Mazare conservat: beneficiile si dauneaza. Proprietăți utile de mazăre verde

Desigur , nici un astfel de oameni care nu au încercat conserve de mazăre. Avantaje și prejudicii acestui produs, compoziția și metodele de preparare a acestuia vor fi prezentate în materialele acestui articol. De asemenea, vă spun despre modul de a alege dreptul de conserve de mazăre, și ce trebuie să acorde o atenție atunci când cumpără.

informații generale

Ce este verde conserve mazăre? Avantaje și prejudicii ale produsului sunt supuse multor experți dispută. Și înainte să-ți spun despre ele, vreau să vă prezint mai multe informații despre acest ingredient.

Mazare conservat - o tânără mazăre verde, care este menținut prin conservare.

Păstrarea produsului este modul cel mai optim al semifabricatului sale cu scopul depozitării pe termen lung.

Cum această metodă pe conserve de mazăre verde? Avantaje și prejudicii de produse de fasole rămân practic neschimbate. Mai mult decât atât, în păstrarea majorității nutrienți și vitamine stocate de cereale.

Selectarea materiilor prime

Ceea ce face conserve din mazăre verde, beneficii și rău, care vor fi descrise mai târziu? Acest produs este fabricat din clasele speciale de boabe tinere care sunt la maturitate de produse lactate. Acestea sunt cele mai blând în această perioadă, și conțin, de asemenea, o cantitate mare de vitamine și zaharuri.

În cazul în care forma matură a acestui produs este considerat a culturilor leguminoase, mazarea verde este o legumă și este semnificativ diferită de ei „frate copt“ dietetice și gust.

În ceea ce raportul ar trebui să fie în bancă bob de mazăre verde? Avantaje și prejudicii ale produsului în cauză depinde direct de această cifră. Fiecare staniu ar trebui să fie de aproximativ 65-70% din tineri și boabe de licitație, și aproximativ 30-35% dintr-o turnare specială.

Compoziția produsului

Ce componente include mazăre verde? Mazare conservat (utilizare, deteriorarea produsului este bine cunoscut de mulți bucătari) conține o mulțime de proteine vegetale. Spre deosebire de omologul său animal, elementul este bine absorbit de către organism. În acest caz, nu este nevoie să-l expune la tratament termic.

În plus față de proteina din compoziția acestui produs include o cantitate mare de diferite vitamine și minerale. Potrivit experților, mazăre conține practic întregul grup de vitamina C. De asemenea, are o vitamina A care imbunatateste metabolismul, vitamina C, reglarea proceselor de recuperare a organismului, vitamina K, necesar pentru functionarea normala a rinichilor, precum și sinteza proteinelor și compușii ajută la absorbția calciului.

Care sunt elementele minerale conține mazăre? Avantaje și prejudicii acestui produs este indisolubil legată de compoziția sa. Potrivit specialiștilor în această legumă există o cantitate mare de sodiu și potasiu. Acest produs este ideal pentru persoanele cu ateroscleroza si diabetul.

În plus, mazăre conține zinc și seleniu, care îmbunătățește calitatea a cristalinului și a retinei.

Conserve mazăre verde (proprietăți utile calorice ale produsului)

Puțini oameni știu, dar de calorii din mazăre verde nu sunt atât de puțin. Potrivit experților, un astfel de produs conține mai mult de 300 de unități de energie la 100 de grame. Prin urmare, mazăre verde, și proprietățile calorice ale care sunt strâns legate între ele, precum și rapid satureaza corpul, dar este bine absorbit.

Utilizarea acestui produs reduce semnificativ riscul de hipertensiune arteriala, cancer si atac de cord. De asemenea, trebuie remarcat faptul că îmbătrânirea pielii este încetinit considerabil pentru cei care sunt în mod constant în dieta ta include mazăre verde.

Nu putem spune că fibrele care se gasesc in legume, scade în mod eficient nivelul de colesterol și ajută la eliminarea toxinelor si a deseurilor din organism, îmbunătățește funcționarea tractului digestiv, eliminându-se astfel constipație.

Ce altceva bogat mazăre verde? Avantaje și prejudicii de proprietăți utile ale acestui produs sunt cunoscute un pic casnică. Prin urmare, doar un număr mic de oameni include in dieta ta de zi cu zi.

Trebuie remarcat faptul că, în mazăre verde sunt foarte multe de acid nucleic. După cum știți, această substanță crește regenerarea țesuturilor, prelungind de tineret. În plus, nucleotidele din acest produs sunt perfect combinate cu elemente cum ar fi magneziu. El a fost cel care contribuie la asimilarea lor mai bine.

