Cum de a găti Quiche?

Ai gândit vreodată că custard poate fi folosit nu numai pentru prepararea unei varietăți de prăjituri și Eclairs? Acesta poate fi o umplere mare pentru o plăcintă. În plus, după coacere în cuptor crema devine textură densă, astfel încât această brutărie este ușor de tăiat. Noi oferim astăzi pentru a afla cum să gătească un tort cu cremă. Rețete, prezentate în articol este destul de simplu și este disponibil pentru orice proprietar. Deci, asigurați-vă că pentru a încerca să surprindă de uz casnic și oaspeții lui ca desert. Este posibil ca acest fel de mâncare va deveni în curând preferatul tău.

Quiche: un pas cu pas reteta pe baza de produse de patiserie scurt

Vă oferim o opțiune simplă în performanța prepararea de deserturi. Reteta originala se propune pentru a adăuga la placinta de umplere nu numai crema, dar, de asemenea, bananele. Cu toate acestea, s-ar putea face bine fără fructe, sau să le înlocuiască cu altceva.

ingrediente

Deci, ia în considerare ce produse avem nevoie pentru a face acest desert original. Aluatul facem de cești de făină, un sfert de cană de zahăr, un ou, o sută de grame de unt, un vârf de cuțit de sare, o pereche de linguri de suc de lamaie si o punga de vanilie. Custard va pregăti trei ouă, două treimi ceașcă de zahăr, două pahare de lapte sau smântână și trei linguri de făină. Rețetă oferă, de asemenea, utilizarea pentru umplerea a două banane.

instrucție

Deci, începe împrumuturi pentru prepararea aluatului. Pentru a face acest lucru, se toarnă suprafața de lucru făină și pune o bucată de unt rece. Ulei ar trebui să fie tocat fin. Apoi se amestecă bine cu faina. Pentru firimiturile ce rezultă se adaugă sare, zahăr, ouă, suc de lămâie. Se amestecă toate ingredientele și să facă o minge de aluat. Apoi desfaceți despre diametrul antenei de copt. Grosimea stratului, în medie, ar trebui să fie de 2-4 mm. Puneți aluatul în matriță, elimina excesul marginile și înțepați fundul cu o furculiță. Acoperiți-l hârtie de copt sau folie, iar add încărcare superioară (fasole, mazăre, năut și m. P.). Acest lucru se face pentru a se asigura că baza pentru tort nu a crescut în timpul coacerii. In plus, forma navei cu testul cincisprezece minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C

crema de gătit

Acum, pentru umplerea pentru desert nostru. Împărțiți ouăle într-un castron, se umple cu zahar si vanilie. Agitat cu un corolă. Acum, se adauga faina. Se amestecă din nou până când smocuri disperse. Separat, se încălzească laptele și se toarnă în greutate ou făină. Se amestecă. golit de masă într-o cratiță mică și pune la foc mic. Gatiti crema pana se ingroasa, amestecand constant amintindu-măturică lui, astfel încât să nu se lipească. Apoi așezați piesa finisată în tava de copt. Adăugați banane felii pe partea de sus. În continuare, se toarnă crema rămasă. Din nou, trimitem un tort în cuptor, crește temperatura la 200 de grade. Coaceți desert nostru va fi de aproximativ 20-25 de minute. Apoi Quiche trebuie să fie complet rece. Acesta poate fi apoi tăiat în bucăți și se servește. Apropo, desertul va fi chiar mai gustoase dacă ai sta în picioare timp de mai multe ore la frigider.

Quiche egiptean: reteta

Noi vă oferim un alt desert teribil. Acest tort se numește fytyr. Multe gospodine, încercați să-l gătească, susțin că un astfel de succes folosesc rar alte produse de patiserie lor. tort egiptean nu este doar un gust uimitor, dar, de asemenea, consistența: Combinația de umplutură clare și moale, nu lasă pe nimeni indiferent!

produse

Deci, pentru a afla care sunt ingredientele de care avem nevoie pentru a face acest desert uimitor. Pentru aluat va avea nevoie de următoarele produse: trei cani faina, un ou, un pahar de lapte, o jumătate de linguriță de drojdie uscată, un vârf de cuțit de sare, 150 de grame de unt. Custard vom găti ou, două pahare de lapte, un sac de vanilină, un pahar de zahăr și trei linguri de amidon.

Creați o capodoperă culinară

Să ne primul test. Lapte ușor încălzit și amestecat cu drojdie. Se adauga zaharul si se lasa timp de 10-15 minute. Apoi se adaugă la greutatea de ou și sare. Începem introducerea de făină, cernerea-l. Framantati aluatul. Am trecerea pe suprafata de lucru presarata cu faina. Framantati aluatul cu mâna. Acesta ar trebui să aibă o abruptă și non-aderent. Se taie în două părți și fiecare dintre ele subțire rola. Acest lucru poate fi dificil, cu toate acestea, asigurați-vă că aluatul nu se rupe. unt acoperit cu un strat pre-înmuiate. După aceea, l-am transforma într-o rolă, și apoi se apleacă la cohlee. Noi facem aceeași procedură cu al doilea test rezervor. Rezultate melcii de forfecare în pachete individuale și trimise la câteva ore la frigider.

Acum vă puteți pregăti custard. Pentru a face acest lucru, combinati ou, vanilie, zahăr, amidon, și o jumătate de ceașcă de lapte. Se amestecă până la masă uniformă. Restul laptelui este încălzit fără fierbere. Se toarnă-l în masa de ou cu zahăr și se amesteca cu atenție, folosind un tel pana cand toate cocoloașe dispersa. Acum trimitem crema pe aragaz, rândul său, un foc mic și, amestecând constant, se fierbe până la densitatea. Pe aceasta vă va dura câteva minute.

După un interval de 2-3 ore de la frigider aluatul nostru sub forma unui melc. În acest timp, ea are un pic mai răspândit și creșterea în dimensiune. Acum avem nevoie de fiecare rola melc afară într-un cerc. Al doilea poate fi puțin mai mare decât primul, pentru că vom folosi ca partea de sus a plăcintă. Este mai mic diametrul cercului ne mutăm într-un vas de copt. Aplatiza și barele de protecție construite. Puneți umplutura din crema. Deasupra tortului adăpostind a doua formațiune. Am înțepați cu o furculiță de mai multe ori și acoperite cu gălbenuș de ou. Noi trimitem Quiche nostru egiptean în cuptor timp de o jumătate de oră. Ar trebui să fie coaptă la o temperatură de 200 de grade. După aceea, trebuie să dea desertul să se răcească complet. Cu toate acestea, unele gospodinele spun că acest tort este foarte gustoase și sub formă de căldură. Orice ar fi fost, vă recomandăm să profitați de această rețetă, și vă rugăm să vă și familia ta coacere original! Poftă bună!