Chiftelele cu brânză

Din carne feluri de mâncare sunt cu siguranță mulți preferă burgeri. Ele sunt ușor de preparat, și sunt obținute gustoase. Dar, ca de obicei, experimente, am ajuns la concluzia că burgeri cu brânză obținută chiar mai gustoasă decât de obicei.

Pentru burgeri, puteți utiliza orice carne: pui, porc, vită, oaie, carne de iepure, curcan. În general, o mare selecție. Vom pregăti burgeri cu umplutura de branza de casa (numita umplutura de casa de la 100% - de carne, din care carne de porc, carne de vită și restul jumătate). Deci, pentru prepararea hamburgeri, avem nevoie de 500 de grame de acasă carne tocată, 1 ou, două felii de pâine albă sau pâine (pâine albă dă cotlete splendoare), 100 de grame de orice brânză tare, două cepe mijlocii, sare dupa gust si biscuiti pentru breading (în cazul în care biscuiti pot fi uscate în cuptor fiecare pâine și se pisa-l cu un făcăleț sau o mașină de măcinat). Pentru masa a fost netedă și chiftele cu brânză dovedit delicios, tocat carne tocată din nou, și cu ea, pâine și ceapă. Apoi, greutatea se adaugă ouă, brânză rasă, sare si se framanta. Mai mult, formând chiftele și se coace în cuptor timp de aproximativ 30 de minute. Eu nu sunt un susținător al parjoale, asa ca evita prăjire. Și, puteți găti aceste chiftele cu brânză aburit, caz în care acestea sunt adecvate pentru alimentarea copiilor mici.

Vreau să împărtășesc un alt original reteta pentru chiftele. Sa am învățat o dată la vărul ei. Deci, vom pregăti chiftelutele cu brânză în interior. Pentru prepararea avem nevoie de 300 de grame de carne de pui tocată, 300 g de acasă carne tocată, două cepe mari, 200 de grame de cremă de brânză (I frișcă în folie), 1 ou, usturoi, un pumn de griș, sare și ierburi. Combinați tocată, sare, se framanta toate. Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se combina cu carne tocată. adăugarea în continuare a ou masa de carne, grișul, totul se agită până la o masă de carne omogenă. Brânză se taie în cuburi mari, patrunjel nu atinge, lăsați așa cum este. Forma perisoarele: divide cotlet tocată 7-8 bucăți, rola fiecare bucată într-un tort plat, a pus o bucată de brânză în mijloc, frunze de pătrunjel și înfășurați de carne Patty. Brânză și plante aromatice care nu ar trebui să acționeze. Chiftele gata răspândit pe o foaie de copt unsă și se coace în cuptor până la gătit. Ei bine, asta e tot, chiftele cu umplutura de brânză gata. Ca un fel de mâncare puteți găti piure de cartofi, orice terci, legume fierte.

În general, chiftele cu brânză în cuptor ajunge foarte apetisant atunci când încă mai sunt coapte în întreaga casă se răspândește un miros parfumat de carne.

Apropo, dacă înlocuiți o parte din carne cu legume - se transformă o opțiune bună, economisind carne și aroma eliberarea originalului. De exemplu, puteți adăuga la varza de carne tocată sau cartofi. Altă zi am primit carne și varză burgeri. Umplutura a fost destul de un pic și am decis să-l completeze cu varză proaspătă. A luat 300 de grame de carne domestice, 300 g de varză proaspătă, 100 g de brânză, 1 ou, sare, felie de pâine albă, o pereche de becuri medie. Toate ingredientele carne tocată, sare și se frământă. Rezultatul a fost o echipă de masă. Cotlet de masă împărțit în 10 părți, turnate și coapte în cuptor. Chiftele gata servite cu smântână și plante aromatice. Gone cu un bang, și mai multe gospodării a cerut aditivi. Asta e modul în care se poate alimenta o familie - ieftin și gustos. Și cel mai important, fără conservanți și alte substanțe chimice nocive. Deci, nu cumpara produse discutabile nu sunt cea mai bună calitate în magazin este mai bine sculpta ei înșiși burgeri. Cu atât mai mult că orice persoană adultă sănătoasă înțelege - mai bine decât acasă, nicăieri pentru a găti. Ai grija de tine si copiii tai mananca un aliment sănătos de casă, pentru că este atât de ușor să se pregătească, cu atât mai mult că Internetul este plin de tot felul de retete interesante. Rămâi sănătos!