Cum se prăjește într-o tigaie crap într-un mod original?

Cum delicioase prăji crap? Această întrebare este întrebat de multe gospodine ale căror soți, ocazional, să le aducă la pescuit pește osos. Trebuie remarcat faptul că metodele de preparare a unui astfel de produs în momentul în care există o mulțime. Cu toate acestea, cel mai simplu și ușor este versiunea standard de prăjire făină. Dar , în scopul de a evita repetarea, mai jos va prezentam original reteta de pește cu ceapă murate în suc de lămâie.

Cum de a prăji crap intr - o tigaie cu ceapa si usturoi?

Ingrediente necesare:

• ierburi proaspete, și anume, fenicul, praz si patrunjel - un buchet mare;
• Proaspat crap - 1,5 kg;
• făină de grâu - un pahar plin;
• var - 1 fructe proaspete;
• usturoi de dimensiuni medii - 6 cuișoare;
• medie ceapa - 2 buc;.
• piper și sare - la discreția;
• Ulei de floarea-soarelui - pentru prăjit pește.

Prelucrarea produsului de bază

Înainte de a prăji crap în tigaie, acestea ar trebui să fie manipulate cu grijă. Acest lucru necesită să ia 1,5 kg de pește, clar că din toate interne (inclusiv un film întunecat al peritoneu), aripioare și solzi (cap și coadă sunt mai bine stânga).

Prepararea marinata pentru produsul de pește

Pentru a afla cum să se prăjește în tigaie crap într-un mod original, ar trebui să ne amintim secretele culinare pe care orice pește, cu aromă de lămâie sau suc de lămâie, devine mult mai gustos și parfumat. În acest sens, este necesar să ia 2 cepe medii, curatati-le de scoici, tăiate în subțire semi-inele, apoi se presara suc de lămâie proaspăt stors. Pentru legume absorbit fructe acre, este recomandat să acopere și se lasă timp de 15 minute.

cursuri de formare

Înainte de a prăji crap intr-o tigaie, burtă de pește purificat trebuie umplute cu ceapă murate și ierburi proaspete. Cu toate acestea, înainte de acest râu produs necesar în mod necesar sare de masă aromă și piper. De asemenea, pe suprafața peștelui trebuie să se facă tăieturi superficiale în cazul în care mai târziu este recomandat pentru a pune Usturoiul tocat sau ras.

Cum se prăjește crap într - o tigaie: tratamentul termic al produselor alimentare

Odată ce peștele este prelucrat și pregătit pentru continuarea prăjirea, este necesar să se pune pe o farfurie o tigaie mare, se toarnă într-un ulei de floarea-soarelui puțin și ușor încălzite. În continuare, avem nevoie din toate părțile de crap rola în făină de grâu și, la rândul său le-a pus într-o tigaie fierbinte. În cazul în care partea de jos a peștelui rumenit, este necesar să se transforme cu grijă spatula, apoi se acoperă și se incubează la foc mediu timp de aproximativ 8-9 minute.

corect Serviti

Fried pe ambele părți crap necesar să se stabilească pe o placă, care este recomandat în avans pentru a acoperi salata. Deasupra peștele este de dorit pentru a decora maioneza (flux fin din pachet), praz și alte plante aromatice. O astfel de masă pot fi alimentate separat la masă și, împreună cu garnitura și o fierte sau prăjite cartofi.

sfat sănătos

În cazul în care crap prea mult, este recomandat să le prăjesc într-o tigaie cu 2 sau 3 piese (în funcție de mărime). Deci, ei vor lipi unul de altul și sunt bine pregătiți.