Clătită pe lapte: reteta cu o fotografie

Pancake cu lapte sunt de obicei clatite groase, pentru prepararea care nu are nevoie de o mulțime de ingrediente și de timp. Trebuie remarcat faptul că aceste produse se poate face în diferite moduri. Dar, în orice caz, acestea se dovedesc foarte gustoase si satisfacatoare. Pentru a vedea acest lucru, ne propunem să o faci singur.

Lapte American Classic Pancake

De obicei, aceste produse sunt foarte populare în Statele Unite ale Americii necesită utilizarea aceluiași set de produse care clătite rusești. Cu toate acestea, diferența dintre această brutărie este încă acolo. este faptul că laptele clătită se amestecă foarte dens. Deoarece acestea sunt destul de groase si elastice.

Deci, pentru prepararea acestui desert american, avem nevoie de:

• conținut de grăsimi din lapte și prospețime maximă ridicat - 350 ml;
• Ouă sat medie - 1 buc;.
• ulei de unt natural (pre-topit) - 50 g;
• făină de grâu de calitate superioară - 300 g (adăugat la discreția);
• praf de copt - una linguriță ;
• nisip fin-zahăr - 1,5 linguri mari;
• sare marină mijlocii - să gust pentru a aplica.

Amestecarea pe bază de lapte

Înainte de a coace Clatite cu lapte, folosind o grosime de tigaie din fontă, ar trebui să se framanta cu atenție bază. În acest scop, o băutură caldă este necesară pentru a sparge un ou și apoi se adaugă pudra de zahăr, sare și coacere. Toate ingredientele trebuie să măturică viguros folosind o furculiță. După aceea, ar trebui să toarne un ulei de gătit pic topit și se toarnă făină de grâu de calitate superioară.

Ca urmare, o amestecare lungă de produse aveți nevoie pentru a obține o consistență de aluat rigid este aceeași ca și pentru oladushek.

Prăjirea pe aragaz (în tigaie)

Prezentat reteta Pancake lapte este un clasic. În acest sens, acest desert este gătită foarte rapid și ușor. După ce aluatul este frământat, este posibil să se înceapă produsele de prăjire. Acest lucru necesită mult mai încălzește o tigaie de fier cu ulei dezodorizat, apoi pune-l frământat aluat (peste o lingură mare). prăji Pancake partea de jos, acestea ar trebui să rândul său, prin intermediul lamei și să se pregătească pentru ceva timp într-un mod similar.

Se serveste cu clatite delicioase american

După cum puteți vedea, reteta lapte Pancake este foarte simplu și nu necesită utilizarea unui număr mare de ingrediente. După clatite groase și se prăjește ușor rumenit, acestea ar trebui să fie pus pe o placă și să prezinte micul dejun împreună cu sirop de pană, gem sau miere. De asemenea, astfel de produse pot fi servite ceai negru fierbinte sau alte băuturi.

Detalii privind modul de preparare a laptelui clătită (acru)

Dacă doriți să faceți clătite americane mai luxuriante, moale și cu un pic de lapte proaspăt acru, pentru prepararea lor nu ar trebui să fie utilizat, și un pic acru. Pentru aceste produse avem nevoie de:

• mare de lapte de grăsime coagulat - 450 ml;
• Ouă sat medie - 1 buc;.
• ulei de unt natural (pre-topit) - 70 g;
• făină de grâu de calitate superioară - 400 g (adăugat la discreția);
• sifon de luat masa - ½ lingura de desert;
• nisip fin-zahăr - 1,5 linguri mari;
• sare marină mijlocii - să gust pentru a aplica.

Elementele de bază de gătit

US clătită lapte acru preparat în exact același mod ca și clătite folosind băutură proaspătă convențională. Deși diferența în ele este încă acolo. Pentru a începe să toarne lapte acru într-un castron, apoi se încălzește ușor. Mai mult, în căldura băuturii este obligat să restituie cu atenție lingura de bicarbonat de sodiu (la expandat). După aceea, ingredientele trebuie să adăugați zahăr, topit de gătit, sare mijlocii, ou bătut de grăsime și făină de înaltă calitate. Se amestecă produsul, aveți pentru a obține consistența aluatului vâscos (ambele clătite).

Tratamentul termic pe placa

Pancake cu lapte (acru) ar trebui să se prăjește, folosind o tigaie convențională. Este necesar să toarne ulei dezodorizat, apoi pune bazele. După rumenire ambele părți ale clătite de pe placa trebuie îndepărtate, iar în tigaie fierbinte plasează următorul lot de aluat.

Se serveste gata clatite americane, realizate cu lapte acru, să fie exact la fel ca în rețeta precedentă. Pentru a face acest lucru, ei au nevoie pentru a arunca un sirop dulce, și apoi să prezinte la micul dejun cu ceai sau cafea.

Face clatite ciocolata din SUA

Pancake cu lapte și cacao sunt obținute mai ales gustoase. În acest sens, acestea sunt cele mai populare cu iubitorii de dulce. Pentru a le pregăti, nu aveți nevoie de o mulțime de costuri și timp.

Deci, avem nevoie de:

• lapte bogat în grăsimi (proaspete coagulate sau rustic) - 500 ml;
• Ouă sat medie - 1 buc;.
• unt natural smântână (pre-topit) - 30 g;
• făină de grâu de calitate superioară - 450 g (adăugat la discreția);
• Soda mese fără călire - ½ lingura de desert;
• pudra de cacao - 2 linguri de mare;
• nisip fin-zahăr - 1,5 linguri mari;
• sare marină mijlocii - să gust pentru a aplica.

Aluat lactate Mesim

Pentru a prepara aluatul de ciocolata rustic necesar bate oul intr-un castron, apoi se adaugă la ei un lapte mare de grăsime și se amestecă bine. După aceea, într-un castron separat trebuie să se conecteze făină de înaltă calitate, lingura bicarbonat de sodiu, zahăr, pudră de cacao și sare. În plus, toate ingredientele vrac pe care doriți să le adăugați la partea lichidă a aluatului și se amestecă o lingură mare. În plus, o bază ar trebui să adăugați un pic de unt topit.

Prăjește într-o tigaie de produse din ciocolată

Ciocolata clătită Fry într-o tigaie pentru a fi exact la fel ca în cele două rețete anterioare. Pentru a face acest lucru, pe care doriți să utilizați o tigaie gros de fontă și ulei dezodorizat. După rumenire pe ambele părți ale clătite cu ciocolată groase trebuie pus pe o farfurie si castron din nou la ulei aromat și așterne un alt lot de aluat.

servește delicioase clatite corect american la masa de familie

După cum puteți vedea, groase clatite americane cu lapte preparat la fel de ușor și pur și simplu ca produse rusești și similare. Trebuie remarcat faptul că le puteți face în moduri diferite. Cineva adaugă banane, mere și mai mult pisate, fructe de pădure și alte ingrediente în ele. În ceea ce privește produsele din ciocolată, acestea ar trebui să fie prezente numai în gospodărie fierbinte. În plus, este de dorit aroma de sine a făcut glazura. Pentru prepararea ei este necesară pentru a topi bara de ciocolată cu lapte într-o baie de apă, se adaugă o pereche de linguri de smântână sau lapte. Există, de asemenea, necesitatea de a prezenta clătită ceai fierbinte. Poftă bună!