Cum de a găti CCO în cuptor

Întrebarea este: cum să gătească CCO în cuptor? În general, pentru a prepara pește în cuptor este foarte ușor, mult mai ușor decât chiar și doar se prăjește într - o tigaie. Nu este necesar pentru ca acesta să urmeze, la rândul său, se adaugă ulei, adăugați sau invers diminuează flacăra. Cod nu este o excepție. Carne în, fără fibre ei alb grosier, are o textură suculent și gust plăcut. Mai ales parte valoroasă de ficat de cod este considerat, este bogat in vitamine, iod, aminoacizi. Cod este foarte popular în țările nordice, în toate scandinave, America de Nord și Marea Britanie. Pentru gătit de cod sunt o mare varietate de condimente: piper negru, boia, nucsoara, coriandru, țelină, capere, cuișoare, scorțișoară. Utilizarea anumitor condimente rețete datorate cu privire la modul de a găti CCO în cuptor.

În total sunt șapte specii de cod care locuiesc în apele mărilor diferite. Se întâmplă: Atlantic, Pacific, Marea Baltică, Marea Albă, Kilda, East Siberian și gheață. Acestea diferă între ele, în principal în dimensiune. Gust calități despre toate tipurile de același lucru.

Deci, vom trece la povestea despre modul de a găti CCO în cuptor. Pentru aceasta avem nevoie de: un kilogram de cod, un pic de faina pentru aluat, două roșii, 100 de grame de ciuperci și un pahar de vin alb sec, doi morcovi, două cepe, două art. ulei vegetal linguri, 30 de grame de branza, condimente și ierburi.

Noi clar de cod și se taie în bucăți mari, paniruem în făină și se prăjește pe tavă fierbinte. Se taie marunt ceapa si morcovii si, de asemenea, pus pe o tigaie. Fry până la jumătate - acest lucru este important. Acum, pește cu legume stabilite pe o foaie de copt, partea de sus pentru a avea o felii tăiate de roșii, a pus ciupercile. Presărați-l toate condimentele si ierburi tocate. Acum a venit rândul vinului, se toarnă-l pe masa noastră.

Totul poate fi pus în cuptor. Se coace la 180 ° C timp de 30 minute. Inainte de a servi toată frumusețea noastră poate turna smântână, este încă original și gustoase. Acum știm cum să gătească CCO în cuptor.

Se coace în cuptor pentru carne și păsări de curte este tipic de specialități anglo-saxone. Și dacă pentru vasul festiv britanic este un miel la proțap, americanii - friptură de curcan.

Miel în cuptor - o masă tradițională britanică duminică, acesta este servit exclusiv cu sos de menta. Cum de a găti carnea de miel în cuptor și nu - l prezinte cu sos de menta - nu este clar pentru britanici. Aceasta este singura diferență fundamentală cu privire la modul în care este servit acest fel de mâncare cu noi. Același proces de preparare nu este diferit, și de obicei nu cauzează probleme.

În ceea ce americanii, pentru Turcia lor este, de asemenea, unul dintre simbolurile Americii. Avem acest fel de mâncare nu a fost foarte popular până de curând, situația sa schimbat, și așa mai departe întrebarea cum să gătească un curcan la cuptor, provocând un interes sporit.

Turcia clătire, ștergeți uscat, tăiat capetele aripilor. În interiorul și în afara tencuit cu un amestec de ulei vegetal, sare și piper. Turcia obține o mulțime de condimente, în cazul în amestec, se adaugă rozmarin. În această stare, pune-l în frigider timp de câteva ore pentru a marinată absorbit în carcasă. Cuptorul trebuie încălzit la 220C. Piept de curcan sunt plasate în jos pe tigaie, și de gătit pentru aproximativ o oră. Apoi se reduce temperatura la 180 ° C și se acoperă folie de pasăre. Pentru a propeklas de curcan complet, face un calcul simplu: pe kilogram trebuie să fie de 40 de minute de gătit. Înmulțiți greutate de 40 și pentru a obține timpul de a găsi pasărea în cuptor în câteva minute. În timpul gătirii este necesar din timp în timp pentru a uda sucul de curcan, care iese din ea. După ce Turcia este gata, și scoase din cuptor, lăsați-l infuzat timp de o jumătate de oră înainte de butchering.

Poftă bună!