Cum de a găti un delicios clatite drojdie pe apă?

Mulți oameni cred că într -un fel găti clătite delicioase numai pe lapte. O astfel de afirmație este greu de a respinge cuvintele. O mai bună în practică, a se vedea cât de delicioase obținute de obicei drojdie clătite cu apă. De exemplu, ia în considerare unele opțiuni foarte diferite.

Pentru a ajuta la adversarii de lapte

Există oameni care, din cauza naturii organismului nu poate mânca alimente care conțin lactoză. Dar aceasta nu înseamnă că ei trebuie să renunțe complet copt acasă. Pentru cei care suferă de o astfel de boală poate fi recomandabil excelent clatite drojdie pe apă. Acestea sunt preparate fără lapte, dar nu le face mai rău.

Există mai multe retete interesante pentru a ajuta iubitorii de patiserie nu renunțe la obiceiurile lor. În scopul de a pregăti o ofertă și drojdie aromate clătite pe apă, aveți nevoie de următoarele produse:

600 de grame de făină un pahar de apă, o lingura de maioneza si zahar, 35 de grame de ulei vegetal, o linguriță de drojdie, 5 grame de sare și un pic de verdeață.

Procesul trebuie să aibă loc în următoarea secvență:

1. Într-o farfurie adâncă pentru a umple drojdia cu zaharul. Deci, ei încep să lucreze rapid.
2. Adăugați un pic de apă caldă pentru a crea temperatura dorită a mediului.
3. Intră unt si maioneza. Cantitatea totală de greutate ar trebui să fie de aproximativ 200 mililitri.
4. Acoperiti sarea cu faina. puteți adăuga unele plante aromatice uscate, dacă se dorește.
5. Se amestecă până la dispariția în masă a bulgărilor și se lasă undeva într-un loc cald timp de aproximativ patruzeci de minute.
6. După re-amestecare poate ajunge la locul de muncă.
7. lingură de supă sau de oală de turnare pentru a turna o parte din amestec într-o tigaie încălzită și pe fiecare parte timp de 2 minute.

Se obține clătite drojdie luxuriante și foarte moale pe apă. Dacă se dorește, acestea pot fi consumate cu unt, gem sau fructe de padure proaspete.

asistență substanțială

Unii se tem că prima dată când nu se poate transforma în mod corespunzător clătite drojdie pe apă. Reteta cu o fotografie în acest caz, va fi un sfat excelent. Acesta poate fi folosit pentru a monitoriza fiecare pas în acest proces.

Mai întâi trebuie să se pregătească componentele inițiale:

800 ml de apă caldă, 6 linguri de zahar, 50 g de drojdie comprimată, făină 3 căni, un pic de sare și 70 g de ulei vegetal.

Acum totul ar trebui să se facă strict în conformitate cu pașii de mai jos:

1. Într-un recipient separat, se frământă mâinile drojdie, le acoperă cu zahăr și se pune apa calda. Temperatura sa ar trebui să fie de aproximativ 40 de grade.
2. Se adaugă făina și untul, se framanta întinderea aluatului lichid fluid, și apoi se lasă timp de o oră, pentru a se coc.
3. După ce masa se va dubla, se adaugă sare și începe de coacere.
4. Mai întâi trebuie să se încălzească, ca tigaia, și pentru prima dată să-l trateze ușor cu ulei. Atunci nu trebuie să fie.
5. Amestecul a fost turnat pe suprafața fierbinte oală de turnare. Rotiți tava în mână, pentru a distribui uniform greutatea pe perimetrul.
6. Se coace până la până la marginea piesei nu va fi ridicată.
7. Flip clatita si gatiti pe de altă parte, până când modelul caracteristic.

Se obține clătite groase și foarte gustoase drojdie pe apă. Reteta cu o fotografie - este garantul acțiunilor gazda corecte și de bună calitate a produsului finit.

structură neobișnuită

Un bun bucătar este întotdeauna încearcă să experimenteze. Foarte adesea, aceste fantezii conduc la rezultate destul de interesante. Un exemplu frapant este o rețetă neobișnuit pentru clătite drojdie pe apă. Este folosit în loc de unt vegetal. Nu trebuie să se teamă de o astfel de înlocuire. Rezultatul, în acest caz depășește toate așteptările.

Pentru aluat va avea nevoie de:

1 ou, o jumătate de litru de apă, 330 de grame de făină, sare, 25 g de unt, zahăr și bit 7 grame de drojdie uscată.

În acest caz, este necesar să se facă ceva de genul:

1. Se încălzesc 100 g de apă și se dizolvă drojdia în ea.
2. Restul lichidului să se dizolve zahărul și sarea.
3. Ambele amestecuri se combină într-un castron.
4. Se adauga oul, iar apoi să introducă treptat faina.
5. În cele din urmă, framanta aluatul și se lasă timp de 2,5-3 ore.
6. Pastries produc mod obișnuit pe tigaie fierbinte, clătite prozharivaya fiecare parte 1-2 minute.

Cel mai important lucru în acest proces - pentru a găti în mod corespunzător aluatul. În cazul în care tehnologia este rupt, atunci pot exista situațiile cele mai neașteptate:

• clatite rupe cu un deficit de ouă;
• în cazul în care o mulțime de ei, atunci produsul va cădea în afară;
• piesa de prelucrat nu este coaptă prin și explodează cu un deficit de făină;
• cu un exces de zahăr arde de margine.

Restul metodei este foarte simplu și convenabil.

Reteta originala

În timpul perioadei de post, precum și în cazul în cazul în care o persoană care aderă la un anumit regim alimentar, puteți face clătite drojdie postesc pe apă. Acest lucru este simplu si destul de gustoase.

Avem nevoie de următoarele ingrediente:

250 de grame de făină 2 cani de apa, 80-90 g zahăr, linguriță drojdie uscată, 7 grame de sare, 60 g de ulei vegetal și 1 cartof.

Semipreparatele, după cum urmează:

1. cartofi decojiți toca pe o răzătoare și apoi conectați-l la ulei și apă.
2. Se adaugă ingredientele uscate și se amestecă totul până la omogenizare. Pune-l deoparte și să aștepte până când volumul a fost dublat în dimensiune.
3. Se coc într-o tigaie, bine de fiecare dată când ulei vegetal promazyvaya.

clatite blând și moale în timpul preparării devin un gust foarte plăcut distinctiv. Acest lucru se explică parțial prin conținutul de cartofi. Rezultatul este un fel de mancare Postului Mare perfect, care este, fără îndoială, fiecare plăcere. Familiar produs va dobândi o nouă dimensiune și se deschide spre cealaltă parte.