Dovleac umplute. rețete

dovleac umplute poate fi un decor pentru orice masă de toamna. Faptul că acesta poate fi umplut cu aproape orice ingrediente: carne, cereale, fructe și chiar desert.

mese calde

Dovleac carne umplute necesită mai mult de gătit. Trebuie să selectați un mic fruct tânăr, nu mai mult de două kilograme. Apoi, se taie cu grijă ei „cap“, îndepărtați toate semințele și procedează la prepararea umpluturii. În acest scop, trei sute de grame de carne de porc ar trebui să fie tăiate în bucăți mici și se prăjește cu ceapa, inele tocate. Adăugați la tigaie piper paie. Se prepară toate într-o jumătate de oră, la amestecul de carne a devenit gros. În acest moment bucătar ceașcă de orez, asigurați-vă că pentru sare si se adauga untul. Se amestecă toate ingredientele și să le umple de dovleac. Pune-l în cuptor timp de două ore la o temperatură nu mai mult de o sută optzeci de grade. Dacă se dorește, la capătul suprafeței lubrifiat de maioneza si se presara cu parmezan ras.

Umplute cu dovleac hrisca. Un kilogram de ficat de pui se spală, se taie plenochki și se taie fiecare în două jumătăți. Prăjește cu ceapa tocata foarte fin. Se fierbe hrisca de sticlă, ca de obicei, prin adăugarea de un pic de zahăr, unt și sare. În continuare, se amesteca cu ficatul. Am tăiat partea de sus a dovleac, curata semințele, perie suprafața de grăsime și de a pune umplutura. Coaceți în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră. Temperatura trebuie să fie convențional, nu mai mult de 180 de grade. Face o umplere de 250 de grame de smântână, 100 de grame de maioneza, o jumătate de pahar de apă, un vârf de cuțit de sare și o cantitate mică (50 g.) De parmezan ras. Se toarnă sosul peste budinca si se coace timp de o jumătate de oră.

Dovleac umplute cu orez și stafide. Se prepară ca de obicei dvuhkilogrammovy de dovleac copt. Se fierbe o ceașcă de orez și se adaugă untul. Într-un recipient separat, se amestecă stafidele inmuiate, o sută de grame, o sută cincizeci de prune - felii și două felii de mere decojite mari. Adăugați două linguri mari de zahar, un pic de scorțișoară și orez. Puneți umplutura într-un dovleac și pus în cuptor. Metoda de coacere fel de mâncare este aceeași ca și în primele două rețete.

Umplute dovleac carne este cu adevărat fel de mâncare de sex masculin. Ar trebui să fie tăiate în fâșii groase sunt diferite tipuri de carne: gât de porc, de pui, de vițel, carne de curcan. În total, veți avea nevoie de aproximativ un kilogram de orice carne. Prajeste cu ceapa tocata in doua. Pregătiți dovleac și umple-l cu umplutura. Asigurați-sos. Trei prajit in unt, faina lingură se adaugă laptele de fierbere (o jumătate de litru). Se fierbe, se adaugă sare și a pus lavrushku, și așteptați amestecul se ingroasa putin. Se toarnă-l pe carne. dovleac umplute trebuie să fie coapte timp de cel puțin două ore.

deserturi

Dovleac poate fi umplut cu o varietate de deserturi de fructe.

De exemplu, face o salata de orice legume, se amesteca cu miere, iaurt și a pus în interiorul dovleac. Se pare foarte gustoase, deoarece vasul saturat cu arome de fructe galben strălucitor.

Puteți oferi , de asemenea , o salata de dovleac interesant. Trei sute de grame de carne tăiate în cuburi, se amestecă cu trei felii mici de mere, sucul de la o lamaie, boabe zdrobite de nuc și o lingură mare de miere. Se umple un dovleac mic umplute și să aducă la masa.

Foarte interesant este furnizarea de acest fel de mâncare. Nu se recomandă să arunce pălăria ei, care este tăiat. este necesar să se închide vasul terminat, și, ca atare, a pus pe masă. Apoi, puteți tăia imediat dovleac în bucăți și servi oaspeții cu o umplutură sau să-l folosească ca potul inițial, regaling doar primul „nucleu“.

Poftă bună!