Cum profitabil să cumpere?

Ce este un echipament comercial pentru magazin alimentar?

magazin alimentar sau de a lua orice format oferă o gamă largă de produse alimentare care necesită condiții speciale de depozitare și de punere în aplicare. În plus față de produsele alimentare în supermarket - uri moderne, mini-piețe, magazine alimentare de vânzare bunuri conexe - produse chimice de uz casnic, produse de igienă, bunuri de uz casnic. Fiecare grup de mărfuri ar trebui să fie plasate pe echipament de comerț specializat.

Echipamente de refrigerare. Acest frigider contoare sau vitrine frigorifice verticale, display-uri, refrigerat sau slide-uri, precum și pentru Bonete medii. Toate aceste subgrupuri sunt la rândul lor împărțite în echipamente cu regimul de la 0 la + 7C și echipamente cu un mod de temperatură de la -2 la +2. În primul rând servesc pentru afișare și vânzarea de produse alimentare, cum ar fi lapte, cârnați și mezeluri, brânzeturi, legume și fructe. Pentru calcule și punerea în aplicare de carne refrigerată și produse semi - fabricate, pește păstrează aveți nevoie de dulapuri frigorifice al doilea tip având o temperatură mai mică în volumul de lucru. dulapuri frigorifice și slide - uri sunt printre echipamentele comerciale cele mai scumpe.

Echipament de inghetare. După cum sugerează și numele, caseta de prezentare de congelare da temperaturi scăzute în volumul de lucru (de la 0 până la -18 ° C). Congelarea Echipament comercial include congelatoare Căzi de baie sau, cufere și piept-Bonet congelatoare vitrine, congelare dulapuri cu uși transparente sau complet din metal, precum și un caz Bonet combinat. Congelatoare au o mare varietate de design și tehnologie de performanță. Costul de congelare de afișare similar celui de răcire - este destul de mare.

Echipament neutru. Aceasta este cea mai mare segmentul de echipament comercial, care vă permite să încărcați și să vândă produse care nu necesită condiții speciale de depozitare și vânzare. Acest rafturi și dulapuri și rafturi și spânzură haine. Rafturi și dulapuri sunt adesea realizate din metal, sau PAL. Acestea sunt destul de ieftine. Acestea sunt utilizate în absolut toate sferele de comerț.

Sistemul Merchandising. Este imposibil de a deschide un magazin fără o întreagă gamă de detalii: titularii de preț, un coș de cumpărături, căruțe, celule, display-uri de publicitate, volumul de separatoare de pe rafturi și Bonet. Toate aceste accesorii sunt finisajului la orice magazin, ca o formă de blat, și auto-service.

Echipamente Skladksoe. Acesta este un rack-uri specializate de depozitare, având un prag de încărcare mai mare. Aceasta include, de asemenea, congelatoare și coolere și camera similară volum mare. Un astfel de echipament este achiziționat împreună cu echipament comercial. În magazinele mari trebuie să cumpere rokly și camioane pentru a ajuta în activitatea personalului de depozitare și de a crește eficiența.

Utilaj tehnologic. segment imens folosit pentru magazine de echipamente complexe. Magazinul de multe ori aranja carne și de gătit atelierele de lucru sunt, de asemenea, face, uneori, un magazin de pește. Fiecare tip de plante necesită echipament special, care permite să taie, proces, ambala mărfurile. Cel mai adesea „tehnologichki“ dobândi cuptor, cuptoare combi, care sunt aproape în partea de sus a tehnologice în prepararea de gătit, fierăstraie, curățare, mese specializate și chiuvete. Atelierele au o schemă complexă de echipamente și de planificare care au nevoie să fie într-un complex cu toate magazinele din compania magazinostroitelnoy profesionale.

Cum profitabil să cumpere?

Trebuie să spun că economiile rigide și nechibzuite în achiziționarea de echipamente comerciale nimeni nu a ajutat într-adevăr să păstreze banii. Atunci când o estimare bordurate și necesare reduceri uriașe, rezultatul este o muncă de slabă calitate contractantul (nimeni nu ar funcționa bine pentru un salariu de mizerie!) Și achiziționarea unui haotic „decupaje“ din pozițiile bugetare ale prețurilor ridicate prohibitiv. Pentru a avantajoasă pentru a cumpăra echipament comercial și nemenee profitabil pentru a deschide un magazin trebuie să urmați câțiva pași simpli:

1. Fii clar ToR, care specifica parametrii necesari pentru toate tipurile de echipamente. Este important să se cunoască în avans bugetul minim admisibil, care este, de asemenea, merită să subliniem în termenii de referință. Termenii de referință pentru a trimite companii bine-cunoscute implicate în SHOPFITTING complexe.
2. Pentru a studia piața echipamentelor de tranzacționare, recenzii, colegi pentru fiecare marcă. Când înțelegi problemele, este mai ușor să ia o decizie. Selectați 2-3 marca acceptabilă de echipamente comerciale pe care le satisface pe deplin funcționale, compoziția gamei de modele și de fiabilitate. Stick la alegerea dvs. în ofertă.
3. Calitativ elaborat proiectul de design magazin vploit la cel mai mic detaliu. Apoi, veți evita cheltuielile inutile de nervi și bani înainte de a deschide.
4. Bineînțeles, trebuie să ceri o reducere pentru fiecare contractor. De asemenea, este important să se înțeleagă că cel mai mic pret - nu întotdeauna cel mai bun rezultat. Asigurați-vă că contractantul în furnizarea de reduceri nu este lovit din bugetul de lucruri importante, cum ar fi deținătorii de preț. Alege un antreprenor cu reputație puternică, cu preț adecvat, se încadrează în bugetul de pre-calculate.

Astfel de măsuri vor ajuta să stocați echipamente la cheie în timp, de înaltă calitate și de înaltă tehnologie.