Eticheta culinare: Cum de a mânca creveți, care sunt fierte?

Fructe de mare - o componentă necesară a dietei noastre. Ele sunt mai sănătoase decât carnea, nu dau drumul la inima de chiftele și cotlete de gust și varietate de feluri de mâncare, care pot fi preparate din ele.

Reguli de etichetă și creveți

Crustacee creveți - un fel de mâncare cea mai democratică. Folositi-le ca tine poate cu bere și șampanie, relaxantă în compania caldă de prieteni sau care prezintă bunele maniere la recepția oficială cină. Pentru prima dată confruntat cu aceste creaturi înfiorător cu aspect începe să ghicească cum să mănânce creveți. Se pare că acest lucru nu e mare. Aceasta depinde de metoda de preparare a unei delicatețe și dimensiune. Iată câteva reguli de bază fără complicații:

1. Dacă le gătești le după gătit trebuie să fie eliminate, nu numai capul și coajă, dar, de asemenea, stomac.
2. Curățați Aceste crustacee mâinile fierte. Mai întâi vin membrele și apoi capul. Trăgând coada, pot fi separate și coajă. Ceea ce rămâne, este pus în gură, scuipa coada. În cazul în care există creveți ouă (de obicei, este „ascuns“ în saci între picioare), cursul este și este, acest lucru este foarte delicios. Cum să mănânce creveți, dacă acestea sunt mari? În acest caz, carnea de coajă și se poate extrage decent furculiță specială ( „omarnoy“).
3. În cazul în care creveți prăjiți, coajă lor rămâne pe coada de cal. Fiecare instanță, în conformitate cu eticheta, mâinile luate muiată în maioneză, sos, ketchup-ul (dacă este cazul) - și gura. Coada, din nou, se duce la deșeuri. Iată cum să mănânce creveți, fierte, de exemplu, pe gratar sau tigaie regulat.
4. În ceea ce privește diverse salate sau fructe de mare cocktail, care include adesea crustacee, atunci ele sunt consumate furci de desert. În gura este pus tot daca este mai mic, sau ciugulesc de ronțăit, în cazul în care o instanță a unei majore. Firește, în astfel de feluri de mâncare creveți este complet curățate și gata de utilizare. Ar trebui să le taie ca o bucată de carne normală? Nu! Cum de a mânca creveți sunt mari, ne-am specificat, și un cuțit în tacâmurile ca să-i nu se aplică.
5. Deci , nu uita: dacă mănânci mâinile de creveți și nu doresc de la tine , apoi mult timp de pește „parfumat“, avea grijă de cana de apa cu lamaie sau pe servetele umede.

Dans la aragaz

Deci, vasul cel mai de bază - fierte creveți. Gătitul pur și simplu ca ABC: decongelate, spălate în apă clocotită sărată aruncate. Achiziționat creveți portocaliu ieșit la suprafață - toate, se scurge apa și se servește. Și dacă vrei ceva mai interesant, nu bere și vin alb sau ușor Spumantul uscat? Aici este posibil de a arăta imaginația și talentele culinare. De exemplu, iată ce puteți găti creveți.

Reteta originala - creveți cu sos de usturoi.

Unele ingrediente alimentare pot părea exotice sau inaccesibile, în condiții de siguranță să le înlocuiască cu același „nostru“. Avem nevoie de următoarele: 1 lingura. l. ulei de măsline sau de semințe de struguri, o ceapa mica tocata, 1 lingura. l. fin tocat sau usturoi extrudat, creveți (deja decojite, 25-30 de bucăți), două tăiate în felii mici, de dimensiune medie de tomate, 100-150 g dintr-un vin alb, preferabil uscat; unt - 4 linguri. linguri, cu grijă la temperatura camerei; un pic de patrunjel, lamaie, sare aproximativ o linguriță, piper negru - dupa gust. Și o livră de paste crude.

Pregătirea toate acestea: într-o tigaie, se toarnă ulei (de măsline sau de struguri), atunci când este încălzit la foc mediu, se adauga ceapa si usturoi. Sote un minut, amestecând. Apoi adăugați creveți și le gatiti până când aproape fierte (3-4 minute). În ultima etapă, se adaugă roșiile, toate stinge câteva minute. Ultimul Vinul este turnat, un minut pe foc. Ceea ce urmează este să se strecoare în sucul de lamaie sos, se amesteca cu ierburi. Se adaugă sare și piper după gust. Se fierb pastele, se amesteca cu untul, se adauga sosul de creveți și se servește. Tasty, nu-i așa? Și destul de împovărătoare. Cu toate acestea, atunci când există dificultăți, puteți găsi întotdeauna o varietate de rețete pentru mâncăruri de creveți cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas.

Sandwich - uri cu greutate creveți în maniera de carne tocată, supa cu creveți, o varietate de salate, creveți marinate și prăjiți - atât de multe lucruri pe care le puteți găti , dacă doriți! Nu pot fi toate, deoarece caloriile din crustacee sunt foarte mici, și o mulțime de bun!