Diverse reteta de sfecla rosie

Sfecla - este un fel de mancare care poate fi servit ca rece sau la cald. Există chiar și o varietate specială de rețete pentru această supă. În reteta sfeclă roșie componentă obligatorie este o sfeclă de zahăr. Wan zi de vară vă puteți pregăti o supă de sfeclă roșie la rece. Să luăm în considerare câteva dintre opțiunile pe care ar fi cea mai bună rețetă pentru fel de mâncare sfeclă roșie pentru masa de familie.

La această supă au nevoie de următoarele ingrediente - 1 sau 2 bucăți de sfeclă (în funcție de mărime), 1 morcov, 6 castraveți proaspeți, 100 de grame de ceapa verde, mărar 100 grame, 3 litri de apă, 200 grame de tofu sau 3 oua.

Curat, se spală și se răzuiesc sfecla si morcovi. În tigaie pentru a se toarnă apă și se aduce la fierbere. Pentru a coborî sfecla de apă și morcovi și se fierbe timp de aproximativ 10 minute Gata supa bine roșu să se răcească și apoi se pune în frigider. Între timp, se toaca marunt marar, tofu, castraveti si ceapa, se amestecă bine. Dacă există ouă, în loc de tofu, atunci ei ar trebui să gătească și să se taie marunt. Dacă doriți, puteți adăuga ridichi și cartofi, pentru a obține o supă satisfăcătoare. Pentru a face acest lucru, se fierbe cartofii și se taie în bucăți mici, se fierbe în pieile lor mai bine. Amestecul rezultat a fost de sare și se toarnă bulion preparate.

Există supa de sfeclă roșie pe iaurt reteta este rece, care este atât de necesară în după - amiaza fierbinte. Pentru a face acest lucru: fierte sau coapte sfecla - 4 lucruri, 2 litri de iaurt, carne de pui fiert ouă - 4 sau 5 piese, 1 ridichi buchet, 5 bucăți de castraveți proaspeți, carne de vită fiartă sau mezeluri fierte aproximativ 200 grame, 1 legatura de marar si arpagic , sare și piper.

Carne de vită sau de cârnați, se taie în cuburi mici, și tăiat de ou și castravete. În această compoziție pentru a adăuga ridichi și verde, care anterior fin tocate. Totul ar trebui să fie amestecat. Pentru a umple nevoia de grătar sfecla pe o răzătoare mediu, se adaugă sare și piper și se toarnă iaurt. Pentru sfecla era mai degrabă maruntita, turnare trebuie să fie amestecat blender. Într-o cratiță cu cea mai mare parte se adaugă umplere fierte și se amestecă. Supa este gata.

Există o altă rețetă supa de sfeclă roșie, care se face cu chefir. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de: 3 bucăți de cartofi, un castravete chestii câteva (opțional), 2 ridichi, 2 sfecla, 2 oua, iaurt si condimente (sare, zahăr, suc de lămâie și piper).

sfecla ecxelente și se prăjește într-o tigaie. Adăugați zahărul din sfeclă și un pic de apă. La acest amestec se adauga zeama de lamaie si se fierbe pana cand varza fierte. Se fierbe cartofi cu castraveti, ridichi și ouă fierte grătar. Fin tocat ceapa verde. În continuare, aveți nevoie de a combina sucul de lamaie si iaurt, se adauga sare dupa gust si se adauga sare si piper. Toate bine. Puteți amesteca doar masa de legume cu iaurt, puteți aranja mai întâi pe plăci compuse, și numai apoi umple greutate chefir.

Acolo sfeclă roșie reteta de casă. Se numește „acasă sfeclă roșie.“ Ingrediente - 500 grame de sfeclă roșie, 1 morcov, 2 bucăți de ceapă, 2 cartofi 3 catei de usturoi, 1 lingura de zahar, o jumatate de lamaie, doua de frunze de dafin, 3 piper, 100 g smântână, mărar și sare - la gust, 3 linguri unt.

Curate, se spală și se fierbe până sfecla fierte. Scoateți-l din bulionul și se răcește. coji de usturoi și strângeți folosind chesnokodavki. Se amestecă usturoi si sfecla. Cartofi și se spală și se curata si se taie in cuburi, pune cartofii in supa si se fierbe la foc mic până la gătit. Morcovi și ceapă cojit, se spală și se taie mărunt, și apoi prăjite în unt. În bulion, care a fost fierte sfecla, legume prajite pune, sfecla, aveți nevoie pentru a freca usturoi, frunze de dafin și piper. Stoarce de suc de lămâie, adăugați-l la supa. Sare și posaharit. Întreaga masă amestecată și adus la reflux. Când supa ajunge la fierbere, rândul său, în jos flacăra și se fierbe timp de aproximativ 10 minute, se recomandă să se păstra la frigider.

Orice supă de sfeclă roșie ar trebui să fie servit cu smantana si se decoreaza cu ierburi proaspete.