Delicatessen gustare - salata "degetul ling" de la tomate. Rețete pentru gătit

În lume există un număr mare de salate delicioase de legume cu adăugarea de sosuri și mirodenii interesante. Vrem mereu să ne diversificăm dieta, să facem ceva nou și original, care nu numai că va fi gustos, ci și util. Salata "Ling a degetelor" din roșii este ușoară, consistentă și extrem de gustoasă. Astăzi vom descrie câteva rețete interesante pentru pregătirea sa.

Prima opțiune nu este dificilă - este o gustare de iarnă cu un conținut scăzut de calorii și o valoare nutrițională ridicată. Pentru a face o salată "Lingea degetelor" din tomate trebuie să achiziționăm:

• Trei kilograme de roșii roșii;
• Trei cepe;
• Cap de usturoi;
• 9% muscatura (50 ml);
• Mazăre de mazăre (5 buc.);
• Litru de apă;
• 50 ml de ulei vegetal;
• Un laur;
• Zahăr (10 gr.);
• Sare (la gust);
• Marar, patrunjel.

Puneți usturoiul în plăci subțiri, tăiați verdele și puneți-le pe fundul unei cutii sterilizate. Se toarnă o lingură de ulei fierbinte în recipient. Luăm roșii spălate și o scobitoare în câmpul pedunculului facem o scurgere mică, punem roșiile într-un borcan, în semifabricatele de ceapă de sus.

Se prepară marinada: puneți piper, laurushka, zahăr și sare în apă clocotită. Lichidul este fiert până când zahărul se transformă în sirop. Aproape de marinadă, se toarnă în oțet, se dăruiește și se toarnă roșiile. Rulam salata de iarnă din roșii "Îți vei linge degetele" și o vei păstra într-un dulap sau într-un dulap. Puteți lua roșii de cireșe și cornișoare - se dovedește interesant și gustos.

A doua rețetă va fi cu ciuperci. Acest fel de mancare festiva nu va trece neobservat. Salata pregătită "Îngăduiește degetele" din roșii și ciuperci este foarte ușoară. componente:

• Kg de ciuperci (șampițe);
• Trei ouă;
• Două roșii;
• Morcovii sunt mari;
• ceapă;
• Marar, coriandru, maioneză și frunze de salată chineză.

Trimitem morcovi și ouă. Clătiți bine ciupercile, tăiați în benzi subțiri. Tăiați ceapa în cuburi mici și treceți până la maro auriu. În tigaie la ceapă se adaugă ciuperci și se prăjește. Morcovi fierți frecați pe răzătoare, ouă tăiate în cuburi. Cu o rosie, scoatem pielea și taie-o în semne subțiri.

Formăm vasul: în partea de jos a vesela se află salata chineză, pe lângă ciuperci, morcovi, ceapă, roșii și ouă. Ungeți fiecare strat cu dressing de maioneză. Decoreaza salata "Linge degetele" din rosii si ciuperci verzui tocata. Gustări vegetariene ar trebui să fie perfuzate înainte de servire. Ciupercile pot fi înlocuite cu vinete sau dovlecei - totul depinde de imaginație.

A treia rețetă pentru salată "linge-ți degetele" cu prune și arahide.

Ingrediente: arahide sau nuci de pin (400 grame), un sfeclă dulce, două sute de grame de caise uscate și prune. Pentru acuitate avem nevoie de o pereche de cuișoare de usturoi. Ca dressing, folosiți iaurt clasic sau maioneză ușoară.

Se prăjește arahidele, apoi se decojesc din coajă și se ucide într-un măcinator de cafea sau mixer. Caii uscați cu prune în apă clocotită și lăsate timp de 10 minute, după ce fructul uscat se va tăia ușor în benzi. Sfeclă roșie grătar, stoarce usturoi. Conectăm toate produsele, sezon cu sos și le servim la masă. O salată neobișnuit de delicioasă este perfect combinată cu entrecote de carne și somon copt.