Pas cu pas reteta aspic de picioare de porc pentru masa de sărbătoare

reteta Aspic de picioare de porc poate fi utilă nu numai pentru o cină de familie consistent, dar , de asemenea , pentru masa festivă. La urma urmei, acest fel de mâncare este perfect pentru o gustare delicioasă și aromată. Trebuie remarcat faptul că pregătirea aspic reprezentat pentru o lungă perioadă de timp. Dar merită. Verificați și veți vedea pentru tine.

Gătitul picioare de porc aspic pentru masa de sărbătoare

Componente necesare:

• Morcov proaspăt mare - 1 buc;.
• sunca de pui mare - 1 buc;.
• picioare de porc cojit - 2 buc;.
• ceapa ceapa alba mare - 1 buc;.
• Usturoi - cativa catei mari;
• patrunjel proaspat - o pereche de grinzi;
• sare de mare, piper rosu dulce - adauga supa la discreție.

carne de prelucrare

Reteta de carne de porc gelificat picior necesită utilizarea pentru prepararea nu numai preparate numite ingredient, ci și o componentă , cum ar fi șuncă de pui. Ar trebui să fie bine spălate și apoi așezați întreaga formă într-o cratiță mare. necesită în continuare picioare de porc macerat în apă rece și se lasă să stea acolo aproximativ 2 ore. Această procedură este necesară pentru a se asigura că produsele din carne pierdut complet noroi. După aceea, picioarele coaja recomandat bună perie de sârmă racla sau un cuțit ascuțit.

prelucrare legume

De asemenea , reteta aspic de picioare de porc implică utilizarea de ingrediente , cum ar fi pătrunjelul, ceapa alba si un morcov mare. Aceste produse sunt necesare pentru ca baza pentru umplerea sa transformat bogăția și parfumat. Astfel, toate aceste ingrediente trebuie să clătiți, apoi goliți singura coaja un morcov. Ceapa exceptați de pleavă nu este recomandată, deoarece va da bulionul o nuanță frumoasă de aur.

Tratamentul termic al produselor

Rețetă de picioare de porc aspic recomanda utilizarea pan fierbere ingrediente mari, cu ziduri groase și un fund. Acesta ar trebui să pună toate componentele prelucrate și apoi se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma prin intermediul skimmere, se acoperă și de gătit de aproximativ 4,6-5 ore. Adăugați condimente pentru supa este recomandată la sfârșitul anului, în parte pentru că se evaporă lichid și vasul poate obține sărat.

cursuri de formare

Prin interval de timp, toate ingredientele trebuie să fie eliminate din tigaie, apoi se răcește în aer. Radioamatorii astfel să fie separate de oase și piele, apoi se taie în bucăți mici, sau pur și simplu pentru a partaja cu mâinile. Același lucru trebuie făcut și cu picioare de porc. Mai mult, supa calda este necesar pentru a filtra, se adauga catei de usturoi, piper și sare de mare ras gust. După aceea, carnea trebuie să fie extins într-un castron adânc, și apoi se toarnă supa parfumat, astfel încât să acopere ingredientul principal la 2 centimetri. În cele din urmă de mucegai umplut trebuie pus în frigider și se lasă să stea timp de cel puțin 6 ore.

Cum se prezinte la masa

aspic Delicioase picioare de porc servit la masa sub forma de o tăietură pe o placă plană. Pentru acest fel de mâncare cu fel de mâncare congelată trebuie să fie întoarsă cu susul în jos și se agită puternic. Poftă bună!