Clatite delicioase pe „bulgări de zăpadă“: rețete și caracteristici de gătit

Clatite sunt considerate invenții inițial Rusă. Acesta este un favorit trata nu numai copiii, ci și adulți. Acestea pot fi fierte în lapte, chefir, o băutură, „Snowball“ , și chiar apă. Modalitati de a manca clatite cunoscute la multe: cu miere, smântână, gem, lapte condensat, unt. clatite cu umplutura va fi vasul principal, iar de obicei subțire - desert.

Fiecare familie are propria rețetă pentru clatite. Unii oameni preferă să gătească subțire, iar cineva iubește curbați și poros. Totul depinde de produsele combinate.

Cum de a găti clatite cu „bulgări de zăpadă“: reteta

Unele gospodine place să răsfăța gospodăriile lor. Pentru a face acest lucru, ei au lăsat puține opțiuni pentru a face clatite.

Diversificarea calitățile gustative vor reteta clatite pe „bulgări de zăpadă“. Pas cu reteta pas, pas cu aluat de preparare vezi mai jos, acestea vor consta din mai multe etape. Vom avea nevoie de 2 oua, o jumatate de litru de băutură, „Snowball“, sare, zahăr după gust, făină de grâu, în funcție de consistența aluatului, apa fierbinte - 1/2 cana.

Etapele de aluat

• Pentru început, bate ouă. Este mai bine să utilizați telului, dar puteți furculiță. Pentru masa biciuit adauga putina sare si vanilină. Zahăr după gust, ca „Snowball“ este ea însăși un produs dulce.

• Acum amestecul rezultat este turnat cu grijă „Snowball“ și se amestecă bine.

• Se adaugă făina, treptat, că nu a existat nici cocoloașe. clatite de aluat cu „bulgări“ (din care rețeta este prezentată în acest articol) nu ar trebui să fie în stare lichidă, ar trebui să aibă consistența smântânii.

• Următoarea etapă - o diluare cu apă a aluatului. Apa este folosită în fierbinte fiert.

• Se adaugă uleiul vegetal și se amestecă totul bine.

Aluatul este gata, este posibil să se coace clatite pentru „bulgări de zăpadă“. Rețeta este într-o clipă și nu necesită mult timp și efort.

Aveti nevoie pentru tava de copt, care trebuie să se încălzește uleiul și grăsimea.

caracteristici

clatite finite pe baza „Snowball“, se dovedesc foarte frumos și delicios. Ele sunt nutritive si au un gust distinctiv, care va surprinde și va iubi familia ta. Conceput pentru a găti clătite pe un „bulgăre de zăpadă luptă“? Gătit reteta este diferită de metoda convențională, dar rezultatul gustului poate depăși opțiunea obișnuită. crepes preparat din „Snowball“ sunt poroase și neobișnuite. Și gustul - moale, au aciditate, ceea ce le conferă unic.

Serviti poate gem, smântână sau lapte condensat. Totul depinde de preferințele și gusturile dumneavoastră. Aceste clatite pot fi consumate fără nimic, ei înșiși vor fi delicioase. Bea din care să pregătească clătite, fac treaba lor și să le dea o aroma deosebita si aroma.

De ce "Snowball"?

Puteți găti și iaurt, dar iubitorii de clatite dulci prefera o băutură, „Snowball“. Pentru a răspunde la întrebarea de ce este necesar să se cunoască caracteristicile băuturii.

„Zăpadă“ - un produs din lapte fermentat, care este ușor de a cumpăra în magazin. Acesta este format în timpul acrire de lapte. Aceasta se face strict din lapte pasteurizat cu adaos de fermenți speciale.

Este dulce la gust, moderat gros, are o consistență uniformă. „Snowball“ are proprietăți utile. El este considerat un produs excelent pentru diabetici. Proprietățile sale benefice includ capacitatea de a stabiliza procesele metabolice in corpul uman. Îmbunătățește apetitul, promovează secreția de suc gastric.

Datorită compoziției sale, băutura „Snowball“ este usor absorbit de organism, suprima microflorei dureros în intestin și inhibă proliferarea bacteriilor nocive. Unii experți susțin că „Snowball“ vindeca corpul uman si ajuta la curatarea sangelui.

