Se prepară un tort uimitor - „Rybnik“: pas cu pas reteta de gătit, sfaturi

Beneficiile de pește nu au nici măcar să vorbească despre aceasta pentru o lungă perioadă de timp cunoscută tuturor. Cu toate acestea, nu toată lumea îi place fiert, pește sau supă de pește prăjit. Dar mânca darurile mărilor și oceanelor este esențială. Deci, avem nevoie pentru a coace „Rybnik“. Reteta este foarte simpla. Prin urmare, chiar și amanta novice un vas sub forță. Dar cei care nu sunt foarte mândru de pește, în plăcinte exact dragoste. Cum se poate rezista o astfel de frumusețe, și să nu fie tentat prin taierea cel puțin o mică bucată. Dar o bucată de abia se inteleg aici.

Acest tort va aprecia nu numai piața internă, dar, de asemenea, oaspeții. Acesta poate fi coaptă pe o vacanță, ocazie specială. Acest tort au întotdeauna la îndemână.

"Rybnik" - Rețetă "super". Pregatim produsele necesare

Acest tort se coace în primul rând din aluat de drojdie, dar puteți face uneori fraged, puf. Reteta „Rybnik“ drojdie de bere - pe.

Acum aluat de drojdie este ușor de a cumpăra în magazin, mai ales atunci când există puțin timp pentru gătit, dar este mai bine să o faci singur. Acest proces este foarte distractiv, și pentru a testa produsele pentru mai puțin decât aluatul de cumpărare. Pentru a prepara aluatul pentru „Rybnik“, trebuie mai întâi să cumpere în magazin tot ce ai nevoie, și apoi pentru a măsura cantitatea potrivită.

ingrediente:

Pentru aluat:

• ½ kg făină;
• 1 cana de lapte;
• 2 lingurițe drojdie uscată activă;
• 2 oua;
• 100 de grame de brânză;
• 2 linguri de zahar;
• sare 1 linguriță;
• 70 de grame de unt;
• 1 gălbenuș de ou (merge deasupra lubrifierii tort).

Necesar pentru umplutura:

• ½ kg pește de mare alb (fileuri) (puteți lua tilapia, codul, halibutul sau orice alt pește similare, de multe ori a pus un pește bucata, mânca bine, trebuie să fie atent);
• 3 cepe mijlocii;
• sare și piper - după gust;
• 2 linguri de ulei vegetal și un pic mai mult pentru gresarea pan;
• sare și piper negru după gust.

Aici este rețeta pentru „Rybnik“ cu halibut negru sau alt pește alb. Acum trebuie să ne pregătim aluatul, se prepară umplutura, așezați plăcintă și se coace.

Gătit alimente delicioase

Să începem cu aluatul, ca mai ai nevoie pentru a avea timp să-l vină. Punem untul într-o cratiță, se lasa sa se topește la foc mediu. Acum, opriți gazul și se toarnă în ulei la lapte. Lăsați amestecul să se răcească la 40 °. În acest moment, se toarnă printr - o sită într - o cratiță mare faina, pune zaharul, sarea, drojdia uscată. Încercarea de a conduce 2 ouă și se toarnă amestecul de ulei de lapte. Acum ne framanta bine aluatul. În primul rând, se face cu o lingura, apoi - cu mâinile. În cazul în care aluatul a transformat un pic apos, mâinile ar trebui să fie unse cu ulei vegetal, și în cazul în care o grosime, apoi faina. Apoi aluatul nu se va lipi de mâinile și veți obține consistența dorită.

Acum, lasă-l să vină, să se ridice de aproximativ 20 de centimetri. În acest scop, un container de aluat pentru a da 1,5 ore, acoperind partea superioară a unui prosop într-un loc cald. În timp ce acest proces are loc, se prepară umplutura. Este interesant aici pentru a pregăti un „Rybnik“ rețetă va pune cantitatea exactă de ingrediente în ea.

Efectuarea și coacerea o plăcintă

Umplutura face mult mai ușor. Fileul trebuie să clătiți și a pus pe o placă de lemn sau pe un prosop sa se usuce pana cand este. Se taie ceapa, după cum urmează: în primul rând becul este tăiat în jumătate, și apoi - chiar și în jumătate, iar acum este necesar să se taie pe lungime in chetvertkoltsa subțire. Asta e ușor de făcut umplere și aluatul pentru „Rybnik“.

Aluatul este bine crescut, arata lumina si aerisit. Presarati masa, mâinile și sucitorul cu făină și așezați aluatul pe ea. Puteți coace un tort, și 2-3. Intindeti aluatul într-o formă ovală. Acum, cu toate, fără a ajunge la mijloc, ceea ce face incizii. Oval în mijloc trebuie să rămână intactă, se va afla fileurile. Lăsați intacte și zona de încercare triunghiulară în care coada de pește va fi. Lățimea benzilor -. 1 cm fileurile de mijloc stabilite. Sare, piper-l și ne pun bucățile de felii de brânză și ceapă. Acum ne înfășurați produsul artistic pentru a obține de pește.

Cum se coace „Rybnik“? Rețetă și spune despre el.

coacere subtilitate

Se unge o tava de copt cu ulei de floarea-soarelui. l-au transferat cu grijă prefabricate nostru. Vitelin se amestecă bine cu ulei vegetal. Acum, ia o perie și produse de cofetărie ca artiști de culoare în partea de sus și părțile laterale ale viitorului coacere culori galben gălbenușului și untul. Datorită acestui fapt, după ispechotsya tort, va arata foarte apetisant.

Acum, să plăcintă se ridice în picioare în acest fel aproximativ 20 de minute a permis placa pentru a face aluatul mai venit.

Și cuptorul în acest moment doar să se încălzească până la 180-200 °. Pentru a pune această frumusețe și așteaptă cu răbdare timp de 25 de minute nevoie cuptor la foc mediu. Patty roși, atunci îl puteți obține. În general, dorința de pește plăcinte determina este destul de simplu. Avem nevoie pentru a obține placinta din cuptor și se agită ușor pentru a forma. Dacă vă simțiți că umplutura în interiorul acestuia „joacă“ un pic role - apoi prăjitura este coaptă. În cazul în care umplutura este așezat în interior, ca o mănușă, aceasta înseamnă că produsul încă umed.

postfață

Ne ajunge la tortul, împrăștiată pe un vas frumos și capac timp de 15 minute, o pânză de in care crusta nu a fost greu. Foarte gustoase și frumos pentru a obține o plăcintă „Rybnik“. Rețeta a fost destul de detaliat, astfel încât va fi capabil de a coace acest fel de mâncare uimitoare.

Uneori, se poate experimenta cu aluatul, înlocuindu-l cu un puf și apoi - în nisip. Rândul său, este, de asemenea, foarte, foarte gustoase.