Desert preferat: cum să gătească „Tiramisu“ la domiciliu

Italia este renumit pentru numeroasele sale atracții istorice, bogățiile naturale și tradițiile culinare generoase. Pizza, paste, lasagna, ravioli - aceasta nu este o listă completă de feluri de mâncare naționale ale locuitorilor din Apenini. Și ce despre dulce? Și imediat vine în minte este un desert delicios „Tiramisu“, din care numele imediat saliveaza excesiv. Numele în sine este de asemenea promițătoare, așa cum este tradus ca „Ia-mă la cer.“

Mulți fani de artă culinară înaltă se întreabă cum de a găti „Tiramisu“ la domiciliu. Acest desert - nu o plăcere ieftină, dar gustul este pur și simplu divin. Si cel mai important - că este nu numai delicios, dar, de asemenea, util. O excepție rară pentru desert! Acesta este motivul pentru care este atât de des cumpărat în restaurante și cafenele.

Pentru a pregăti desert „Tiramisu“ la domiciliu nu ia neapărat cele mai scumpe ingrediente. Desigur, reteta clasica aveți nevoie și „Mascarpone“ - o brânză unic, care poate fi obținută numai cu Alpine lapte de bivol. Numele acestui tip de brânză poate fi tradus ca „mai bine decât bine“. El este un pic ca o smântână grăsime și are o textura foarte moale. Dar dacă nu este la îndemână, puteți lua și brânză obișnuită.

Deci, cel mai important lucru: cum să gătească „Tiramisu“ la domiciliu. Mai întâi trebuie să stoc produse, și anume "mascarpone" sau caș rustic (400 g), zahăr (200 g), 4 ouă, biscuiți sau prăjituri (150 g), cafea, coniac, cacao.

Cu toate acestea, nu este clar cum să gătească „Tiramisu“ acasă? Apoi se amestecă brânza cu gălbenușurile de ou și zahăr pana se omogenizeaza. În continuare, se adaugă un pic de coniac, este recomandabil să se ia băutura de elită, cu un gust pronunțat. Proteinele rămase necesare pentru a aduce în jos în spumă solidă și se adaugă la restul masei. Acum, jumătate din poveste gata: pentru o crema desert delicios este gata. Acum, ia o prăjitură sau biscuiți, impregna cafea tare sau lapte, ar trebui să fie pus în formă de exact jumătate. Vom aplica crema pe partea de sus si se presara cu pudra de cacao. În continuare, operația se repetă: biscuit, crema, cacao. desert Top vă puteți decora la latitudinea ta: se presara cu zahar pudra, sau ciocolată fructe acoperite. După acest desert trebuie să trimită în frigider timp de trei sau patru ore. Acum, că știi cum să gătească „Tiramisu“. Foto vă arată cum să-l decoreze. Atunci când întregul desert înmuiat în mod corespunzător, puteți invita persoane.

Cum de a găti „Tiramisu“ acasă, ni se spune. După cum puteți vedea, nu este necesar să se ia ingrediente exotice pentru a găti ceva special. De asemenea, puteți coace tort tine, în loc să cumpere gata făcute. Și analogul „mascarpone“ ușor de făcut din smântână grele. Mulțumită instrucțiunile detaliate și de surpriză gospodării pot face o surpriză plăcută ca un bucătar novice sau un bucătar cu experiență. Și dacă un om tânăr pregăti „Tiramisu“ pentru doamna inimii sale, ea va fi încântată. Și o dată romantica fi sigur pentru a reuși.