Acesta poate fi consumat ca băutură, precum și cele utilizate pentru prepararea altor produse, cum ar fi clătite cu „bulgări“. Rețeta de gătit, de obicei, nu necesită cunoștințe și aptitudini speciale.

Secretele de clatite gătit

Fiecare familie are secretele sale de gătit feluri de mâncare diferite. Acest lucru este valabil și pentru clătite. Datorită capacităților și caracteristicile aluatului pot fi clătite obține o formă diferită, grosime și chiar de culoare.

Clatite poate fi dulce, cimbru și în stare proaspătă. Ele pot găti subțire și pot fi coapte destul de greu. Ele pot fi netede și pupyrchatoy. Totul depinde de dorința de preferințele consumatorilor și secrete de gătit.

clătite delicate și subțiri

Doriți să coace clatite pe astfel de „bulgări“? Reteta (crepes se topesc în gură) implică prepararea unui aluat. Se toarnă aluatul în tigaie trebuie să fie mici porțiuni și uniform distribuie în întreaga zonă. Pan ar trebui să fie bine încălzite și lubrifiate.

Cum să obțineți clatite speciale pentru „bulgări“? Reteta (subțire cu găuri - opțiunea de zi cu zi și pentru vacanțe) potrivite pentru toate gospodinele. Avem nevoie de toate aceleași produse: băutură, „bulgăre de zăpadă“, făină, sare, zahăr, vanilie, oua, unt.

• Împărțiți ouăle și se separă gălbenușurile de albușuri.

• Scoateți proteinele din frigider si amestecati galbenusurile.

• Adăugați masa biciuit „Snowball“ și se amestecă bine.

• Continuând să măturică aluat, se adauga faina treptat. Aluatul trebuie să se întoarcă grosime smântână.

• Adăugarea de sare la gust, este posibil vanilină. Acești aditivi acționează ca praf de copt, astfel încât aluatul devine moale.

• Ia albușul și le amestecati prin adăugarea unui pic de zahăr sau de glazură. Ar trebui să fie destul de un pic, ca aluatul de la „Snowball“ este deja dulce. Zahărul este adăugat pentru a obține masa de proteină dorită. Ar trebui să obțineți o spumă groasă.

• Adăugați alb ou bătut în aluat principal și se amestecă ușor. Baterea nu este în valoare de ea.

• Acum ne dilueze sticla nostru gata făcute aluat de apă fiartă fierbinte. Cantitatea de apă depinde de consistența aluatului. În cazul în care obține o masă ca chefir.

Asta e tot aluatul este gata, puteți începe prăjire.

Câteva sfaturi cu privire la gătit clătite

Fiecare bucătar are propriile secrete, care să-l ajute să facă capodopere în bucătărie. Deci, există câteva sfaturi pe care le puteți încerca să se aplice. Acest lucru va ajuta la determinarea alegerea finală a produselor, va oferi o oportunitate de a crea o reteta unica.

Iată câteva dintre ele:

• Se cerne făina este necesară. Acest lucru va da vasul finit o lumină și aerisit.

• Nu utilizați o mulțime de zahăr, pentru a evita clatite arse.

• Puteți adăuga la aluat un pic de unt. Acesta va da clatite finite gust și aromă distinctă.

• Se separă albușurile de gălbenușuri și i-au bătut separat. clatite tale sunt subtiri si cu gauri.

• Prajiti la foc mediu mai bine.

• Pentru clatite luxuriante, se adaugă un pic de suc.

• Ouă și „bulgăre de zăpadă“ ar trebui să fie la temperatura camerei, urmată de 30 de minute înainte ca aluatul să-i iasă din frigider.

• Mai bine de a utiliza o tigaie din fonta pentru prăjit.

• Teflon sau antiadeziv nu va lubrifia ulei suplimentar.

• Este mai bine să lubrifia peria specială tigaie. Acest lucru se va distribui uniform uleiul pe întreaga suprafață.

Utilizarea și aplica sfaturile după cum este necesar și important. Experiment pentru tine și de a inventa noi rețete.