Cum de a găti găluști în multivarka „Polaris“?

Manta multivarka în „Polaris“ este gata mult mai rapid decât pe o sobă cu gaz sau într - un cazan dublu convențional. În plus, acest fel de mâncare orientală a făcut într-un aparat de bucătărie modernă care se dovedește mult mai gustoasă. Acest lucru se datorează faptului că acestea sunt prelucrate sub presiune înaltă, dar cu puțină putere.

Cum de a face găluște în multivarka „Polaris 0512“?

ingredientele necesare pentru umplerea și aluatului:

• tuberculii de cartofi mijlocii tinere - 5-7 buc;.
• grăsime de vită, fără sâmburi - 900g;
• becuri ceapa mare - 2 buc;.
• piper negru, ienibahar - ½ lingură mică;
• ouă de pui de dimensiune standard, - 3 buc;.
• sare pentru aluat și umplutura - adăugarea la alegerea proprie;
• apă potabilă - 100 ml;
• mărar și praz - 1 buchet mic;
• făină de grâu cernuta - de la 1 kg (pentru a adăuga la densitatea).

umplutura de carne de gătit

Manta multivarka „Polaris“ carne de porc bine-produse, de miel și de vițel. Am decis să folosească acest fel de mancare consistent de carne de vită de Est grăsime numai pastă. Este necesar să se spele, coaja de filme, și apoi se macină într-o mașină de tocat carne cu ceapa.

După ce carnea la sol va fi gata, ar trebui să înceapă prelucrarea de legume si plante aromatice. Este demn de remarcat faptul că găluști din multivarka „Polaris“ va fi mult mai gustoase dacă utilizați numai produse proaspete și tinere pentru prepararea lor. Astfel, este necesar să se ia câteva tuberculi de cartofi, felii subțiri clar-le de coaja, apoi se taie cu un cuțit ascuțit în cuburi mici (5 cu 5 milimetri). De asemenea, este recomandat să taie fenicul și praz. În plus, toate ingredientele prelucrate trebuie amestecate într-un bol de clorură, aroma ienibahar și sodiu.

Elementele de bază de gătit

Aluatul galuste în multivarka „Polaris“ este preparat în exact același mod ca și pentru ravioli. Pentru a face acest lucru, se bat ouale, le adaugă la apa filtrată, se adaugă sare și făină, apoi se framanta groase și se lasă sub folia de plastic timp de 30 de minute.

cursuri de formare

Pentru a sculpta componente semi-finite, ar trebui să fie plasat pe masă o placă de tăiere mare, a pus pe ea de ½-based ou și roll-l într-un strat subțire. După aceea aluatul trebuie să taie cercuri folosind o ceașcă mare (diametru de până la 8 cm). Apoi, pentru fiecare bucată rundă de fundații trebuie să fie pus 2 linguri de umplutura, transversal marginile zaschipnut și formează un amestec tort rotund.

tratament termic

Manta în multivarka, fotografii care sunt prezentate în acest articol ar trebui să fie pregătite în modul de abur. Pentru acest dispozitiv cu grătar de bucătărie trebuie să fie unse cu ulei, semi-l umple, apoi stabilit în interiorul dispozitivului, după turnarea în cana apa filtrată. În timp ce prepararea acestui fel de mancare consistent este de aproximativ 35-38 de minute.

Cum de a servi la cină?

Gown, preparată în multivarka trebuie să fie prezent la cină în stare fierbinte cu ketchup (pasta de tomate), smântână sau maioneza grăsime.