Reteta de clatite cu gris - drojdie și fără drojdie

Care sunt clătitele de gris? Acest lucru este de produse perfecte, delicate și ușor de aur. Reteta de clatite cu grisul destul de neobișnuit. Dar, completeaza profunda sfărâmicios grisul îmbogățește gustul vasului.

Se servesc clătite consistente și incredibil de gustoase pe grișul poate cu gem dulce, lapte condensat sau caramel aromatizat. Pliat șervețel și decorat un cuplu de cireșe, ele vor fi decorarea cel mai original și distinctiv al mesei.

Gătit și clătite dantelate parfumate pot fi nu numai în zilele de sărbătoare, dar în orice zi. Proaspete și cushy, ei inveseli minunat în sus, va deveni un tratament perfect pentru ceai aromat.

Primele produse alimentare Variantei din drojdie de bere

Reteta de clatite cu drojdie grișul este destul de simplu. Toată lumea a memorat mult timp elementele de bază rămân aceleași ingrediente cunoscute, dar cu un pic de „interferență“ cu cerealele de mai sus.

Pentru prepararea de magie si clatite parfumate nevoie mannyh:

• un pahar plin de grișului;
• 3 oua;
• O treime cana de ulei vegetal;
• apă caldă curată (un pic mai mult de 1,5 litri);
• 3 linguri de zahar; incomplet
• făină de grâu obișnuit (jumatate de cana);
• lingură de calitate drojdie uscată;
• unt topit pentru gresare capodopere mannyh;
• Sare dupa gust (circa 0,5 linguriță).

clatite gătit

Prima etapă

Mai întâi trebuie să călduță apă (o treime cana) pentru a dizolva zaharul si drojdia uscată. Intr-un vas se toarnă restul de apă, se adaugă grișul și amestec de drojdie dulce. Este nevoie de atenție Masa rezultată și se amestecă bine. Ca urmare, ar trebui să obțineți o consistență uniformă cu bule de amestec.

al doilea picior

În continuare, se pune sarea și făina cernută. Ei au nevoie să se umple treptat, amestecând întreaga masă, fără a lăsa bulgări și umflături ascunse. Aluatul rezultat ar trebui să semene cu grăsime acru acasă smântână. Dacă ai venit gros și cocoloașe, este necesar să se adauge un pic apele calde. Acest amestec este numit respirabil de preparare a cafelei de drojdie. Asta este acum necesar să se păstreze cald timp de șase ore, astfel încât aluatul să „joace“ și a ajuns la starea dorită.

Etapa finală

În termen este necesar de 6 ore într-un bol, se amestecă ouă de casă și ulei vegetal. Această masă este necesar să se toarne și se amestecă bine cu bere. Acum aluat de drojdie parfumat nu se va lipi de tigaie. adaos de ulei se va coace clatite de aur de primă clasă cu grisul. Rețeta acestor produse va cere cu siguranță pentru toți oaspeții să le încerce.

O altă opțiune pentru a crea

Mai multe clătite luxuriante și consistente sunt obținute cu grișul și iaurt. Aceasta reteta pentru clatite cu grisul fara drojdie este foarte simplu și ușor de neuitat. Pentru astfel de clatite americane necesare:

• grișul - 80 grame;
• iaurt gras - jumatate de cana;
• zahăr - aproximativ 40 grame;
• 1 gram de sare;
• 150 de grame de făină cernută calitate;
• 1, oul mediu;
• apă fiartă pură - 200 ml;
• ulei vegetal - 20 grame.

preparare

1. Reteta clatite cu grisul citește încălzit la temperatura camerei (sau poate mai cald) chefir fi amestecat cu grișul, ou faina alba si sare. Mix trebuie să fie după cum urmează, pentru a face aluatul sa dovedit nu numai uniformă, și toate componentele au venit împreună. Densitatea trebuie să depășească smântână, dar nu excesiv.
2. Apoi, este necesar să se umple apa (agitare) și se agită amestecul rezultat. Acum aluatul trebuie sa fie la fel ca smantana - răspândind bună voință, iar uniformitatea este mare.
3. Prajiti clatitele astfel încât nepretențioasă este necesar să ulei pe ambele părți, până când o suprafață de aur frumos. Cel mai bun complement pentru clatite va coacaze gem. ceai parfumat cu clatite acasă mannymi - un mare festin pentru week-end.

Clatite fără făină

Nu mai puțin popular este rețeta pentru clatite grișul, fără adaos de o masă standard. Pentru prepararea unor astfel de elemente atractive și frumoase veți avea nevoie:

• jumătate de litru de iaurt proaspăt;
• 200 de grame de făină de ovăz;
• 150 de grame de grișului;
• trei ouă medii;
• ulei vegetal - 70 grame;
• zahăr - 60 grame;
• Sare - un sfert de linguriță;
• soda - aproximativ două grame (o treime dintr-o linguriță);
• cremă (50 ml).

Astfel, considerăm o altă rețetă clătite cu grisul. Caracteristica sa este faptul că ingredientul principal este fulgi de ovăz. Aceste clatite sunt consistente, dar dietetice. Ei vor veni în foarte util pentru masa copiilor.

Semipreparatele:

1. Într - un castron adanc , este necesar să se toarnă alese ovăz, grișul și să le umple cu iaurt. Amestecul este apoi lăsat să se umfle într-un loc cald timp de două ore.
2. Când grișul și fulgi de ovăz absorbi iaurt, vă puteți conduce în siguranță ouăle și se adaugă sare, zahăr și ulei vegetal. Apoi se amestecă toate ingredientele.
3. Fry clatite necesare pentru tigaie cu ulei de prăjire și strălucire, amestec neted pe toată suprafața. Hrănirea astfel de produse luxuriante și parfumate pot adăuga smântână și câteva cireșe fără sâmburi.

cu lapte

Reteta de clatite cu lapte si gris iubitorii de textura moale si fina. Aceste produse nu vin doar dantelă și subțire, acestea pot fi obținute zazharistymi.

Pentru aceste clatite trebuie să luați:

• Zece grame din acest unt;
• trei pahare pline cu lapte integral;
• jumătate de ceașcă de făină de grâu și aceeași grișul;
• un pic de sare și zahăr.

gătit:

O cana 1. lapte proaspăt adus la fierbere. Apoi, trebuie să se toarnă grișul încet.
2. Apoi, trebuie să adăugați ulei și sare și zahăr. Se fierbe pulpa și se lasă să se răcească.
3. Făină albă amestecată cu gălbenuș de ou si restul de lapte, bine le-a amestecat mai întâi singur, și apoi adăugați-le la terci.
4. Procesul devine banal și simplu. Par prăjit clatite pe o tigaie fierbinte și bine servit cu tot felul de bunătăți. Aroma de bază de lapte va permite să combine, cum ar fi clatite cu smantana si zmeura cu biciuit cu zahăr.

concluzie

Acum ați înțeles cum să facă clătite cu grisul. Rețeta de produse, le-am spus, și nu una, ci patru. Poftă bună!