Cum de a găti frigarui de somon?

Somon - Somonul este un pește de pradă, care poate crește până la 150 de centimetri în lungime și cu o greutate de 24 de kilograme. Pe partea din spate are o caracteristică roșu și gri mici adipos fin de somon, capul mare și a maxilarului, cu o mulțime de dinți. Minorilor sunt pe laturile de pete de culoare roșu închis, și vechi - pete negre neregulate. Aceasta este una dintre cele cunoscute, popular și respectat în lumea peștilor. Acesta se găsește în nordul Oceanului Atlantic, în râurile din America de Nord, Europa, Nord și Marea Baltică.

Somon este potrivit pentru gustări, sandvișuri și salate pentru prânz sau cină. Mai ales gustoase obținute Frigarui de somon. Acesta conține puține calorii, bune pentru sanatatea inimii. Ei bine fierte, somonul este foarte gustos. Serviti acest pește conține o proteină și așa-numitele grasimi sanatoase care protejeaza impotriva bolilor de inima. Ar trebui, totuși, să aibă în vedere faptul că feluri de mâncare de somon sunt delicioase și sănătoase, în cazul în preparate cu pește foarte proaspete. Când selectați un file sau piese portii, trebuie să le atingă. pește proaspete ar trebui să fie suficient de gros în consistență.

somon crud se deteriorează rapid. Dacă aveți de gând să gătesc frigarui de somon în două sau trei zile, este necesar să se toarnă sucul de lămâie și chiar impune felii de lamaie, sezon cu ulei și se depozitează în folie. Pentru un timp mai lung este mai bine să înghețe (într-un astfel de somon pot fi stocate până la o lună).

Dar cum să gătească frigarui de somon? Destul de simplu. Pentru aceasta se potrivesc fileurile de pește care urmează să fie eliminate de pe piele. Apoi se prepară o marinată în sine. Acesta poate fi variat. De exemplu, puteți toca usturoi, se toarnă ulei de măsline sau de alte, adăugați pește condimente, stoarce sucul de lamaie si se adauga mararul. Amintiți-vă, pentru marinată nu are nevoie să adăugați sare - somon conține. Când sosul este gata, frecati-le și pune somon în frigider timp de cel puțin o oră. După aceea, a pus peștele pe folie și se coace pe gratar. Numărul depinde de condimente și arome individuale ale fileul. Nu este nevoie să exagerați cu usturoi, deoarece se poate bloca gustul de somon. pește la grătar pare delicios, savuroase, lumină și doar se topește în gură.

Foarte somon neobișnuit obținut în combinație cu Kiwi. Pentru a face acest fel de mâncare aveți nevoie de file de somon se taie în cuburi mari. Kiwi coaja, apoi se taie în jumătate și în trimestru. Pe scobitori la șir, unul câte o bucată de somon cu o felie de kiwi. Se prepară sosul - 2 linguri de ulei de masline, usturoi zdrobit, ¼ lingurita de piper, sucul de la o jumatate de lamaie, o lingurita de sos de soia. Se amestecă toate ingredientele și se toarnă sosul preparat mini-frigaruile. Se coc într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 190C timp de 10 minute.

frigaruile foarte gustoase de somon cu sos este obținut din suc de roșii. Pentru a face aceasta, aveți nevoie pentru a amesteca sucul cu 2-3 linguri de ulei de masline, sare si 2 catei de usturoi tocat si ½ lingurita cimbru uscat.

Destul frigarui suculente și delicioase obținute de somon și ananas. Glazura aromatic de usturoi prăjită și picant chili combinat cu suc de lămâie, acesta poate fi preparat pe un grătar, tavă sau în cuptor. Pentru a face acest lucru, se taie fileul de somon în cuburi mici și se îndepărtează toate oasele. Înșirate pe un băț alternativ cu felii de ananas de pește. Se prepară glazura. Pentru acest usturoi necurățat, decojite și tăiate în jumătate pe o tigaie ceapa se prăjește uscat. După aceea, curățați usturoi, adăugați ardei iute, oțet, zahăr și sare și se macină totul într-un blender. Acest somon unsoare glazura pe frigarui. Fry la gratar timp de două minute, la foc mare. kebab Pregatite de somon trebuie să se presara cu patrunjel tocat fin si se serveste fierbinte cu crema de lamaie.

Într - o tigaie de prăjire frigarui trebuie să prăjesc pe ambele părți timp de un minut, sau pune - l pe o tava de copt si se coace timp de câteva minute. Băț alocă o mulțime de suc în timpul de gătit, astfel încât să mențină somon suculent, trebuie să-l fierbe la foc mare.