Pâine integrală de grâu: calorii, beneficii si rau

pâine integrală de grâu este una dintre cele mai vechi soiuri. De-a lungul dezvoltării omenirii la acest produs a avut o atitudine diferită. În unele țări este considerat un grad scăzut, și astfel a fost folosit numai pentru cei săraci. Mai târziu, făina a fost evaluată efectivele de animale, din cauza a ceea ce acesta a început să se pregătească o hrană pentru animale. Acum câștigă din ce în ce popularitate de pâine de cereale integrale. Se crede că este mult mai util decât orice alt tip.

Acum, acest produs este considerat a fi printre soiurile de elită. Se crede că este posibil să se folosească pâine integrală de grâu fără a afecta sănătatea. produs de calorii vă permite să faceți acest lucru totul, fără excepție. Produsele de la o astfel de făină sunt necesare pentru metabolismul. Alimentația sănătoasă include acel produs, deoarece acesta aduce corpul aproape beneficia în exclusivitate.

noțiune

boabe întregi de pâine din făină nerafinate. Aceasta înseamnă că stratul exterior nu este eliminat, ceea ce reprezintă componente valoroase utile înainte de măcinarea boabelor. Și dacă făina albă, endospermul măcinat al semințelor. În timpul producției are loc cojile de screening (tarate) și germeni, urmată de făina nu este componente folositoare.

De obicei, pentru prepararea produselor ia făină de secară. Din aceasta se dovedește pâine delicioasă de cereale integrale. Calorii per 100 g de 190 kcal. Produsul este obținut și tricot grele cu culoare gri-maro. El este o lungă perioadă de timp păstrează prospețimea și umiditate. Produsul nu se fărâmițează.

valoarea calorică

Din produse de panificație un număr mare de vitamine conține pâine integrală. Calorii depinde de făină. Produsul este bogat in vitaminele E, B3, precum și multe elemente urme. Conține fibră brută și carbohidrați complecși.

Dacă această pâine din cereale integrale de grau, calorii este 246 kcal. acest produs este ales pentru a salva armonia. Uneori producătorii adăuga alte ingrediente - alge marine, ceapă, usturoi, fructe uscate. Există pâine integrală de grâu, secară și. Calorie este de 190 kcal. Această cifră se bazează pe produse suplimentare pot varia.

proprietăţi utile

Grâu de cereale conține multe ingrediente valoroase - vitamine, enzime, aminoacizi. Interioară face parte constă din carbohidrați. Pentru făină standard utilizată zdrobit boabe miez. Se pare, nici o substanță valoroasă în organism nu acționează. Dar devine o mulțime de carbohidrati, dintre care multe sunt inutile. Aceasta devine o cauza de tulburări metabolice.

Cu toate acestea, proprietățile benefice ale boabelor permite obținerea de pâine de cereale integrale. Calorii per 100 grame în funcție de tipul de făină - grâu sau secară. Produsul conține vitamine, enzime, cu un înveliș. Acest amestec este mai bine absorbit, îmbunătățește starea intestinului.

rănire

Datorită fracțiilor mari wholemeal faina in organism pentru a pătrunde bacteriile, care nu mor în timpul coacerii. Deoarece acest lucru se poate produce perturbări în microflorei intestinale, și aceasta duce la deteriorarea digestiei.

pâine integrală este considerat nepoliticos pentru digestie. În cazul în care intestinele și stomacul sunt sănătoase, această taxă va fi de folos pentru ei. Dar dacă există un fel de boală, aceasta poate provoca indigestie. Dar pentru un corp sanatos astfel de produse sunt mai sanatoase decat faina alba. Cu utilizare moderată nimeni nu va afecta pâine din cereale integrale. Calorie o singură bucată este de aproximativ 123 kcal.

Cum de a alege?

Pentru a achiziționa un produs de calitate, este necesar să se acorde atenție următoarelor aspecte:

• Aspect. La suprafață, acesta nu ar trebui să fie crăpat, iar forma în calitatea pâinii este plat.
• Culoare. varietate de secară are ton de culoare maro închis.
• Casa de discuri. Aceasta se referă la data de fabricație și producătorul.

Magazinele vândute pâine neagră din cereale integrale si cereale rafinate. De aceea, trebuie să citiți cu atenție compoziția. pâine integrală de grâu trebuie să conțină cel puțin 50% din făină de grâu. Un astfel de produs își păstrează sațietate de lungă, precum și stabilește activitatea de digestie. Regulate utilizarea acestuia reduce riscul de diabet zaharat. O astfel de pâine este, de asemenea, utilizat în dietele deoarece reduce greutatea. Mai mult decât atât, nu se poate cumpăra numai, dar, de asemenea, pentru a găti acasă. pâine integrală este considerată utilă decât multe alte soiuri.