Pot să beau rezerve, care sunt mazăre verde (conserve de mazăre)? Beneficii, dăuna numărul mic de persoane cunoscute de fluid. Potrivit experților, o astfel de marinată poate servi ca un instrument excelent pentru eliminarea mahmureala. Cu toate acestea, prea mult pentru a bea această turnare nu este recomandată, deoarece conține o mulțime de diferite suplimente.

Avantaje și prejudicii de mazăre verde

Discutați despre proprietățile benefice ale mazăre verde a fost efectuat timp de mai mulți ani. Dar, în cele din urmă, experții au fost de acord că produsul, asigurați-vă că pentru a include în dieta ta. La urma urmei, conține o mulțime de elemente nutritive. Cu toate acestea, observăm că acest produs este o altă parte. De exemplu, utilizarea de mazăre într-o cantitate considerabilă poate duce cu ușurință la flatulență crescută, dificultate digestia alimentelor, precum și pentru a crește sarcina asupra rinichilor.

Nu putem spune că în mazăre verde există o mulțime de purine. După dezintegrarea lor formată de acid uric, care este contraindicat la pacienții care suferă de boli de rinichi.

Cum de a alege produsul potrivit?

mazăre verde conservate ar trebui să fie selectate cu grijă nu mai puțin decât conserve de pește. La urma urmei, în cazul în care nu este depozitat corespunzator, produsul este pierde nu numai proprietățile sale benefice, dar, de asemenea, devine un pericol pentru sănătate. Deci, înainte de a cumpăra borcane de mazăre nevoie pentru a explora toate aspectele.

ambalare

Înainte de a achiziționa acest produs trebuie să acorde o atenție la ambalaj. Desigur, în cazul în care punctele sunt într-un borcan de sticlă, dificultățile cu conținutul evaluării nu va fi nici. Dar dacă leguma este plasat în staniu, este puțin probabil va fi capabil să determine ce are calitatea produselor. Prin urmare, să examineze cu atenție ambalajul pentru lovituri sau urme de lovituri.

De altfel, conserve de mazăre pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp într-un borcan închis. Dar, în cazul în care ambalajul este deschis, produsul trebuie să fie consumat în decurs de două zile.

etichetă

Prin studierea eticheta de conserve de mazăre, să acorde o atenție la compoziția indicației, adresa producător, condițiile de depozitare și termenul de valabilitate. Secure produs nu trebuie să conțină aditivi alimentari, amelioratori de aromă și îndulcitori. Compozitia ideala este urmatoarea: mazare, apa, sare și zahăr alb.

produs de grad

Când mazăre păstrarea poate fi folosit ca creier și gladkozernye soiuri. Prima implică utilizarea de boabe mici, având o formă ovală, precum și o aromă de lapte și un gust dulce. A doua ia forma de mari și netede cu balonul rotund. Cel mai adesea, acest tip de folosit pentru a decora feluri de mâncare și salate. Acest lucru se datorează faptului că gustul mazăre slab exprimat.

greutate

Mazare conservat sunt întotdeauna vândute în saramură. Prin urmare, atunci când achiziționați acest produs, trebuie să acorde atenție la cât de mult o bancă de cereale pură. Pentru acest pachet vă recomandăm să se agită. În cazul în care este literalmente umplut cu mazăre, atunci puteți cumpăra în condiții de siguranță.

mazăre autoconservare

Puțini oameni știu, dar pentru a păstra mazăre verde poate fi în casă. Un astfel de produs este păstrată perfect în pivniță sau frigider (nu mai mult de un an).

Pentru mazăre auto-conservare se pot dezvolta și pot fi achiziționate de pe piață ca atare. Materiile prime ar trebui să fie vyluschit din păstăi, se spală bine și se pune în apă sărată și se fierbe timp de aproximativ 4 până la 6 minute. După aceea, lichidul se scurge și se spală cu mazăre și pus pe bănci sterile de cel mult 500 ml. Produsul a fost apoi turnat apă, în care sarea este dizolvată în prealabil (o lingură mare pentru 1 litru de lichid) la fierbere și se adaugă zahăr și esență de oțet. La capătul capace borcan rola este lăsat la temperatura camerei, și după răcire în frigider curat.

Aceste puncte pot fi adăugate la diferite salate, și pot fi folosite si ca garnitura.