Cum de a găti ciuperci. Sfaturi și trucuri pentru gătit preparate din ciuperci

Ciupercile sunt un produs foarte util. Ele conțin o mulțime de potasiu și proteine. Mulți nutriționiști numesc această legumă „carne de pădure“, și pentru un motiv bun. La diferite diete de legume persoană se abține de la consumul de produse din carne, dar asta nu înseamnă că organismul nu are nevoie de proteine. Ciuperci se potrivesc aici pot fi foarte utile. Ei fac pentru lipsa de proteine. Cu toate acestea, înainte de a consuma alimente produsul, trebuie să-l pregătească în mod corespunzător. Este de remarcat în considerare mai multe moduri de a găti ciuperci.

bulion de ciuperci

Multe gospodine le place să surprindă feluri de mâncare delicioase și neobișnuite de uz casnic. Deci, se pare că supa de ciuperci este foarte blând, non-gras, cu un gust plăcut și aromă. Cum și cât de mult pentru a găti ciuperci în acest caz?

Ia-o cratiță mică și se toarnă apă curată. Ciuperci curat și se separă picioarele de pălării. Dacă aveți de gând să gătească supa, care vor participa ciupercile, atunci ele trebuie să fie pre-tăiate. Hat cu un cuțit, împărțiți în patru părți egale, și se taie peste picior. În cazul în care bulionul se înțelege fără ciuperci, le puteți găti întreg.

Puneți produsul prelucrat într-o tigaie și a pus-o pe foc. Trebuie remarcat faptul că flacăra trebuie să fie mediu. Foc mare, puteți obține un hard ciuperci de cauciuc.

Cât de mult gătit ciuperci ciuperci pentru supa, în funcție de mărimea lor. Dacă acestea sunt tăiate în bucăți mici, este suficient să fie de o oră. Dacă gatiti întreg legume, aceasta este în valoare de așteptați și jumătate până la două ore.

al doilea curs

Cum de a găti ciuperci pentru vase de gătit? Destul de des gospodinele găti o omletă cu ciuperci și julienne, ciuperci celebre cu cartofi sau tocană de legume. Ce se poate face în acest caz cu procesarea acestui produs?

Unele dintre sexului frumos au adăugat ciupercile direct în timpul pregătirii cursului principal, dar nu e destul de bine. Ciuperci tind să se acumuleze o substanță dăunătoare pentru oameni, motiv pentru care au nevoie pentru a pre-fierbere.

Cum de a găti ciuperci în acest caz - depinde în întregime de pre-tratament. Dacă utilizați un produs feliata, în timp ce pre-gătit este de aproximativ o jumătate de oră. Dacă aveți nevoie întregi ciupercile, să le oră bucătari.

Se scurge de apă și continuă să gătească un fel de mâncare conceput după un timp specificat. Acum, ciupercile tale sunt sigure și pot fi în condiții de siguranță prăji, braise sau coace.

ingrediente suplimentare

Destul de des ciuperci folosit ca un produs suplimentar în gătit sau salata topping-uri pentru umplutura. Cum de a găti ciuperci în acest caz? Este necesar să se fierbe legumele pentru a finaliza gătit.

În acest caz, probabil, ai nevoie de ciuperci întregi, care apoi trebuie să fie tăiate sau carne tocată. Produsele de înaltă rezoluție sunt supuse la fierbere timp de două până la trei ore. Mici, de asemenea, necesar să se fierbe timp de una până la două ore.

recomandări

Din aceste metode, pentru a alege cele mai potrivite și de a determina modul de a găti ciuperci ciuperci în cazul dumneavoastră. Numai atunci proceda la prepararea produsului. Se spune că, în timpul de gătit este mai bine un pic de apă sărată. Deci, ia fel de mâncare gustos și legumele sunt fierte rapid. Cu toate acestea, nu exagerati cu condimentele. Ciuperci au un gust delicat și o aromă plăcută, care poate ucide o abundenta de condimente.

În orice caz, modul de a găti ciuperci, în funcție de dimensiunea lor și mesele planificate. Gatiti cu plăcere - și apoi abilitățile culinare vor uimi vizitatorii și acasă.