exemplu, mac), o mai bună carne tocată sau pisa cu zahăr.

Bun-inimi

Acum, spune-mi cum să facă chifle din aluat de drojdie sub formă de inimi multistrat - acestea pot fi adesea observate pe rafturile magazinelor. Pentru a face acest lucru, mai întâi vom aluneca în bile mici din aluat și să facă prăjituri. Orice ulei lubrifiant, se stropesc cu scorțișoară, boabe sau nuci, apoi ori într-un tub. Împăturit în jumătate, apasam marginile și în mijlocul (adică partea opusă) face o incizie. aceasta se desfășoară cu atenție în direcții diferite și atașați la forma de inima. Frumoase chifle cu mai multe straturi sunt gata. Acum, ei au nevoie rasstoyatsya de 10 minute într-un loc cald. lubrifia După aceea gălbenuș chifla cu zahăr și trimite coapte într-un cuptor la 200 de grade timp de 20 de minute.

furaje gustoase

Serviti chifle calde încă din aluat dospit cu lapte, cacao sau cafea cu smântână și o felie de unt și gem. Această gustare ar putea trece cu ușurință pentru un brunch sau pentru a decora o seară de familie confortabil cu conversație, glume și vizionarea filmelor preferate.