Cum de a prăji carnea de porc într-o tigaie

Carnea ocupă un loc important în dieta noastră. Prin urmare, există multe dintre rețetele sale. Dar cel mai comun mod este de a carne prăjită. Dar, în ciuda simplității, nu toată lumea poate găti în mod corespunzător. Cum de a friptură de porc într - o tigaie delicioasa?

În primul rând trebuie să alegem carnea dreapta. Ar trebui să fie potrivită pentru tăierea bucăți mari sau mici, în funcție de modul în care aveți de gând să prăji. Desigur, ar fi mai bine în cazul în care carnea de porc este asociat. O astfel de carne este gustoasă decât congelată sau refrigerată. Întreaga bucată de carne trebuie să fie spălate și șterse cu un prosop de hârtie. Se taie porțiunile de carne, trebuie să faceți înainte de a procesa. Asta e tot ce trebuie sa stiti friptura de porc cât de delicioase.

Carnea de prăjire trebuie să fie tăiată peste cereale. Acest lucru va face suculent si gustos. Cum de a prăji carnea de porc într - o tigaie pentru a obține rapid roz crusta, de aur? Dacă sunt Toast bucăți mici, apoi asigurați-vă că acestea sunt amplasate la o distanță suficientă unul față de celălalt. În caz contrar, nu va primi maro auriu, iar carnea va fi gătită, pur și simplu elementar. În cazul în care o mulțime de carne, este mai bine să se prăjește părțile sale, în mai multe treceri.

După pregătirea cărnii, aveți nevoie pentru a pune tigaia pe foc și lăsați-l să se încălzească. Apoi se toarnă în ulei vegetal și a pus bucățile de carne de porc. Sare, piper și alte condimente adăugat la sfârșit, atunci când vasul este aproape gata. Dacă doriți să prăji carnea și ceapa, apoi se adauga la sfârșitul de gătit. El trebuie să se prăjește ușor și de a absorbi aroma de suc și carne prăjită.

Mulți oameni preferă să se marineze carnea de ceva timp, înainte de a trage. Toată lumea are propria reteta pentru marinata. În acest scop, maioneza, ketchup, vin, iaurt, chiar și apă minerală. Foarte marinată bun este uleiul de soia și sos de măsline. În cazul în care carnea este pre-marinati în aceste ingrediente și se lasă timp de o oră și jumătate, va deveni moale și blând. Apoi, este posibil să se prăji nici un fel.

O categorie aparte de oameni prefera carne rosie. Cum de a friptură de porc, asa ca a fost moderat suculent? În primul rând, trebuie să clarificăm faptul că carnea cu sânge - acest lucru nu este făina brută. Acesta este un produs care păstrează toate sucurile de file proaspete, și, în același timp, a dobândit un maro auriu caracteristic si gustul de carne la grătar. În acest scop, este de dorit să ia fileuri proaspete. Se taie în porțiuni peste cereale chiar înainte de preparare. Apoi, se toarnă uleiul vegetal și pune piesele pe o tigaie încălzită. Carnea este prăjit rapid, în doar câteva minute pe fiecare parte. Apoi ne-am prins pe o farfurie. La tăierea cărnii ar trebui să aloce suc roz. Mănâncă acest fel de mâncare ar trebui să fie fierbinte.

Cum de a prăji carnea de porc într-o tigaie într-o singură bucată? De obicei, chiar înainte de a trimite o bucată de carne în cuptor, acesta trebuie să se prăjește într-o tigaie. În acest caz, acesta este format din toate părțile se rumeneste. Pentru prelucrarea ulterioară carnea își va păstra toate sucurile lor și va fi delicios.

Feluri de mâncare în procesul de preparare, care este necesar pentru carne prăjită, o mulțime. Carne, preprăjit pana se rumeneste, păstrează în viitor toate gustul său, este suculent și ofertă. Prin urmare, știind cum să friptură de porc într-o tigaie, vă puteți pregăti vasul original și delicios. Principalul lucru este de a se conforma cu liniile directoare simple și cunosc unele dintre subtilitățile care există în ciuda simplitatea procesului. Într-adevăr, orice mic detaliu poate strica gustul, și, prin urmare, de la consumul de plăcere. Pentru carnea gătită poate fi depusă orice garnitura. Se combină foarte bine cu toate legumele, făcând astfel copioasă fel de mâncare și de ajutor.