Rețete de cod pe zi

Rețete feluri de mâncare cod sunt numeroase și variate. Acest pește carne suculent și dens, cu un gust plăcut. La fel ca toate fructele de mare, cod conține cantități mari de proteine, potasiu, calciu și fosfor. Ficatul are un deosebit de multele sale proprietăți benefice, este procesat în producția de ulei de pește. Vitaminele D și B, acizi grași polinesaturați sunt extrem de necesare organismului in cantitati foarte mari ne aduc feluri de mâncare de cod. Retetele sunt atât de simplu, care nu are nevoie de o lucrare să-și amintească. Și cel mai important - peștele în sine este foarte gustoase și hrănitoare, ușor de transformat într-o budincă festiva de la mesele de zi cu zi. Rețete de cod oferite aici sunt proiectate pentru gătire rapidă. Fript și pur și simplu, și cu delicii, și sosuri, și fără ele, și este întotdeauna bine la masa, în orice moment al zilei. Singurul lucru de reținut - după prăjirea de dorit pește ușor aburite sub capac, se aduce, ca să spunem așa, cu condiția, adică, să-i dea o moliciune specială. Fried-o pentru mult timp. Un maxim de zece până la douăsprezece minute până la totul. Rețete pentru cod în tigaie, în principiu, nu diferă unul de altul numai în accesorii și sosuri însoțitoare. Se decoreaza-l poate folosi orice legume deosebit de bune. Rețete feluri de mâncare de cod sunt oferite cele mai multe ori cartofi, dar în versiunea noastră - varza, si nu vei regreta încerca această combinație.

cod Prăjită cu sos

avem nevoie

Două bucăți de file proaspete de cod, măcinat piper negru, sare, ulei de floarea soarelui. Pentru sos: sucul de la o jumatate de lamaie, un pic de un amestec de ierburi uscate: rozmarin, busuioc, patrunjel, coriandru, unt.

Cum de a face acest lucru

Sare și piper pește cu atenție: mare deja destul de sărat. Se încălzește uleiul într-o tigaie si se prajeste pestele pe ambele parti la foc mediu. Eliberați și se spală tigaie, se pune untul, sucul de lamaie si ierburi uscate, se aduce la fierbere. Puneți sosul de pește și încălzi mic foc de șapte până la zece minute. Între timp, puteți găti orice legume pentru garnitura. Descompus pește pe plăci, se toarnă sosul său, se adaugă verdeață. Rețete de cod sunt adesea atât de simplu, iar vasul rezultat - foarte gustoase și sănătoase!

cod prăjit cu salată de varză

avem nevoie

Postakana maioneza, două art. l. oțet de mere, art. l. muștar de cereale, art. l. zahar, un praf de chimen sau de semințe de țelină, sare și piper negru proaspăt măcinat, maioneza, oțet, lumina verde polkochana varză, morcovi felii subtiri, taiata Merele zdrobit, o grămadă de ceapa verde - și părțile albe și verde. Pentru pește: un ou, o jumatate de cana de lapte, o jumătate de kilogram de file de cod, o treime cana de faina, o treime cana de pesmet sau izmelonnye miez de pâine în biscuiti sarati, un sfert de lingurita de ardei iute, sare, ulei vegetal pentru prajit.

Cum de a face acest lucru

Mărunțirii varza fin posibil. Se amestecă maioneza, oțet, muștar, zahăr, chimion, o jumătate de oră. L. sare și piper după gust într-un castron mare. Varză au aruncat, morcov, mere si ceapa verde, mash cum să predea, răspândind amestecul uniform. Se acoperă și se lasă în frigider. Peștii se taie în porțiuni. Se bat ouale cu laptele, imersiunea bucățile de cod. Între timp, se amestecă pe o placă plană crackers (biscuiti), ardei iute și un vârf de cuțit de sare. Se toarnă uleiul într-o tigaie aproximativ doi centimetri și se încălzește la foc mediu. Scoateți peștele din amestecul de lapte-ou si cresterea pasarilor. Prăjească frumos de culoare aurie întuneric de patru până la cinci minute pe fiecare parte. Se scoate din tigaie pe un prosop de hârtie, de cotitură peștele nu era gras pe partea de sus. Se serveste, condimente cu sare și piper, împreună cu salată de varză.