Alimente și băuturiRețete

Plăcinte cu ficat - gustoase și sănătoase!

Unii oameni cred că smulge un produs a doua rata, care este mai bine să nu mănânce, și să le ignore. Deși, de fapt, este un produs destul de normal și sănătos, care poate avea aproape toți oamenii (dacă nu există contraindicații medicale). Între timp, carne de organe - o sursă de proteine, care poartă în funcția noastră de construcție a corpului și ajută la dezvoltarea mușchilor și a oaselor. În plus, carne de organe contin fier, magneziu, zinc, fosfor, vitaminele A și B. Dacă vă place să gătească în bucătărie, acest produs este potrivit pentru un număr suficient de mare de feluri de mâncare, dar ne vom concentra pe una dintre ele.

Vă sugerăm să încercați să coace plăcinte cu ficat, acesta este un fel de mancare foarte gustoasa din produse la prețuri mici, care ar putea gestiona chiar și casnică fără experiență. Plăcinte pot fi consumate la cald sau la rece, sau un vas separat, în loc de pâine - în orice caz, veți obține nu numai plăcerea de a percepției gustului, dar, de asemenea, masa consistent. Din urmatoarea reteta este o tigaie întreagă plăcintă, iar dacă nu aveți nevoie de atât de mult, atunci pur și simplu împărțiți numărul de produse pe 2 sau 3. Citiți cu atenție rețeta și să încerce să-și amintească tot ceea ce a fost prima încercare de a nu cocoloașe.

Pies cu ficat - rețetă

Deci, pentru a găti plăcinte cu apuca de ficat pentru umplere 0,9 - 1 kg de carne de vită organe - ficat, inima si plamani, clătiți-le sub jet de apă. Deoarece ficatul elimina film și biliare conductele, se înmoaie în lapte, pentru a face mai gustoasă. Inima și se taie în bucăți mari pulmonar, le-a pus într-o cratiță, se adaugă apă și se pune pe un foc lent. Pentru a adauga aroma la supa 1 ceapa, se taie in jumatate, țelina, piper negru si 2 frunze de dafin la sfârșitul gătit. Acesta poate fi folosit pentru a aroma nu numai ingredientele, deoarece totul depinde de preferințele gustative specifice ale familiei și dumneavoastră. timp de aproximativ două ore de gătit, dar trebuie avut grija sa nu digera - inima ar trebui să ușor străpuns cu o furculiță, dar nu se dezintegreze.

O tigaie mare care se pune pe foc, se încălzește uleiul vegetal în ea și a pus 1 ceapa, se taie în cercuri mari. Top cu mici ficat straturi grosime de aproximativ 1,5 cm. Sare Ficat, piper, sub tigaie la foc pentru a stinge ficat și reduce capacul fără să se întoarcă până la sfârșitul descărcării de sânge. Nu este nevoie pentru a pune ficatul prea mult timp, în caz contrar acesta va deveni dur și uscat. Aruncați ceapa folosită și sote încă 2 cepe separat. Toate produsele alimentare ar trebui să fie tocat fin, procesor de alimente pot fi folosite în acest scop, iar în cazuri extreme - o mașină de tocat carne. Adăugați la telina fierte si cateva cani de bulion. Opțional, se adaugă ierburi uscate: cimbru, patrunjel, marar.

Aluatul pentru prăjituri cu ficat de la 1 litru frământă de lapte, 5 oua, 1 cana zahar, 7 linguri de ulei de floarea - soarelui, 2 lingurițe de sare, 1 pachet de drojdie uscată și 1,5 kg de făină cernută. Lăsați aluatul într-un loc cald timp de aproximativ 40 de minute. Apoi Punch si se mai lasa a doua oară. Dacă doriți să gătesc plăcinte prăjite, aluatul nu se poate apăsa în jos. Alte prăjituri preparate cu ficat precum și plăcinte cu cârnați de ficat, numai în fiecare chiftea ar trebui să pună o bucată de unt pentru a da un gust mai delicat. Nu uitați să le dea să stea înainte de coacere și scoaterea din cuptor, perie cu unt rumenita și se lasă „restul“ sub pânză de bumbac timp de 15-20 de minute. După cum puteți vedea din toate cele de mai sus, pentru a prepara o plăcinte delicioase și nutritive cu un astfel de produs, ca ficatul, nu este atât de greu. Prin urmare, asigurați-vă că pentru a încerca acest fel de mâncare, și veți dori să gătească mai mult decât o dată!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ro.delachieve.com. Theme powered by WordPress.