Cum de a găti risotto în ghivece

Pentru pilaf gătit ia șapte produse: orez, carne, apa, morcov, ceapă, sare și grăsimi. oamenii din lume sunt preparate pilaf diferite tipuri de carne, în funcție de preferințele religioase și se adaugă un ulei și orez diferite, astfel încât în gust, în diferite persoane este diferit.

Înainte de a începe să gătească risotto în ghivece, acestea ar trebui să fie umplut cu apă rece și se lasă timp de aproximativ două ore, astfel încât porii sunt bine umezite. Atunci pilaf va fi mai suculent si gustos. Pentru prepararea meselor ar trebui să fie tăiat carnea în bucăți mici și se prăjește ușor în ulei vegetal pentru aproximativ 10 minute pilaf cel mai delicios este obținut din perechea de miel, dar se poate folosi carne de porc și de pui.

Tigaia cu carnea se adaugă morcovii și ceapa, se taie în fâșii subțiri, se adaugă sare, piper și continuă să se amestecă prăji pentru încă 15 minute. Doar nu uitați să se amestecă în mod constant carne și legume și non-stick. Separat, se înmoaie orezul în apă rece timp de 2 ore. Nu este necesar pentru o lungă perioadă de timp pentru a păstra orezul în apă, astfel încât să nu să-și piardă proprietățile sale benefice și nu se degradează pilaful gust.

Pilaf este de a alege cel mai bun orez alb cu fasole lung. Este din cauza acestei pilaf de orez se transformă parfumat sfărâmicios. În partea de jos a vasului ar trebui să fie pus direct în bucăți de grăsime carne, apoi a pus morcovii și ceapa, și partea de sus se umple cu orez. S-a adăugat apă, astfel încât nivelul său era deasupra orezului la 2 cm. Condimente se adaugă în fiecare vas, la cererea membrilor familiei și oaspeți.

Apoi, aveți nevoie pentru a acoperi capacele oale și le-a pus într-un cuptor rece. Treptat, se încălzește cuptorul la 200 de grade. Prima dată pentru a găti pilaf în oala cu capac întredeschis, până când lichidul se evaporă la jumătate, iar în jumătate de oră ar trebui să fie strâns acoperit cu un capac și o aduce la pregătire. La final, se poate adăuga la pilaf de usturoi fin tocat și ierburi proaspete.

pilaf Delicious pot fi preparate nu numai într-un cazan de metal, în ghivece, dar într-un ghiveci de ceramica. Pilaf în utyatnitsu obține un delicios, chiar și tineri amantă consistent, suculent și uimitor. Containerul fonta cu ziduri groase nu îi permite să ardă pe, pentru o lungă perioadă de timp reține căldura și menține procesul de gătire de ceva timp, chiar și atunci când sunt scoase din foc.

Pilaf, fierte în utyatnitsu diferă în gust de pilaf, care este gătită într - un cazan peste un foc deschis. Are un gust mult mai suculentă, o mai gras și mai ușoare. După un început pentru a găti risotto pe placa, și apoi să-l stingă trecerea în cuptor.

Foarte blând, aproape pilaf dietetice în ghivece pot fi fabricate din carne de pui. Mai convenabil de a lua pentru sân sau coapsei de pui, atunci oasele vor da aroma pe linia de plutire de construcții picant. În acest scop, carnea și oasele pulpa macina si se prajesc la foc mediu intr-un ulei vegetal sau grăsime de pui de aproximativ 15 minute. Apoi se adaugă ceapa, morcovul si julienne. Nu este necesar să se frece morcovi pe o răzătoare de metal, nu să-și piardă proprietățile sale benefice și nu afectează aroma vasului ca întreg.

Legumele continuă să se fierbe timp de 15 minute într-o tigaie cu carne, apoi se răcește și pune în straturi în carne oală fierte, legume, orez. Sare, se adaugă condimente și piper, se toarnă bulion sau apă și de gătit în cuptor la 190 de grade timp de 30 minute până când orezul gătit complet. Pilaf de pui pot fi preparate pentru copii și ca un aliment dietetic pentru o varietate de oameni cu boli ale vezicii biliare și a stomacului.

Porc în pilaful oala fiert cu ceapa, ardei gras, roșii și un buchet de condimente, cum ar fi agrișă, șofranul, chimion, alegerea turmeric. Aceste condimente dau culoare saturate pe linia de plutire strălucitoare, aroma originală și legumele se înmoaie carnea de porc grăsime. Pregătirea pilaf într - un cuptor în vase porție la temperatură scăzută timp de aproximativ două ore. Acest pilaf se stinge lent, care dă carnea o sensibilitate specială și moliciune.

rețete pilaf , există o mare varietate. Acesta este gătit pe un foc deschis într - un cazan și tocană în utyatnitsu sau tigaie, pune în cuptor lâncezi încet în ghivece și rapid pune produsele în multivarku sau oala sub presiune , cu un deficit de timp. Dar fiecare reteta pilaf își găsește întotdeauna admiratori.