Cod marinata ghimbir: cum să gătească acest fel de mâncare?

Fiecare dintre noi știe că există rețete cu cod. Sunt atât de multe feluri de mâncare. le enumăr, probabil, ar fi inutil. Astăzi vom vorbi despre acest pește, mai precis cu privire la modul de a face gustoase. Acum vom învăța cum să gătească de cod în mod corespunzător în sos de ghimbir.

Reteta Primul

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• marar - cateva crengute (două sau trei);
• ghimbir proaspat - 30 grame;
• oua - 2 bucati;
• grăsime pentru prăjire - o lingura;
• ienibahar - 3 mazăre;
• sare - dupa gust;
• file de cod - 500 g;
• ulei de susan - 3 linguri;
• seminte de susan - 1 lingura. lingură;
• pesmet - 2 linguri. lingură.

Procesul de preparare

Primul lucru pe care îl vom face - este o marinata de ghimbir. Pentru a face acest lucru, am melenko mai întâi ghimbir tocat. Apoi se amesteca cu ienibahar zdrobite și ulei de susan.

Acum vom lua fileurile, se spală, se taie în bucăți mici. În continuare, vom trimite tocat pește în sos. Lăsăm acolo timp de douăzeci de minute, așa că (cel puțin - este cincisprezece).

După ce ne-am scoate cod din marinata, sare. În continuare, avem nevoie de biscuiți. În ele am dezosată fileuri, dar nu înainte de pre-umezit-l în ouă bătut.

După aceea, rezultând paniruem produs în ulei de susan.

Apoi , să ia o tigaie, se toarnă ulei pentru prăjit și ulei de susan, se încălzească conținutul. Mai mult răspândit în bucăți de file de cod. Rapid-le prăji.

În timpul tigaie se agită periodic. De ce? Pentru a prăji cod uniform. pește finit este aruncat din nou într-o strecurătoare sau sită pentru excesul de ulei scurs. Apoi, trecerea pe o farfurie si se decoreaza cu patrunjel sau marar. Asta e pregătirea de cod în sos de ghimbir.

Există și alte opțiuni pentru prepararea unor astfel de alimente. Este lor vom lua în considerare în continuare.

Cod sub pene de curmale

Cine va spune cum să pregătească un astfel de marinată de cod. Reteta pentru ei este simplu și clar, în pregătirea acestui fel de mâncare este destul de ușor. Pentru astfel de feluri de mâncare, trebuie:

• curmale - 1 buc;
• Sos de soia - 3 linguri (2,5 - în marinată, iar restul de 0,5 - în sos);
• Cod - 1500 g;
• Usturoi - 1 cățel;
• ulei de măsline - trei linguri;
• ghimbir pudră - o linguriță;
• condimente - o jumătate de linguriță.

Cod în marinată ghimbir sub plapuma de la curmale: procesul de gătit

1. Primul pas este de a reduce fileul, se taie în bucăți.
2. Apoi, aveți nevoie pentru a face o marinata prin amestecarea sos de soia, ulei de masline, ghimbir pudră și condimente.
3. Peste marinat concediu timp de douăzeci de minute.
4. Apoi, va avea nevoie de un vas de copt. piese de Îngrijit fi stivuite (îngrășa!).
5. Apoi, trebuie să curmal japonez, este necesar să se taie felii și puneți deasupra fileurile.
6. Necesitatea de a încălzi cuptorul la 180 de grade, puteți trimite apoi la pește timp de patruzeci de minute.
7. Din curmale coapte este necesar să se facă o periuță. Adăugați la aceasta aveți nevoie de usturoi, tocat fin sau stors printr-o presă, și sos de soia. Temeinic se agita, pentru a da un pic de preparare a cafelei. După aceea, s-ar putea fi hrănite.

Negru marinat cod: reteta

Acum vom pregăti un pește sub marinata-ghimbir usturoi. Cum este acest fel de mâncare? Acum vom spune. Va trebui să se pregătească:

• ulei de susan - o lingura;
• file de cod negru - 4 bucăți de 120 grame (aproximativ);
• zahăr brun - două linguri;
• bucată de ghimbir doi centimetri în lungime;
• catei de usturoi - 2 bucati;
• ulei vegetal - o lingură;
• lămâie sau suc de lămâie - două linguri;
• Sos de soia - 60 grame;
• arpagic;
• vin de gătit Chineză - 60 ml;
• Cartofi fierți - 400 grame (hrană pentru animale);
• susan - dupa gust (pentru hrănire).

Metoda de preparare

1. Mai întâi trebuie să se spele ghimbir, apoi se taie pe o răzătoare (superficial).
2. Odată ce este necesar usturoiul, acesta trebuie să fie curățate și tăiate sau melenko stoarce prin intermediul presei.
3. În continuare, trebuie să se amestecă într-un plastic sau recipient de sticlă, usturoi, sos de soia, zahăr, suc de lămâie, vin, ceapa verde si ghimbir.
4. Apoi, aveți nevoie pentru a lua un file de cod negru și se scufundă în marinată, astfel încât acesta este complet acoperit cu ei din toate părțile. Apoi, un recipient trebuie să închidă filmul și a pus în frigider timp de aproximativ o oră și jumătate. În această perioadă, peștii ar trebui să fie dublu flip-.
5. În continuare, se încălzește cuptorul la maxim.
6. În același timp, veți avea nevoie de o mare tigaie cu acoperire non-stick. Ei trebuie, de asemenea, de căldură la foc mare. Apoi, trebuie să se toarnă ulei vegetal. Fileuri este necesară pentru a ieși din marinată și lăsați-l pe sticlă.
7. Sosul trebuie să pună deoparte.
8. este necesar fileurile de a prăji la foc mediu timp de trei minute.
9. Veti avea nevoie de o formă pură a unui produs antiadeziv. Este necesar să se stabilească fileurile.
10. Apoi, trebuie să-l puneți în cuptor timp de cinci minute.
11. În tigaie în care peștele prăjit, trebuie să se toarnă sosul și se adaugă ulei de susan.
12. Se fierbe acest amestec trebuie să fie nici un capac la foc mare, până în momentul în care capătă o consistență de sirop gros.
13. Fileurile trebuie să fie împrăștiat pe plăci încălzite, turnarea sosul din tigaie.
14. Se serveste cu cartofi, care au nevoie de pre-spălare, coji de fructe și se fierbe pana cand se inmoaie.
15. garnitura de top și de cod poate fi presărat cu semințe de susan.

concluzie

Acum știi rețetele bune cu marinata de cod. Sperăm că ați înțeles cum să le traducă în realitate. Pentru a crea aceste feluri de mâncare culinare nu trebuie să posede anumite abilități. Face toate prescripție și aveți un cod de delicios în sos de ghimbir.