Alimente și băuturi, Rețete
Coaste de porc la cuptor - mâncăruri tradiționale și originale
Unii speculeaza ca coaste de porc pot fierbe și tocană. Dar există mai multe opțiuni pentru gătit în cuptor. Rețetele folosesc marinate și garnituri care fac un fel de mâncare nu ca ceilalți. Cum de a găti coaste de porc, vasul a fost neobișnuit, gustos și parfumat?
Pentru a începe, încercați să gătească pe o reteta simpla, cu un set minim de produse. Desigur, avem nevoie de coaste de porc. Nevoia lor preliminară să se spele, uscat folosind un prosop de hârtie și se taie sau se taie piesele necesare. Apoi, se toarnă într-un pic prăjește pan ulei vegetal și coaste pe fiecare parte până la rumenire. Apoi le-am pus într-un vas de copt în cuptor. Acum, în aceeași tigaie și folosind același ulei ne prăjește ceapa, tăiate în inele jumătate și morcovi, se taie în felii. Puneți legumele într-o formă și se adaugă puțină apă sau bulion. Pune coastele într-o cameră de alamă. În acest moment aveți nevoie pentru a curăța cartofii și se taie cuburi sale mijlocii. După 30 minute de carne cuptor și adăugarea la acesta cartofi. camera de masa navei corn pentru încă o jumătate de oră. După acest timp de carne de porc cotlet în cuptor va fi gata. Noi le servi cu legume proaspete, ușor stropite cu verdeață. Condimente si sare dupa gust utilizare.
Pentru coaste dovedit cu frumoase crusta maro, în sos pe care doriți să adăugați un pic de miere. În combinație cu alte ingrediente, oferă, de asemenea, un fel de mâncare gust neobișnuit. Ia coaste de porc și le măcelărit. Mea de atenție, se taie în bucăți dorite. Apoi, trebuie să coaste cu sare si se presara cu rozmarin. Pentru carnea a fost suculent și gustos, este necesar să se prajeasca pe fiecare parte până când se rumeneste. Acest lucru va salva toate sucurile. Acum, se amestecă oricare o lingura de miere (calitate excelentă) și o linguriță de muștar orice. Amestecul ne-am tencuit coaste de porc. Noi le-a pus într-o formă adecvată pentru coacere în camera cuptorului. coaste de porc la cuptor preparat aproximativ 20-30 de minute. Pe o garnitura pentru acest fel de mâncare poate fi fiert orez și legume.
Și acum propun un fel de mâncare pentru cei care iubesc bucătăria originală. coaste de porc gătit în sirop de arțar. Acest dish de preparate din bucătăria mexicană. Vom avea nevoie de un kilogram de piept de porc cu coaste. Noi l sculpta în bucăți și trimite-l în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră. Temperatura este setată în jurul valorii de 200 de grade. În timp ce pregătește coaste de porc în cuptor, este necesar să se facă un sos.
se amestecă sirop de arțar 120 ml cu o linguriță de sos chili, și aceeași cantitate de sos Worcester. Adăugăm la acest amestec o linguriță de oțet de vin (preferabil roșu) și o linguriță de muștar uscat. Totul este bine amestecat. Puneți recipientul pe foc cu sosul și se adaugă sare și piper toate. Ceapa se taie în inele jumătate, și, de asemenea, se toarnă în sos. După cinci minute, se scoate din sos de căldură.
Obținem de coaste camera cuptorului și le-a pus într-o tipsie specială. reduce temperatura de coacere la 180 de grade. Acum, se toarnă sos și carne de porc coaste este trimis înapoi într-o cameră de alamă. Gatiti timp de aproximativ 50 de minute. În timpul gătirii, carnea trebuie să fie udate periodic sos. coaste de porc la cuptor se dovedesc parfumat, cu un gust picant ascuțit. Ele se pot aplica o salata de legume de lumină.
Pentru a pregăti coastele folosind orice sos. Lor de pre-fierte marinat sau amestec lubrifiat și trimis la cuptor. Marinata dă aroma de carne, gust note noi și aspectul frumos. Pentru a face aceasta, puteți utiliza pasta de tomate, maioneza, smantana, usturoi și toate condimentele și condimentele. Ierburi pentru a face vasul mai picant, piper și usturoi și mai clare. Deci, alege ingredientele în funcție de preferințele dumneavoastră.
Similar articles
Trending Now