Cum hrenoder: trei rețete

Hrenoderom gustare numit hrean. Zaboristaya condimente este perfect ca o completare la pește și preparate din carne. Cum hrenoder? Există mai multe modalități de a pregăti gustări. Vă rugăm să găsi unele dintre ele.

Cum hrenoder: prima reteta

condimente picante aromă, fierte în această rețetă este un pic diferit de cele traditionale, dar merge bine cu găluște, pește, aspic sau tocană. Încercați să facă și să evalueze. ingrediente:

• rădăcină de hrean într-o cantitate de 1 kg;
• suc de sfeclă (proaspete) 500 ml;
• zahăr într-o cantitate de 100 de grame;
• sare într-o cantitate de 30 grame;
• oțet - 1 cană.

Ghid pas cu pas

1 pas

Cum de a găti hrenoder? Pentru a începe cu bine pielea curata din rădăcini de hrean. sari peste ele printr-o mașină de tocat carne. Pentru comoditate, se recomandă să poarte o pungă de plastic și fixați banda superioară. Acest lucru va proteja ochii de lacrimi.

2 etapa

Peel sfecla proaspete, se freaca cu o răzătoare fină. Stoarce sucul. Puteți utiliza, de asemenea, storcatorul. Apoi se strecoara lichidul printr-o sită fină sau cheesecloth.

3 pas

Puneți sucul în sare, zahăr. Se amestecă până la dizolvarea completă a ingredientelor granulate.

etapa 4

Adăugați hrean mărunțită, oțet și din nou se amestecă bine. Hrenoder gata. Rămâne să fie descompus în borcane preparate gustare și strâns șurubul capacul. Pansamentul finisat poate fi utilizat imediat după preparare. Dar este recomandat să se insiste hrenoder timp de o săptămână pentru cel mai bun gust.

Cum hrenoder: a doua reteta

Aceasta reteta este similar cu cel anterior. Antena de satelit include, de asemenea sfecla. Și găti din următoarele produse:

• rădăcini de hrean, în cantitate de 200 grame;
• Un sfeclă roșie proaspătă;
• câteva lingurițe de apă (3-4);
• suc de lamaie - ceai lingură 2 - sau jumătate de linguriță de acid citric;
• sare și usturoi.

Ghid pas cu pas

1 pas

Cum hrenoder cu sfecla? Nimic complicat în această rețetă nu. Pentru a începe cu rădăcini de hrean înmuiate în apă rece. Apoi, le elimina din coaja sau pur și simplu racla un cuțit.

2 etapa

Peremel hrean polizor. Pentru comoditate, puteți utiliza o pungă de plastic, așa cum este descris în prima reteta.

3 pas

sfecla prime rasi taie. Pentru 200 de grame hreanului va avea nevoie de 3 linguri. Se amestecă hrean si sfecla. Se toarnă puțină apă și se amestecă.

etapa 4

În condimente, se adauga sucul de lamaie si usturoi. Se amestecă. Se condimentează cu sare. Apoi, se descompun în containere și se depozitează în frigider.

Cum hrenoder face cu roșii: a treia reteta

Pentru a prepara hrenodera cu roșii, veți avea nevoie de:

• roșii coapte într-o cantitate de 1 kg;
• hrean - 5 rădăcini mari;
• piper - 5-6 fructe de mare;
• un pod mare de ardei iute;
• 2 capete de usturoi;
• lingura mare (cu virf) de sare.

Tehnologia de preparare

Toate ingredientele trebuie să fie spălate, curățate și carne tocată. Pentru gust, se adaugă sare și se amestecă bine. asezonare Descompus gata pentru borcane sterile și capace de plută. A se păstra în frigider ar trebui să fie hrenoder. Se servesc snacks-uri la carne, pește. Poftă bună!